【有人@你】正宗临川牛杂粉来鹰潭啦!美味牛杂粉免费吃!

江南都市报鹰潭新闻2021-12-01 12:12:59


牛杂粉,即将风靡鹰潭的极具特色的一道粉面美食,被鹰潭吃货在朋友圈疯传,

店面胜利西路33号

马上就要开业啦,正式和鹰潭吃货见面!


走在临川街头,感受的不仅仅是来自才子之乡的文人气息还有那扑鼻而来的一碗碗香辣爽滑的米粉香。许多离开抚州临川的人,不论游子还是旅客,也总会对那一碗米粉魂牵梦绕。米粉的浇头丰富多样,肉丝、排骨、牛腩……其中,牛杂粉被许多人谓为殿堂级米粉,一碗好吃的牛杂粉甚至是考察一家米粉店功力的重要指标!

现在,不用去临川也能吃到

正宗的牛杂粉啦!

牛杂口味多变、色香味美,想做得好吃却不易。而懂吃的人总能化腐朽为神奇,让它散发不一样的风味,由此也成就了牛杂粉。牛肺、牛心、牛肚,口感各具特色,在大锅里咕噜咕噜地细煮慢炖,汤汁浓郁,牛杂入味,连肉带汤浇在洁白爽滑的米粉上,再来一勺辣椒酱,热热辣辣的牛杂软嫩入味,把胃口熨帖地舒舒服服。

5月13日-16日

邀您来吃免费霸王餐! !

牛杂粉!!

免费吃!畅快吃!



抚州临川秘制牛杂泡粉特色快餐

5月13日

盛大开业

开业当天进店消费享受以下活动


活动一

开业当天,原价购牛杂粉送”鸡蛋葛粉“一碗。

活动二

开业当天,特色快餐八折优惠

地址:市胜利西路33号(古玩街正对面)


交通便利、方便停车,道路两边均有停车位


订餐电话:15083673879


开 业 集 赞 免 费 吃


每天限量30份!不限时间!

先到先得哦!

(活动时间:2017年5月13日-16日)


饱满新鲜的牛心、牛肚、牛拆骨肉,反复清洗至少5遍,再用传统的菜籽油提香,与几十味中草药混合,慢慢熬去牛杂的膻气,熬出牛杂的香味。牛杂下锅后缩水得厉害,20斤原料煮熟后也只浓缩下3斤的“精华”。

图片来源网络

这期间既要保持牛杂的软烂入味,又不能失掉肉感,炖的时间就极其重要。6.8小时,不多不少刚刚好。经过231次试验,用掉361斤牛杂,先后迭代了9次配方而最终研发出的牛杂粉,汤头醇厚,拆骨牛肉软嫩,牛肚肉感多汁,牛心味道浓郁,令人欲罢不能。


图片来源网络

牛杂粉买回家操作起来十分方便。煮熟半干米粉,热好牛杂汤,不到十分钟就可以安心享用。网友说:“操作起来很方便! 我粉是煮的汤包是热水泡的,一起6分钟。粉儿口感正好!不会太软也不会嚼起来费劲。很好吃!好吃!吃!”

  

地址:市胜利西路33号(古玩街正对面)


交通便利、方便停车,道路两边均有停车位


  订餐电话:15083673879


除了牛杂粉,这里还有鸡蛋葛粉、牛腩粉、牛肉粉、牛脚粉等等...

好多好多粉..

还有各种鹰潭特色小吃

比如炒粉、炒年糕以及干净卫生的特色快餐……

总有你中意的那一款美食!


赶快来品尝吧!!