跨越360公里,这家让我日思夜想的店终于来到了福清的这里...

福清吃喝玩乐2019-12-01 12:56:00


总有小伙伴说

小编你都只管市区的吃货们

什么时候宠幸别的地区?

所以小编这次不远千里

到你“家门口”探店啦!

这家店,身在商圈

保留着原来的招牌

但内里早已大变样

做起了龙田第一家潮汕牛肉火锅



小编在家门口,给你扫荡一波福利:

29.8元抢价值139元套餐

 新鲜牛肉1份 35元 

 牛腩锅/鸳鸯锅(二选一) 38元 

 牛筋或牛尾1份 48元 

 生菜1份 10元 

 手工面1份 10元 


扫描以下二维码参与抢购

或点击文末“阅读原文”



1

牛肉每天新鲜到货


 ① 每天专送 

新鲜牛肉每天都是专送来的,要隔天的牛肉?不好意思,没有。来自贵州的新鲜不注水的黄牛肉一到店就能上桌,1秒都不能耽误。


 ② 现切现卖,要的就是新鲜 

为了还原正宗潮汕味道,店里专门从潮汕当地聘请了有10余年经验的厨师,这可是真的庖丁解牛,一碟20秒就搞定。


 ③ 鲜切牛肉,清晰可见 

为了让食客放心,店里设置了180°的明档,透过光亮的玻璃,可以看见师傅认真切肉,每一口都有健康保障。


2

不一样的汤底



店里有6种锅底,牛骨浓汤锅(18元1份)是最经典的锅底,拥有居高不下的点击率。


小编还点了鸳鸯牛骨锅,决定下次来试试十全大补锅底。


潮汕牛肉一个经典吃法,牛肉还没下锅前一定要先喝一碗清汤,这时的味道是最原始,最潮汕的。


小编尝了一口,汤色很清淡,但是牛肉本身的味道稍重,这也是牛肉新鲜的证明。


3

几十款肉肉性价比超高


雪花牛肉、嫩肉、匙皮、胸口捞、牛舌、吊龙伴、五花趾、牛蛋...一般都是28元—35元一份,分量很足价格很实惠,每款肉至少来一份才过瘾。


每款牛肉都有自己的脾气,不同的肉涮的时间也不同,要按从瘦到肥的顺序下锅涮肉。

【 检验新鲜牛肉小Tips 

肉呈暗红色倒着放肉也不会掉吃起来爽口有肉感


 嫩 肉 

 推荐指数  ✪ ✪ ✪ ✪ ✪

嫩肉可是鲜牛中的颜值担当。色泽鲜红而有光泽。这一道可绝对不能烫久了,稍变色就可以捞起了。

轻轻咬上一口,肉质极致鲜嫩,每一口都仿佛能咬出牛肉的汁来,极鲜极美。


 吊龙伴 

 推荐指数  ✪ ✪ ✪ ✪ ✪

吊龙伴虽然颜值不是最高的,但是点单率可一点都不比其他差,这个依附在里脊外的一层肥瘦均匀的嫩肉,鲜甜而弹牙,瘦而不柴。



28元就有交易了,蘸上牛肉火锅标配的沙茶酱,一大口塞进嘴里,别提有多满足。


 肥胼 

 推荐指数  ✪ ✪ ✪ ✪ 

吃起来绝对没有字面上的肥腻感,而是格外肥香,因为肥瘦相间,反而增加了更丰富的口感。


油脂的香味被汤逼出,包裹着细嫩的瘦肉部分,沾上沙茶酱,每一口都油润又不失鲜嫩。


店家准备了很多调料任你选择,还有一道秘制“避风塘”,谁蘸过谁知道。

小编最爱的吃牛肉标配:沙茶酱+葱花+香油+蒜末,与牛肉的鲜味相辅相成,完全不会抢戏。

4

私人推荐


他们家的牛杂拼盘也很新鲜,大中小份,无论多少人来吃都有办法选择,真的“牛气冲天”!汤滚了就放进去,一次性吃到不同部位,性价比妥妥的。


老板力荐他们家的手工面,非常有韧劲,完全媲美外面炸酱面的劲道。


手工面一定要放在辣锅里烫,让鲜辣的汤汁浸润每一根面条,辣锅本身汤汁不会特别辣,但是当辣汤滑过舌头,能感觉到舌尖在颤动。


偶尔咬到花椒,能感受到一丝丝麻意,但是越吃越过瘾,真的停不下来!


优雅地吃个牛肉火锅


店里基本保留了原有店面的装修,走的是简约温馨路线,在这种环境下吃潮汕牛肉火锅很舒适。大家围在牛肉火锅边吹水涮肉,满满的烟火气息。


素雅白净的色调,偶尔还能看到中式元素,吊灯很有吧台的风格, 素色的背景墙又透着清雅的北欧风,整体呈现清新风简约风格。



店里还有包房提供,聚会也不怕被打扰了。


想在龙田吃潮汕牛肉

记得认准这一家


千变楼

 - 地址 - 

福清龙田镇融鼎新天地二楼(阳光海岸旁)

 - 地址 - 

0591-85772685

 - 营业时间 - 

10:00~14:00;16:00~21:30


这波“遥远”探店你们觉得怎么样?

想要小编到你家门口探店的

给小编留言吧!


 福清吃喝玩乐●大牌抢购 


【川谱会】108元抢218元火锅套餐 

【星餐吧】58.8元抢182元晚饭套餐 

【星餐吧】88.8元抢296元潇洒套餐 

【源味鱻】29.8元抢134元美食套餐 

【汕头牛肉火锅21.8抢购原价112元火锅套餐

【笑傲天虾 】19.8元抢112元火锅套餐

【福清玉宴楼私房菜 】29.8元抢116元美食套餐 

【池中吃老火锅】 29.8元抢134元老火锅套餐 

【凉茶川味火锅】 12.8元抢132元川味火锅套餐 

【四不象休闲吧】29.8元抢131元啤酒休闲套餐 


长按识别二维码

立即抢购