这道被称为“潮汕毒药”的菜,好吃到你恨不得把手指都吮了

潮南胶己人2019-07-02 18:54:21

点击上方蓝色文字关注↑↑↑↑↑




用最简单的食材做最美味的食物


居住地靠近海边的潮汕人,近水楼台的缘故,对海鲜的喜爱几近疯狂程度,其中有种吃法大家绝对不陌生,甚至只要吃上就很难停下来,它们还被称为“潮汕毒药”。

这种海鲜的做法就是“生腌”,用姜葱蒜盐醋酱各种配料调出来的腌料和海鲜完美碰撞,“鲜活”得让人欲!罢!不!能!



说了这么多是不是很期待呢,现在我就来教大家做吧:潮汕腌蟹


鲜活活蟹

8只

香菜

6根

蒜瓣

6瓣

红辣椒

3根

生姜

一块

生抽

适量

白糖

适量

适量

绍酒

适量



=步骤=

用刷子把海蟹外壳反复刷洗干净


将刷洗干净的海蟹放入水中,加入适量的盐,让其吐出泡沫,清洗肠胃脏物