完爆佛山99%牛杂店!仅靠一煲牛杂,1年时间征服了无数吃货!18元/煲,食到你扶墙走!

佛山吃货部落2020-01-31 10:33:14

想知道系有咩好嘢玩?

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大雄发现在佛山有一家连锁店

仅仅靠一款 牛杂煲 

俘虏了一大班食货

晚晚爆场,而且还18元/煲



这家店只做晚饭和宵夜!

等大雄带你去一探究竟吧!


7 牛 杂 火 锅

(专注做牛杂锅的连锁店)


7牛杂,就是由新鲜的牛筋牛肚、牛膀、牛心、牛肺、牛肠、牛腩、牛脆其中7种牛杂组成一煲的意思。




●07:30~09:30

一批批新鲜的牛杂被老板批发回来。


●10:00~14:00

牛杂被老板手洗了足足4个小时!洗得干干净净!你看看就知道有多干净了!


●14:00~17:00

用秘制方法去烹制3小时。只是一个锅底,就用了花椒、腐乳、桂皮、豆豉酱等足足20多种酱香料来调味。



牛杂在锅里面经历了3小时的洗礼,完全了20多种味道



●17:00~02:30

一煲历时9.5小时的7牛杂牛杂煲就此诞生,然后送上给所有客人。



在刚踏入7牛杂

就闻到了阵阵的牛杂香味

大雄我已经饥渴难耐了



经历了3小时洗礼的牛杂,加上萝卜、油豆腐等配菜(还可以点其他配菜,金针菇、冬瓜、娃娃菜、土豆等等),在秘制的汤底中慢慢沸腾你看,料多分量足,超多牛杂的!



好,我最爱就是 牛膀 了,先来试一下牛膀!


 

新鲜和质量好的牛膀都是呈细腻海绵状,非常入味!一口咬下去,牛杂煲的汤汁和本身用20种酱香处理过的味道,一次过爆发出来!浓郁的口感,简直绝了!


 

其次就试试 牛脆骨 ,平常出去吃,牛脆骨都会煮得不够脆,咬不动,而且不够入味。在这里就完全不用担心这种情况!



经过长时间烹制后,鲜、香、爽、脆、辣,五味层层交叠 



很多人都很喜欢吃 牛肠 ,但是出去吃又怕洗不干净。在这里,你可以完全放心,闯开肚子吃!每一块都洗得干干净净




一口咬下去,完全没有平时的那些异味!满满的鲜味酱香味,非常爽口



吃牛杂, 牛肺 是必须有的! 爽脆的口感,加上每一口都有汤汁挤出来,那个爽!



老板捞起给我看的时候,我真想把它抢过来直接拿着来咬!这肯定很爽!



还有 牛筋  牛肚  牛腩 等等等....一煲让你吃尽7种味道,真的会让你回味无穷呢!



吃这么滋味的牛杂煲,怎么少得了好的 酱料 !7牛杂的酱料有蒜蓉辣椒酱和独家秘制辣椒酱双拼,喜欢吃辣的朋友一定要试试秘制的辣椒酱!


 

别以为这样就完了,整个汤底才是整个煲的精华呢!下面的配菜已经完全吸收了整个牛杂煲的精华,强烈推荐点面饼当主食!面条会把牛腩煲的精华完全吸收!



为了每天给顾客送上最新鲜的牛杂

白天都在入货和处理

所以只做晚饭和夜宵哦

最后,福利来了


粉 丝 福 利

▁▁▁▁▁▁▁▁


9月17日~30日

原价68元/煲的牛杂煲中煲

粉丝价18元/煲(每桌限一煲)

份量足够3个人去吃的了!

只需要添加老板微信

完成小任务就可以了哦


尽管晚晚人气爆满

但是停车位你是完全不用担心的!

店铺门口总共50多个停车位

横着停、竖着停、斜着停都是妥妥的



出去随便吃个快餐都要20元了!

现在18元/煲,还要2个人吃饱

新鲜、美味、划算!约起来吧!

一口牛杂一口啤酒,这才是人生!


店名:7牛杂火锅

营业时间:17:00~02:30

订餐电话:13534483945

地址:佛山市南海区佛平路50号(即南海医院往军桥方向300米左右)




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