亚艺牛杂水,好味!实惠!抵食!!!

化州矛啪网2021-02-19 09:41:50


  牛杂：即牛的内脏，据《本草冈目》记载，牛杂性温，去寒！女性吃了滋润养颜 ，男性吃了壮腰健肾。

   中华五千年历史饮食文化，其中牛杂的做法千变万化， 所谓“牛杂水”， 其实就是牛肉最简单、最原始的烹饪方法，说白了就是白切牛杂。很好的保存了牛肉养分与味道！


阿艺牛杂水，睇名就是知是一个叫阿艺的老板开的。

没错，阿艺全名吴志艺，人如其名，有才有艺。5岁开始学厨，15岁一把菜刀闯荡江湖，18岁那年得一名师对牛杂做法的指点，如今对牛杂的烹饪达到炉火纯青境界。

阿艺由于厌倦了背井离乡的生活所以退出江湖，返回家乡创立《阿艺牛杂水，牛骨汤》


           自2016年3月份开张，日日爆棚，好味不是吹的


牛骨汤绝对原汁原味，不添加一粒味精



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      阿艺究竟有什么秘诀可以让令牛杂这么美味呢？

               让我们来一同探讨！！！

首先：食材要靓，采用每天新鲜的黄牛牛杂

  其次就是火候的撑控了~~~

牛杂拼盘：新鲜的食材，恰到好处的火候配合神一样的刀功，完美！！！

看样就很好吃了，忍不住想说：

最后也是最重要的，要用心去做！只要用心做就会做出美味！！！

看似简单，但个中美味只有你亲自到店品尝过才能意会

             PS：最终解释权归阿艺哥所有



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