“一夜埕”野生南鲳鱼怎么吃?二十年鱼老板手把手教你~

触电TouchTV2018-08-09 16:27:50


▼文末有彩蛋▼


South Pomfret 

儿时滋味最难忘



我是林孟德,五岁开始跟鱼打交道。”


家乡在汕尾港的林孟德,从小就跟鱼结下了不解之缘。


“不管怎么样节约,爸妈的工资只能够用到25天。”

小时候家里穷,林孟德总把吃的都让给6个弟妹,自己却经常饿得晚上睡不着。


“那种咸鱼的鱼香味,这辈子都不会忘记。”

有时候邻居心疼他,留给他半碗米饭加半条“一夜埕”,让林孟德吃得比过年还高兴!


“要让我把质量降低,这个我做不到。虽然累,但我良心过得去。”

2002年,林孟德回到汕尾再次创业,同时帮助当地渔民致富。


“二十年来只做一件事,专心做好老味道。”

林孟德立志要把“一夜埕”推广出去,让更多人吃到自己家乡的味道。

South Pomfret

一夜埕野生南鲳鱼



“鲜味更胜活鱼”

汕尾传统一夜埕制法,轻盐淡腌渍改变鱼肉水分的同时,让蛋白质转化为氨基酸,鲜味更胜活鱼!


老德头一夜埕野生南鲳鱼

净含量: 每条独立真空包装;500g(约6条)

前100名,同一ID地址买二送价值79元250g潮汕手打牛肉丸一份


原价¥129

现政府补贴价¥49.9

长按下方二维码,立即购买



South Pomfret

简单几招成为海鲜大厨


每条一夜埕南鲳鱼独立真空包装,只需撕开包装即可进行烹饪,无需调味!清蒸、油炸、滚汤皆可,轻松几步成为海鲜大厨!



“贴士:鱼和盘间隔放姜葱段蒸,令鱼更鲜!”

解冻后,取出整鱼,鱼身轻划刀痕;

 盘中放姜葱段和整鱼,武火蒸5—10分钟;

 铺上葱丝、红辣椒,淋上烧热油即可。


“贴士:煎时勿勤翻动,煎完一面再翻煎另一面。”

解冻后,取出整鱼,鱼身轻划刀痕

 油烧开后中火煎5—10分钟至两面金黄;

 撒上葱粒即可。


“贴士:加点料酒,香菜更提味!”

解冻后,取出整鱼切段;


 锅中放适量花生油烧熟;

 加2—3碗水,放入鱼段和适量姜葱段;

 盖锅中火10分钟炖开即可。

Yingde Tea

优惠详情


  • 前100名,同一ID地址买二送价值79元250g老德头潮汕手打牛肉丸一份

  • 立马要抢购一夜埕南鲳鱼的你,记得长按下方二维码,手快有手慢鱼就跑走了!

编辑:芷珊、曾祥燕

责编:郑敏璇