牛杂汤还是家门口这碗最好吃!

胖胖吃肉肉2020-02-13 14:55:26

还记得在学校的时候

很多人去排队买小摊子上的牛肉汤

买了一碗

总觉得没有家门口的好吃



家门口的小店,做的都是熟客,口味是最好的宣传。



真正的老汤,清澈又微微发黄,还有轻微的药材味道。



粉丝混着干丝,在翻滚的锅里略微一锅。撒上牛杂,舀上一勺老汤,再撒上一把大蒜香菜。



牛杂的分量足,牛肚,牛筋,牛肝都有。



一定配上一块酥到掉渣的饼,在汤里轻轻一泡,就吸收了这碗牛杂汤的精华。



夏天里,来一碗让人酣畅淋漓的牛杂汤,才是一种享受。




淮南牛肉汤

地址:大厂南钢菜场对面

人均:15元