人气爆棚的牛杂店!想吃新鲜牛杂要靠抢,4小时立马被铲摊!!

舌尖上的柳州2020-11-09 11:29:40


天冷就想吃牛杂!


◆ 金牌水锅牛杂 ◆
由舌尖上的柳州与南国今报联手打造的

“2016柳州餐饮那些事儿”

新实惠牛庄

荣获“金牌水锅牛杂”奖项!



人气爆棚
 全场满桌!

这家牛杂火锅店

小萝卜去的时候是晚上6点半

不多说,看看这人气!





去晚了
 好货就被抢光了

这里的鲜料牛杂要靠抢!

一个不留神,你想要的就被别人铲摊了!



我就去晚了那么一会儿,有些好料子就没有了




新鲜
 牛肉当天要货,现点现切

这的牛肉和羊肉都是当天下午才运过来的鲜货

直接挂在门口,想吃哪部分,直接现切现处理



如此多人!如此新鲜!

我们就看看到底多牛



丨水锅牛杂丨

金牌推荐
这里之所以每天都有那么多人
就是因为这牛杂的新鲜劲~
你在外面选好牛杂后,直接用铁盘装着上桌
然后你可以选择清汤锅、鸳鸯锅或酸辣锅
来烫着吃!



直接用漏勺来烫牛杂

这样吃,是最鲜不过的


牛杂在汤里翻滚、变熟

等待的过程中,阵阵牛香味扑鼻



特别推荐
酸汤牛杂锅


店里比较受欢迎的是酸汤锅
是用牛骨和筒骨熬制几小时而成的
然后放入自家腌制的酸菜、
酸笋、酸辣椒一起熬煮,酸辣爽口,芳香浓郁



新鲜牛杂和酸辣的汤底搭配

吃起来会爽脆不腻


烫熟后,明显看到了肥肉和瘦肉相间其中

油亮发光,诱人下口啊!


沾上店里的辣椒酱

一口鲜香,一口香辣

怎么一个“爽”字了得!




丨干锅牛杂丨

金牌推荐
店里的干锅牛杂一直很受欢迎
因为这牛杂都是现点现做的
所以味道新鲜,香辣入味



这一锅里面有干笋、香菇、木耳等各种配菜

所以既能提香,又能吃得满足



牛肉是越嚼越香

吸收了干锅的锅气和酱香味

一口下去,咸香四溢


里面的牛杂都是自己去点的

所以想吃哪些可以自行搭配

新鲜的,就是脆口鲜香,特别的下酒下饭





丨凉拌牛杂丨

金牌推荐
这的凉拌牛杂也是招牌哦
秘制凉拌酱,酸辣开胃!
自制的酸姜,酸中带点清甜
新鲜的牛肉、牛百叶、牛肚
裹着酱汁吃,清爽开胃!



里面的牛杂都特别脆口

处理得很好,一点味道都没有,滑嫩爽脆!


里面的花生也香香脆脆,舀一勺

配着饭吃,那滋味不要太香哦~ 




丨羊肉火锅丨

特色推荐
天气冷了,店里的羊肉也同样受欢迎
滋补药膳汤,新鲜羊肉
这一锅吃下去,全身都暖完!



里面有萝卜、黄豆、党参等

各种新鲜食材和中药材

炖煮得汤特别的香醇浓郁


羊肉当天的鲜货,在外面现砍的

所以看它皮脆肉弹,而且没有膻味


蘸着店里特制的羊肉酱,特别酸鲜爽口

上面还有紫苏丝,吃起来特别香


吃完羊肉,再来碗滋补的羊肉汤

这个冬天,你就不怕冷啦!


庆祝3周年店庆

牛杂特惠来袭!


粉丝の福利

凭此微信进店消费


水锅牛杂特价30元/斤

(此优惠仅限晚餐时段)


(活动时间:2016.12.13起,具体截止日期进店咨询


说了那么多,这究竟在哪呢?


新实惠牛庄



新实惠牛庄


美食地址:

柳州市柳北区白沙路(宝骏4S店旁


订餐电话:

13507723025、13597141973


营业时间:

中午11点—凌晨2点


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文/小萝卜  图/阿康

总编辑/饭桃花

本文内容属原创,严禁转载  

欢迎添加舌尖客服微信:1817829023


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