【舌尖上的安全】云城区食药监局开展牛杂类餐饮店专项检查

云浮市云城区食品药品监督管理局2018-09-07 07:54:58

 

对于消费者来说,对美食追求的脚步从来都不会松懈,但美味的食品除了吃得可口,更要吃得安全。为规范 “牛杂”类餐饮店的经营行为,防范私宰肉、病死肉及其制品等有毒有害物质流入餐饮环节,近期,云城区食药监局开展 “牛杂”类餐饮店专项整治行动。严格要求餐饮经营户必须取得《食品经营许可证》方可从事餐饮服务;严格检查牛杂店、牛杂火锅店原材料的来源,特别是牛肉、牛筋、牛内脏等原材料的来源情况;检查商家是否落实索证索票和进货查验制度,严禁来路不明未经检疫的牛杂及其制品流向餐桌。

该行动目前共出动执法人员63人次,检查牛杂类餐饮店15间,查处2家涉嫌采购不符合规定原材料的经营户,查封涉案的牛杂两批。

云城区食药监局积极鼓励广大群众在食品药品安全监督上发挥更大作用,积极对社会食品药品安全问题进行监督,食品药品投诉举报电话:12331。