怎么做都好吃,它是我见过最可爱的鱼

时空美食2018-10-10 16:06:01

昨天的推文,惹事了。

 

下午快下班的时候,柚子(去北海的那位同事)老婆出现在公司门口,柚子喜出望外。老婆掏出手机,递到他面前。“呐,是不是你?”

 

“我...我...老婆,我......”

 

柚子语无伦次,公司鸦雀无声。等着下班的小伙伴们,如同被按了定格键,逗比一样等着看好戏。

 

“下次去浪带上我。”

 

OMG!!!

 

猝不及防,全公司吃了一顿狗粮。

 

“老婆,啊哈哈哈哈...”柚子扭曲的脸,开心,又不敢太开心。他担心老婆只是虚晃一枪,可看样子又不像。特像考试不及格还被家长赞的小学生,柚子蒙了。

 

“公司是有这个打算,这不年终了嘛,柚子只是先去考察考察。”公司领导出来打圆场。

 

柚子老婆不说话,笑着从随身包里掏出一个盒子。打开来,煎蛋,细看,有蚝蛎。

 

“我自己做的,第一次没做好,趁热你将就着吃吧,今晚我值班。”她有点不好意思的朝大家笑笑,把盒子递到柚子手上。

 

转身,电单车越开越远,只留下一片模糊的影子,越来越小。

 

十二月的南宁,冷,低温逢雨,又湿又冷。柚子手上的蚝蛎煎蛋,还冒着热气。金黄的鸡蛋,点缀着稍许烧干的蚝蛎,此时显得特别美味。

 

柚子说,他跟老婆是大学同学。因为参加社团活动认识,算不上一见钟情,就是时间久了,自然而然在一起。

 

“我俩没有轰轰烈烈,以前上学情人节别人送玫瑰,我请她吃烤鱼,完了还AA。”

 

“我喜欢踢球,踢球费鞋,她勤工俭学,去夜市给我买80块的阿迪达斯,硬说是正品。”

 

“那会真穷,到现在也没见富,可她硬说我命中注定是有钱人。”柚子自嘲地笑笑。

 

“她就是我的大白。”说完,柚子一脸满足。

 

她就是我的大白,对所有被柴米油盐浸泡过的爱情而言,做彼此的大白,这也许是最长情的告白。

 

柚子说,他老婆喜欢吃鱼,无鱼不欢。

 

吃鱼的人聪明。是不是爱吃鱼的人,都聪明如柚子老婆?我不知道。我只好奇,什么样的鱼,像大白,配得上柚子老婆这样的人吃?

食材


 野生金鲳鱼  /  西红柿 

  葱  /  西红柿  /  青椒   /  花椒   /  姜 



步骤


1.金鲳鱼清理干净内脏及腮部,用厨房纸巾擦干水分,将鱼身划几刀便于入味。

2.平底锅烧热后加入植物油,将鱼放入锅中煎制,待一面成型后再翻面煎另一面。

3.炒锅加热加入植物油,加入蒜片、姜片、花椒爆香,加入水、料酒、、生抽、盐、西红柿、青椒。

4.将水烧热后加入煎好的鱼,大火开锅后中火煮约15分钟。

5.最后大火收汁,散入香菜和小葱,出锅。

明星金鲳鱼,做红烧的味道杠杠的。


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内容来源:时空美食编辑部、嘟嘟码头酷厨房

图片来源:嘟嘟码头酷厨房

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