您常吃的袋装竹笋竟然有“剧毒”!!!这您相信吗?

居无忧最生活2019-05-14 11:57:30



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本期介绍

袋装竹笋真的有毒吗?

如果从市场买回来的竹笋特别亮白鲜嫩,那就要小心了,很可能是泡了焦亚硫酸钠的!广州海珠警方近期打掉一个加工、销售不安全标准食品团伙,捣毁加工、销售黑窝点3个,刑事拘留6人,查获不符合食品安全标准的竹笋、米豆腐、海带、黑木耳等近10吨。


海珠警方查获符合食品安全标准的竹笋、米豆腐、海带、黑木耳等近10吨。


看了下面的图 你还敢吃吗?


有问题竹笋最先在海珠一农贸市场发现


4月中旬,海珠警方食品药品犯罪侦查大队警察在区内农贸市场进行暗访时,发现石榴岗路一农贸市场内的一个档口销售的新鲜竹笋非常可疑,表面上看起来特别亮白鲜嫩。警察购买该档口的竹笋送到相关部门进行检验检测。经检测,送检的竹笋样品中二氧化硫残留量超标9倍多,严重超过国家标准。该档口还售卖黑木耳和海带等食品。警方通过多次秘密抽样送检,确认了这些黒木耳、海带等食品同样不符合安全标准。


档口的经营者鲁×武(男,34岁)、杨×雁(女,33岁,均安徽巢湖人)夫妇,在土华村农田旁的一处旧工棚内生产竹笋和黑木耳等食品,每天凌晨2点左右,将食品运送到石榴岗路一农贸市场批发给区内的零售商贩,并销售给附近的档口、小食品店。


源头窝点端掉

缴获近10吨毒竹笋


5月13日凌晨1点左右,海珠警方联合食品药品监督管理局工作人员,来到嫌疑人鲁×武位于土华村的旧工棚附近,等候时机开展抓捕行动。2点许,民警将准备外出送货的犯罪嫌疑人鲁×武、杨×雁夫妇抓获,在其生产点查获1268斤竹笋、黑木耳和海带。随后,民警迅速赶往鲁×武在农贸市场的档口,再次查获了共626斤竹笋、魔芋和凉粉。


获悉竹笋是在人和镇某处进货后,警方很快锁定了上家嫌疑人,及其位于人和镇清南路农田旁某出租屋的生产窝点。5月18日,警察赶往嫌疑人的生产窝点,抓获犯罪嫌疑人晏×财及其妻子、两个儿子等4人,并现场查扣竹笋、竹笋丝原料、成品、半成品18625斤,米豆腐81斤,查获用于添加食品的非食品原料工业石灰浆85斤。


毒竹笋含焦亚硫酸钠

要洗13小时才能去掉异味


原来,犯罪嫌疑人晏×财(男,51岁,安徽马鞍人)近年来一直从外市购进大量含有焦亚硫酸钠的竹笋条和竹笋丝,少部分直接卖给一些熟客,大部分自己销售。为了掩盖竹笋上刺鼻的异味,晏×财就与家人一起,把这些竹笋条放入桶内,用井水不停地冲洗1个多小时,换好水后再把竹笋条上的竹笋衣剥下来切小,变成竹笋尖和竹笋衣两种产品,再将其放入桶内用井水浸泡约13个小时,彻底去除竹笋上刺鼻的异味。而竹笋丝则直接放入桶内用井水不停冲洗约1小时,然后浸泡约13个小时。在闻不到异味后,晏×财的儿子就会将竹笋尖和竹笋衣运到荔湾区的某农贸市场进行批发销售。对于这样的“化学”产品,嫌疑人一家是绝对不吃的,只是拿来售卖牟利。


加工条件差洗笋污水排涌污染环境


调查中,警方还发现,加工这些含有焦亚硫酸钠的竹笋的地方卫生条件非常差,加工设备也很简陋,竹笋随地摆放,部分竹笋也已经发霉。为了掩人耳目,犯罪嫌疑人还将加工窝点设在偏远、靠近涌边的地方。警察在查处过程中,一靠近还没有经过冲洗浸泡的竹笋,就立即闻到一股刺鼻的硫磺味。


不法分子为了让竹笋保持新鲜“卖相”,就用焦亚硫酸钠等化工原料熏制或浸泡加工鲜竹笋,使原本美味、原生态的竹笋,成为了餐桌上危害市民身体健康的食品。为了将这些不符合安全标准的问题竹笋顺利销售出去,不法分子就对其进行冲洗浸泡,深加工后运到市场销售。冲洗竹笋的污水中含有大量的二氧化硫,排出到涌里后对附近的生态环境再次造成了污染。


【甲鱼蛋的秘密】

甲鱼蛋,是雌性甲鱼产下的卵,又称“鳖蛋”,因甲鱼被叫做“王八”,所以它们下的蛋也被称为“王八蛋”,有人喜欢称它为“王八蛋”,带有一些风趣的称呼。母鳖下的蛋,分为受精蛋和无受精的,甲鱼养殖户为了使受精蛋孵化率提高,都需人工孵化。甲鱼蛋损耗比其他蛋类都大,因太小、蛋壳薄,人们去挖蛋时会挖破、踩破,洗蛋时偶尔也会破,田鼠、老鼠是甲鱼蛋的克星,还有就是母鳖之间会互相“捣蛋”,如果母鳖找到了满意的沙地准备下蛋,发现那里已经被其他母鳖下过蛋了,她们会先破坏掉那些鳖蛋;没下过蛋的母鳖,其腹中有一串连在一起的“扯蛋”。
甲鱼蛋的营养价值
甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍,钙的含量是鸡蛋的4.2倍,核黄素是鸡蛋的2倍,对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9,糖是鸡蛋的1/16,脂肪是鸡蛋的1/2,与鸡蛋相比,甲鱼蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品,具有更高的价值。
100克甲鱼蛋的营养成份
水分75.20克,能量128.00千卡,蛋白质12.50克,脂肪7.30克,碳水化合物3.00克,维生素A73.00微克,硫胺素1.05毫克,核黄素1.58毫克,烟酸0.03毫克,维生素E3.60微克,钙103.00毫克,磷268.00毫克,钾156.00毫克,钠103.90毫克,镁11.00毫克,铁1.30 毫克,锌0.97毫克 ,硒35.23微克,铜0.05毫克,锰0.02毫克,碘18.50毫克。
这些成分有的你可能知道,就拿上面的核黄素来讲,它的作用:
A.
促进发育和细胞再生;
B.
促进皮肤、指甲、毛发的正常生长;
C.
帮助消除口腔、唇、舌的炎症;
D.
增进视力,减轻眼睛疲劳。
甲鱼蛋的保健功效
甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌、防止动脉硬化、高血压、糖尿病等,有养颜美容和延缓衰老之功效。
甲鱼蛋的食疗作用
1.
甲鱼蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗,化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;
2.
甲鱼蛋亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;
3.
甲鱼蛋还能“补劳伤、壮阳气、大补阴之不足”;
4.
食甲鱼蛋对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效;
5.
滋阴益肾、补骨髓、除热散结,用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等。


好鳖出好蛋,坏鳖出坏蛋:

1:看整体,一堆甲鱼蛋,大小均匀,颜色均匀为佳;

2:看外表,晶莹剔透,淡黄色(白里透红)为佳(也有些蛋壳厚的显白);

3:看蛋壳,蛋壳又厚又硬,光滑无瑕疵、无斑点为佳;

4:看蛋内,蛋黄和蛋清色泽自然,弹性、粘性好为佳;

5:看口味,吃起来较香、较无腥味为佳