武汉初夏不容错过的10家刁角小店

武汉吃了冇2018-11-28 10:11:23

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小冇冇综合整理,图文来自网友


1.点杯咖啡 和小熊喝一杯

Teenie weenie小熊主题咖啡馆


好可爱,少女心满满的!店内的墙壁、摆饰包括餐品一切都充满了teenie weenie的元素:

一面大大的主题墙,设计了立体的Teenie主题画,中间还摆了一只大大的小熊布偶,女生们都忍不住将它搂在怀里拍照。细心的同学还可以抬头看看,灯饰都是小熊图案的咖啡杯呢,创意和颜值都很赞。


主题咖啡馆当然少不了主题咖啡,带有小熊头像的logo卡布奇诺或拿铁就是这里的招牌咯。虽然目前只有一次性的纸杯,不过还是可以要求咖啡师为你制作一杯带小熊logo的咖啡。

点完咖啡,低头一看甜品柜,瞬间就被这个草莓蛋糕吸引了。粉红的蝴蝶结小熊,逼真的巧克力鼻子,还有入口美妙的草莓味道,一切都会让女孩心动!对,还有好看的小熊曲奇饼干,随手带一块,都感觉自己萌萌哒!店里除了卖咖啡甜品,还有小熊的咖啡杯、随行杯哦。

地址:汉口宜家荟聚购物中心二楼teenie weenie专卖店内。



2.马头墙里品正宗徽菜

皖厨


皖厨的毛豆腐采用传统的制作方法发酵,用油煎后,佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧而成。更为细腻鲜嫩,口味偏咸的毛豆腐别具一番风味,若是第一次尝试,吃不惯这种特殊的美味也是正常的。


臭鳜鱼也是吃徽菜必点的美味。这道像臭豆腐一般闻起来臭,吃起来香的招牌徽菜,鱼肉酥烂,香鲜透骨,肉质鲜嫩,醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味原汁,受到了众多饕客的喜爱。

毛豆腐和臭鳜鱼,肥而不腻、Q弹入味的红烧土猪肉,爽滑入味的卤鸭子,包子一般的发面饺子,奶香劲辣的辣炒牛腱,肉粒分明的红烧狮子头,嫩滑鲜香的槐花炒鸡蛋,软糯入味的珍珠丸子都是食客的心头好。

古朴的白墙,深沉安静的木质桌椅,独特砖雕艺术装点,独具匠心的粉墙黛瓦,皖厨不仅是享受徽菜美味的地方,更是感受徽派建筑与徽文化的好去处。如此雅致的环境古朴的风格,吃饭也吃的十分舒心。

地址:汉口长宜路1号宜家荟聚竹叶海购物中心4楼中厅



3.来自香港南丫岛的港式美味

南丫冰室

也许你并没有听说过这样一家港式茶餐厅,但在香港,天虹海鲜酒家的知名度并不亚于稻香和翠华。酒家以南丫天虹的名字来到江城,在荟聚开了这家南丫冰室,把香港南丫岛的纯正港式美味带来与江城的吃货们的分享。


南丫冰室从店面到菜品很香港,内部就是那种传统的港式茶餐厅的风格,茶品基本上在香港能吃到的在他们家都能吃到。甜点做得小巧而精致,菠萝油咬一口都不怎么掉渣,双皮奶味道浓郁,还分冷的热的。茶点也颇受欢迎,虾饺的面皮里包裹的虾仁很大只,马拉糕松软可口,趁热吃口感更赞,咖喱鱼蛋吃起来很Q弹,咖喱也很入味。最让人惊喜的是,由于现在属于开业时间,小吃类都是半价,很实惠,点了一大桌子算起来人均也不贵。

地址:汉口工农路1号宜家荟聚竹叶海购物中心4楼




4.在都市里享受古典私房味道

竹吟山房


这正处吃虾子的季节,古朴的竹吟山房也应了个景。做大虾的大厨曾经在武汉最有名的酒店掌勺,烹饪经验不下十年。虾子每一只都去头开了背,调制好的酱汁就顺着虾背一点点沁入每一寸虾肉。虾肉紧实到弹牙,想必一定是用了当日最新鲜的虾子。而能体现蒸虾的美味与否,就得看看这蘸料了,仅仅只用姜丝、葱花、酱油、热过的油...完美的比例调和而成。我一直觉得最平实简单的佐料搭配,才能真正体现蒸虾的鲜美。


主人王攀先生的祖父王文农是武汉著名的大画家,齐白石入室弟子,王文农晚年曾小居于此,挥笔作画、颐养天年。王攀说,他和父亲一样,推崇的是一种现代人的古典生活方式,希望这里是喧嚣生活的世外桃源。确实,他做到了。他把古典文人的浪漫情怀融入到现代生活里,又用不造作的美食烹饪方式让来这里的人迷恋它。轻易的抓住你的心,也抓住了你的胃。


地址:武昌白沙洲大道张家湾街新农村122号(南国都市小区旁)



5.去实验室来杯咸甜冰淇淋

Lab Made

Lab Made采用颠覆传统的创新技术,通过零下195.8℃之液态氮将冰淇淋瞬间冷却,能快速度过冰晶生成带以减少冰晶形成,液氮魔术师让冰淇淋呈现更爽滑、更柔顺、超细腻的口感。同时,液态氮还能保持冰淇淋的新鲜持久,入口即融,感受无与伦比的冰淇淋新体验。在Lab Made尝鲜,一定要尝尝天使之爱。天使之爱,香草、白巧克力与坚果粒,经过液氮这位美味魔术师的塑造,产生美妙融合,每一口冰淇淋都很实在且不蓬松,毫无冰渣让分子冰淇淋比传统冰淇淋的口感更加丝滑,吃起来更细腻,口感丰富甜而不腻。再搭配一块可爱的黄油曲奇,这份分子冰淇淋不仅美味,而且“颜值”颇高哦。

百利甜酒冰淇淋算是店里单点率较高的冰淇淋了。百利酒是利口酒,味甘甜,但是馥郁而不单薄,回味暖,做出来的冰淇淋比一般用朗姆酒做的口感要更柔和。

既然是Lab Made,当然会有lab的样子了,等待美味的过程中,可以亲眼看着奶浆变成冰淇淋的过程,烟雾缭绕间,属于你的冰淇淋就Duang的出现了,等待的过程绝对不会无聊。

地址:汉口交通路1号悦荟广场(原江汉路万达广场)C栋1层30号


6.私房日料添能量

一心家庭料理

像深夜食堂那样,老板可以利用现有的食材做出客人想吃的料理的地方不多,而一心就是这样一家温暖每一个食客的家庭料理店。小店不大,但简洁的日式风格让店铺看起来一点都不会拥挤。美丽的老板娘也会用心地招呼每一个到店的客人。

特别推荐一心的酸菜小火锅,食材十分丰富,有口感细腻的肥牛,紫薯、芝士、南瓜口味的年糕、还有金针菇、大白菜等时蔬。最让人欲罢不能的是小火锅的底汤,酸酸的,带一点微微辣,恨不得把锅子端起来都喝掉。

他们家的小食做得也很精致,一心豆腐采用的是地道的日本料理胡麻豆腐的做法,新鲜豆腐淋上胡麻酱,用小勺一勺一勺舀起来吃,有老酸奶般细腻的口感。还有魔性的烤秋葵,汁液一点都不会粘口,沾些盐,浑然天味。还有各种水果口味的寿司,最适合夏天吃了。

如果是一个人吃饭,来一心是最好的。他们家推出了很多定食套餐,每一份定食里包括主食、沙拉、汤和甜品,一个人也可以吃得很好。推荐他们家的咖喱猪排饭定食,猪排煎炸得金黄酥脆,浇上一层香味浓郁的咖喱酱,不爱吃咖喱的人恐怕都要爱上这个味道了。搭配的蔬菜沙拉新鲜清甜,沙拉酱的味道一点也不腻,而味增汤的味道更是鲜美。

地址:武昌解放路司门口五环峰1楼复层S03



7.手工熬煮甜蜜牛轧糖

西点台北

市面上贩售的牛轧糖,花生、蔓越莓、绿茶、夏威夷豆、巧克力等各种口味都有,但这家只卖一种口味——杏仁牛奶牛轧糖。只将这一种口感做到极致。

小店里的帅哥很热情,进店之后,会马上拿出牛轧糖给你品尝,经过处理稍稍有点温度的牛轧糖软硬适中,咬一口浓浓奶香味伴着杏仁香瞬间充斥满整个口腔,杏仁很脆不粘牙,吃完之后嘴里也不会有那种干干的感觉。

据介绍,牛轧糖是以最传统的手工工艺制作,煮糖的温度时间都会随着气候、温度和湿度的变化来做调整。力求品质的稳定如一。店里牛轧糖的礼盒款式十分多样,从三十到几百块不等,买来送礼或是自己吃都可以有选择。

除了牛轧糖,低卡凤梨酥也值得尝试,使用的是甜度只有砂糖三分之一的海藻糖,怕胖的妹子也完全无需担心,凤梨酥馅料口感很突出,没有酸涩味且面密度高。酥皮中混入了鲜奶油和秘方调制的芝士粉,口感甘香,酥化不板结,松软不破身。每到临近月底的时候店里的凤梨酥基本都会断货。
运气好的话,你会碰见店里的热情小哥在门口跳舞,音乐是郭富城的《对你爱不完》,看一看心情都会变的很好哦。

地址:楚河汉街总部国际C座商铺1楼1号(地铁4号线楚河汉街B出口)




8.一口醇香法式甜点派

蓝工厂咖啡BLUETORY COFFEE

好的派,吃到嘴里层次分明,内陷丰富,有酥脆松软的口感,特别是刚出炉的派极具诱惑力,用口轻触,酥脆掉渣,与味蕾融合,妙不可言。


法式焦糖杏仁派,既有杏仁的酥脆,又有焦糖的连绵,口感非常惊艳独特;香蕉巧克力派,粘浓的巧克力酱包裹着清香的香蕉,那种浓与淡的包围;最受欢迎的是柠檬派,简简单单的颜色,清爽可口,配上美式咖啡,完美的小清新下午!

除了各种口味的派,店里还有其他各种手工甜品都可以定制。经典英式薄饼都是现点现做的。还有非常受欢迎的焦糖香蕉松饼,现做的松饼配上奶油,香蕉冰淇凌加上芒果丁,三种口味带来不同的享受。顺便来上一杯怡情柠檬蓝柑苏打,在悠闲的午后让你体验百分百的满足感,来这里体验下午茶绝对是种享受!

地址:汉口合作路14号,界立方创意空间外街1-7


9.在小酒馆里品双塔下午茶

海军中尉小酒馆

如同它的名字一般,海军中尉的装修透着一股浓浓的美式风,进入这里,就仿佛是走进了美剧中的精致酒馆。海军中尉的甜品主打双层塔和三层塔,配上一壶红茶,或是一杯手冲咖啡,便能享受一份精致下午茶。如果你想要配上一杯鸡尾酒,也没有人会阻止你。

双层塔的甜品品种很丰富,除了果香清新的橙子蛋糕,酥香甜脆的太妃曲奇,更有奶香浓郁的起士球,每一种都是精致美味的甜心小点。椰蓉蛋糕应该是双层塔里最受欢迎的小点了,四四方方的小小一个,一口一个吃起来正好。浓而不腻的椰奶香味,瞬间包裹住所有味蕾,冰冰凉凉又嫩滑细腻的口感,用入口即化来形容也不见丝毫夸张。

新近更换的两种小蛋糕也是妹纸们的大爱。小蛋糕有两种口味,抹茶红豆和草莓,类似于cupcake的造型看起来甚是可爱。抹茶红豆的抹茶味浓,甜味适中,入口的红豆也是香甜软糯。作为一家酒馆,酒当然是必不可少的了,海军中尉酒品种类齐全,各种洋酒、鸡尾酒、啤酒、红酒应有尽有,喝罢一杯威士忌,你还可以来上一支雪茄。

地址:汉口黎黄陂路11号



10.一年等一回的排队鸭

江汉三路片皮鸭


每年只开几个月,等的人真是心累啊。鸭子还是以前的口味,外面皮子烤的酥酥的,里面的肉汁全部烤到流出来,酱很赞,酱里面加了桂花香死个人!鸭架子嚼的也特别好吃,有魔性!


地址:江汉三路王记牛杂对面。


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