【广州美食半日游】上下九美食初体验,附美食地图!

吃喝玩乐IN广州2020-09-27 13:08:14


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      作者:携程网 柳生敬云

      文章发布时间为09年,以下攻略提及价格均为当时的价格,现在应该大部分都涨价了,具体以到店咨询为准!


      对于广州的美食可谓久闻大名,垂涎已久,可惜只有半天时间,就选择了老店集中的上下九地区,来次广州美食的初体验吧。


      从火车站出发,坐地铁一号线到公园前站换二号线到长寿路站D出口出,出站就是宝华路,往右手边走。


      在宝华路上接连有三家老店:宝华面店、顺记冰室、陈添记鱼皮。看这三家的地址觉得一头雾水,很难找的样子,其实很方便:都在巷口,还都有着很大的招牌。

      宝华面店:鲜虾云吞面(13元)——现在要20元!


      鲜虾云吞当然是好吃的,面也很让我惊喜。面是碱水面,和我以前在上海吃到的苏式杭式的面非常不一样,本来怕吃不惯的,没想到很好吃。汤头也很鲜,本来想浅尝辄止留着肚子吃其他的,没想到一碗面连面带汤全下去了,直接导致了之后战斗力的严重下降。


      他家还有个广受好评的面—牛三星面。广州好像有很多老店都做牛三星的,之前一直不知道牛三星到底是什么东西,就觉得这个名字很好听的,后来问了才知道是肝、腰花什么的,这个吃不来,还是点了最常规的鲜虾云吞面。

      顺记冰室:椰子雪糕(7元)——现在要11元!


      说是冰室,其实也和茶餐厅差不多,有着各种各样的粥、粉、面之类的。不过游客来一般都是冲着他家的雪糕而来。店家也知道它的名声所在,在招牌产品椰子雪糕和芒果雪糕前还特意标上“著名”两字。


      我吃的是椰子雪糕,很香,又不是很甜腻,不错。堂吃的是放在一个小冰碗里,坐在老式的店面里,满有感觉的。我是外带的,放在一个蛋筒上,那个蛋筒倒是满难吃的。

      陈添记鱼皮:艇仔粥(6元)、鱼皮(22元)——这个价格基本没变


      第一次经过的时候肚子里装满了鲜虾云吞面,手里还拿着椰子雪糕,只好遗憾而过。但是始终不想错过,后来在上下九逛了一圈准备搭地铁回去再次经过时,终究还是去吃了。


      陈添记没有店面,是在一条小巷子里摆上几张桌子,有点大排挡的感觉。据说最早先的广州小吃都是这样的。现在其他的老店都已登堂入室,而这里的老板却坚持要保留这种老广州小吃店青砖房、石板路的风格,而将这个老店面坚持到了现在。


      店里总共就卖三样东西:艇仔粥、鱼皮、猪肠粉。艇仔粥有点象大杂烩的粥,很多料。粥是煮的很绵软的那种,粘粘的,米粒都已不是很清晰了,混杂着n多的料,很鲜很好吃。


      爽滑鱼皮满特别的,以前从来没有吃到过。据说选用一种特别的鱼,而且一条鱼只能取其背上的两条鱼皮,因为只有这背上的鱼皮才是最爽脆的。确实味道不错,滑滑的、凉凉的、脆脆的、又有点嚼劲,调料拌的也好。

      南信甜品:双皮奶(7元)——现在要11元!


      我不是一个很喜欢吃甜品的人,以前又吃过不少伪劣的版本,所以对双皮奶一直没有什么特别的期待。不过正宗的到底不一样,奶香非常的浓郁,真的能揭起奶皮,也不是很甜。当然毕竟是奶制品,吃多了终究还是有点腻。


      南信的店面很喜欢,古色古香的,满有老广州味道的。

      林林牛杂:萝卜牛杂(5元)——现在要10元!


      牛杂什么的我本来就很喜欢,这个味道也调的很好,淡淡的,感觉正好。萝卜我倒是一直不太要吃的,但是这个煮的很好吃。虽然看上去很大块,但是煮的很烂很入味,还带点自然的鲜甜。最终萝卜和牛杂都一扫而光。


      我是在假日酒店这家店吃的,后来在上下九街上逛,发现林林牛杂可谓遍地开花,到处都是了。


      在林林牛杂旁边,还有家卖萝卜牛杂的,叫“牛魔王”。名字满特别的,评价也不错,我肚量有限没有吃,大家有机会可以尝试下,和林林来个比较

      银记肠粉:牛肉肠粉(小份:4元,打包:0.5元)。——现在要8元!


      这个我是打包到机场吃的,虽然不是新鲜出炉,但还是很好吃。粉很薄,略显透明,口感很滑,牛肉也是很滑嫩,还要特别表扬下他家的沾料,口味比较清淡,淡淡的鲜甜,很好吃。


      未完成的任务:


      猪脚姜醋蛋:猪脚姜醋蛋一直在港剧里看到,从来也没吃过。逛过去的时候没找到,逛回来的时候肚子已经满的差不多了,还想留地方给陈添记,只好错过。其实还满好找的,就在莲香楼的旁边,面向莲香楼左手边有一个吉鸿居。是条很小的巷子,一进去就看到了。这个店面很小,感觉就是一个居民屋门口搭了两张桌子,味道是不知道了,闻起来一股醋香和甜香味,倒是非常诱人。


      另外插一句,这里卖猪脚姜的店其实很多的,南信甜品店里也有卖。


      新联肠粉店:这家店在点评网上的评价比银记要高,当时很想去吃的。地铁出来右转第一条横马路就是多宝路,但是路口是三百多号,店是在88号,不确定要走多久,想回来搭地铁时再去的,但最终时间有限还是错过了。


      另外因为独自一人,所以陶陶居和广州酒家这种喝早茶的就不考虑了,顺记李禧记是做顺德小吃的,本想买点做手信的,但随身物品太多,也就没买。


      总之半天的时间实在太短,有限的胃容量根本来不及消化。现在把当时做的功课都贴在这里,希望有机会的人能够一网打尽吧。


Ø 新联肠粉店:多宝路88号,牛肉肠、鸳鸯肠、上杂粥、牛肉粥、鱼片粥

Ø 顺记冰室:宝华路85号,芒果/椰子雪糕

Ø 宝华面店:宝华路第十五甫,鲜虾云吞面、金牌猪手面、牛三星面

Ø 陈添记鱼皮:宝华路十五甫三巷2号之三,凉拌鱼皮、艇仔粥

Ø 猪脚姜醋蛋士多店:第十甫路吉鸿居1-1号

Ø 南信牛奶甜品店:第十甫路47号,双皮奶、姜撞奶、红豆双皮奶、牛三星

Ø 陶陶居:第十甫路20号,凤爪、虾饺、奶黄包、牛羊杂汤等。

Ø 广州酒家:文昌南路2号:文昌鸡、虾饺、榴莲酥等

Ø 林林牛杂:第十甫路188号十甫假日酒店1楼

Ø 牛魔王:第十甫路188号十甫假日酒店,林林旁。

Ø 顺德李禧记:第十甫路,广州酒家对面,牛耳朵、笑口枣、崩砂

Ø 银记肠粉:上九路79号,牛肉肠、艇仔粥、鲜虾肠


另外当时还画了个草图,画的比较业余,图片在最上方贴了,大家将就看看!

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