听说吃海鲜让宝宝变聪明,但是到底该怎么吃?

朵妈育儿手册2021-02-20 06:17:30

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“左手一只蟹,右手一只虾,怀里抱着个胖娃娃~”恩,这大概就是朵妈现在的情况了。


又到了吃大闸蟹时节了,各位宝妈是不是已经预定团购一大波肥美的螃蟹来满足自己的口腹之欲了?



海鲜蛋白质含量高,营养价值极高,能够有效的补充人体中所需的营养物质。海鲜中的蛋白质和微量元素对宝宝的大脑和身体发育都有非常大的好处,帮助宝宝营养均衡,所以补充适量的海鲜能让宝宝更健康地成长。


但是,又有很多“宝宝吃海鲜有害论”让各位宝妈犹豫不决,那海鲜,到底要怎么给宝宝吃才更好?



宝宝多大能吃海鲜



海鲜是一种高蛋白物质,对于免疫系统还不完善的宝宝来说属于易过敏食物,所以,宝妈们在给宝宝吃海鲜类辅食的话,要小心小心再小心!    


那什么时候能给宝宝添加海鲜辅食呢?


6个月?1岁?2岁?还是3岁......

正确答案是:6个月!


一般来说,宝宝添加辅食时就可以尝试海鲜了。但是朵妈建议宝宝8个月后再尝试海鲜类辅食,一来是宝宝刚开始吃辅食,还比较不适应,对于海鲜类辅食会更为排斥;二是海鲜性寒,宝宝肠胃比较弱,容易腹泻;三是海鲜也属于肉类,宝宝的消化系统还未完善,太早食用会消化不良。


海鲜要怎么选


1、刺少的鱼类


相对与大人来说,宝宝的喉咙狭小娇嫩,不会处理鱼刺,刚添加海鲜时一般都是把鱼肉打成鱼泥后再给宝宝吃,最好选择鱼刺较少的鱼肉,这样处理起来较为方便,也不容易遗漏鱼刺。


2、小鱼比大鱼好


体积重量较大的鱼重金属含量较多,这是因为大鱼一般处于食物链上端,在捕食小鱼时,小鱼体内的重金属被一起吃进去,重金属不容易被排出去,所以大鱼的重金属含量会比小鱼高。


3、死的海鲜不要吃


家长在挑选海鲜时不要选择已经死了的。因为海鲜含有较高的蛋白质,一旦死去,蛋白质立刻分解,细菌会极快的在它们体内繁殖,食用死海鲜对宝宝的健康十分不利,容易导致宝宝腹泻,甚至会中毒。


4、先吃“河”再吃“海”


河鱼、河虾引发过敏的几率要比海鲜相对小一些,而且人工养殖的鱼类相对海里的海鲜来说污染较小,重金属含量也较低,可以作为初次给宝贝添加鱼虾的选择。


5、先吃“白肉”,后吃“红肉”


鱼类肉质因为脂肪的含量不同,颜色也会不同,宝宝刚接触海鲜时,选择脂肪含量低的白色肉质,比如鳕鱼、鲳鱼,而三文鱼可以等宝宝大一点再食用。


中国营养协会建议:给宝宝添加海鲜时最好先从白色鱼肉开始,而后再添加红色鱼肉。



海鲜辅食要注意这几点


不要加调料


很多家长会觉得鱼类比较腥,得加点酒、柠檬汁、姜片之类的去腥,这样才更好吃。


真相不是你想的那样......


宝宝的消化系统尚未完善,一岁前辅食加调料会导致钠吸收过量而对宝宝造成伤害,过辣的海鲜则会直接刺激消化道的粘膜,所以宝宝的辅食,“原味”就好。


记住!!!一岁之前的辅食不要加任何调料!



一定要煮熟


外有日本的刺身以生食为鲜,内有醉虾醉蟹以浸泡为美,大人吃还好,可是千万别给宝宝吃!


海鲜本身带有大量的细菌,有些还会携带寄生虫,大人吃有时候都会腹泻,更何况是消化系统不完善的宝宝呢。



烹调要清淡


海鲜油炸会使不饱和脂肪酸被氧化破坏,不但会让海鲜失去营养,还会产生有害的脂质过氧化物,所以海鲜类最好用蒸煮的方式烹调。


宝宝吃海鲜很容易过敏吗


嗯,是的。


宝宝的免疫系统还未完善,加上海鲜类都是高蛋白食物,相较于其他食物,海鲜类对于宝宝来说还是比较“危险“的。


这是不是意味着宝宝不能吃海鲜了呢?


并不是,添加每样新食物前,都要让宝宝做一个”过敏尝试“,先微量吃一点,看看宝宝三天内是否会有不良的过敏反应,海鲜也是一样的。


如果没有过敏,下次就可以直接吃了。如果会过敏,那就暂时先不要给宝宝吃,过个半年再给宝宝尝试一下。



■朵妈唠嗑字输入文字



鱼类虽好,但是也不要多吃,最好一周给宝宝吃2~3次就可以了。


刚开始吃海鲜时,最好只吃鱼肉类,带壳的水产品最好先不要给宝宝吃。

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以上图片均来源于网络

资料来源:《宝宝辅食添加每周计划》

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那么,早安。