在普宁没吃过 炭火牛杂煲的,不算牛!

普宁小吃货2019-01-18 14:26:02



在天天渔港对面的信合路,藏着这样一家砂锅牛杂煲店。很多人一听到砂锅、牛杂煲,都闻名而来。


在本店提此信息或公众号还打8折

酒水除外)哦!

外卖热线:13128335948

活动4月1号到5月1号





的名气不小

连广东电视台珠江频道都上过


是的

广潮牛骨牛杂煲

终于跑来普宁报到了!



一张简单粗暴的PVC菜单上,一目了然,店内六大煲,分别是:精品牛腩煲牛骨牛杂煲牛尾牛杂煲牛丸牛杂煲牛骨牛杂煲牛魔王煲。每款都有两种size可以选择。


当这一煲被端上来的时候,很多人都傻眼了。



注意到了吧?这个土炉子,烧的可是炭。炭火牛杂煲,单单这个煲,就已经是老一辈人的的回忆杀!


整煲用上乘的牛杂为主料,然后添加配料秘制而成,汤水是用牛骨每天熬制3小时


牛杂、牛骨等都基本上已经是卤好的,加热就能吃,一沸腾牛杂的香气就逼过来,煮得越久越入味。一个小锅够2-3人吃。


用料超足,萝卜、豆干仔一样都不少,最抢手的是面筋,有人说好吃到喧宾夺主,手慢一点连影子都见不着!


如果你是食肉兽,担心肉不够吃,那你完全可以在加点东西,例如:牛百叶、牛肉丸、牛鲜肉...


来这里其他调料都可以不要,辣椒酱和沙茶酱一定要拿!超香,潮人都认可的味道。


一定有很多人和我一样,吃到最后会用浓缩了精华的锅底,涮一碗能深夜发发朋友圈的粿条或面。


除了与牛有关的一切外,还有端上来会让你喜欢的小吃,可选性不算少。


小提示

如果你真的就不喜欢炭火煮,当然也有传统的煤气炉。它比炭火炉要方便,起码火候快、可调节。


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在哪里?




【店名】 广潮牛骨牛杂煲

人均  30元左右

营业时间 17:30 - 02:30

地址  流沙天天渔港对面信合路中段

外卖热线 13128335948


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