在萝岗,有个被厨艺耽误的文艺青年!

萝岗香雪网2022-08-01 08:09:26

在萝岗,有个被厨艺耽误的文艺青年!

他口技了得,却选择了厨艺;

他演技特别好,还是选择了厨艺;

他打球能扣篮,依然选择了厨艺;

他业余是个赛车手,但始终坚持着厨艺;

为什么很多女生都觉得

会做菜的男生很有魅力?

难道在颜值担当的年代,

缺少一些生活技能,

真的有点难以担当?

萝岗这个被厨艺耽误的文艺青年

到底是谁?

他就是

LI JI SI CHU

萝岗本土特色美食代言人

【李记私厨】李记飞人

李记名言

一、李记一出手,便知有没有;

二、肉香不怕巷子深,金汤不怕红炉火;

三、年富力强,百步穿杨;

李记镇店名菜:鸡煲蟹

推荐指数:★★★★★

蟹的鲜美和鸡的味道混合在一起,

充分彰显鸡肉和蟹肉的完美搭配,

简直"无得弹"

选用400天的本地大扇鸡(俗称:阉鸡),精选大大只的花蟹,吃起来‘够身’‘够晒过瘾。


【升级LV版】鲍鱼鸡煲蟹

豪华版大锅全胜!

从新品推出不久的时间

鲍鱼鸡煲蟹已近售千煲


鲍鱼鸡煲

李记私厨

国宴粤菜

入围啦!

鲍鱼够出味,鸡肉够鲜嫩,

色香味俱全,回味无穷。

鲍鱼鸡煲是拿手货,

建议提前预定。

‘鸡博士’的走地鸡养得到位

俗话“吃人鸡腿牙臼软”

这里的鸡肉特别爽滑弹牙。

鸡中LV:松茸鸡煲

空运云南西双版纳姬松茸,

搭配400日靓线鸡

菌的鲜和鸡的香味‘严重泛滥’

汤底更是男女老少的加油站,

腰背‘硬邦邦’的动力来源。


【升级LV版】松茸花胶鸡煲

松茸的鲜甜加上鸡肉、花胶带鲜美,肉质和菌汁经过简单的煮滚,便散发鲜味!

松茸

花胶

松茸释放菌香

吸收汤汁的鲜甜

加上花胶的海鲜融入

这般滋味汇流成“超级鲜”

松茸花胶鸡汤捞饭,

更是鸡博士的一绝!

李记私厨  推荐菜式:

牛杂煲、鸡煲蟹、粥水鸡

鲍鱼鸡煲、焖青头鸭、

鹅掌翼煲、田螺鸡、松茸鸡

清蒸原只生蚝、野味、

炖汤、夜宵小炒

李记私厨:牛杂煲

每天卖N副新鲜牛杂,

牛杂煲秋冬震撼开煲!

新鲜食材是高品质、

好味道的关键

新鲜牛杂煲“真系好正咖”

每天进货新鲜牛杂,

洗、焯、焖、煮的准备功夫

已经耗时4个小时以上。

牛全身都是宝,牛肠肥美

牛肚牛筋爽韧、

牛腩香酥、牛肺香滑~


田螺焖鸡

 田螺闷鸡看似十分普通的食材,

但李记能把两样搭配得淋漓尽致

这厨艺玩得微妙微翘。

“讲究简单”是私房菜的特色,

关键是‘鸡博士’对于食材的严谨

坚持以做真正私房菜为主,

口味得到了远近的食客‘鼎力帮衬’


【私厨卤水】鹅掌鹅翼煲

热/卖/推/荐

土家鹅掌鹅翼

组队去吃>> 

9寸大鹅翼,施展真功夫!

鹅肉入味多汁,

吃要粗暴,戴套直上!

“噼啪”手撕吃卤水才够过瘾

小心吃到满嘴边都是卤水汁。

顶级鹅掌富含骨胶原

吃到嘴边起胶,再配上几兩烈酒

估计说话都变得咬文嚼字了!


私房粥水鸡

采用珍珠米熬制的粥底

带有缠绵浓厚的米香

将走地鸡放入粥内“滚几滚”

粥水会锁住鸡肉的嫩滑

落鸡后粥滚七上八下

就可以吃了,配上喝粥更一流!


私厨焖青头鸭

焖青头鸭是地道的家常菜,

焖的特点就是把肉质锁住。

坚持选用水乡放养青头鸭,

其肉质鲜美和皮下脂肪少是一大亮点。


私厨田螺粥

咦~“正野来啦”

田螺经过私厨的简单腌制

味道:粥香田螺入味

喜欢吃农家味的极力推荐这款

绝对接地气

秋、冬正是田螺肥美的季节

个头特别爽甜,“嘟嘟声”

话不多说,试过你就知!

李记私房 :炖汤系列

滋补汤品:资深功夫汤、原盅老火靓汤

松茸炖汤(富含氨基酸等维生素)

私房菜干猪骨汤

私房霸王花靓汤

椰子炖鸡、炖鸽


原只清蒸生蚝

李记私房对于美食重来不将就

全部都是良心出品

鼎力推荐!


李记一出手,便知有没有!

不能错过的萝岗地标美食:李记私厨!

李记私厨的各种煲类,

欢迎预约和外卖。

地址:黄埔区萝岗街萝岗文化广场后方,即萝坎村口直入20米(李记私厨)

周边:邻近 胡桃里(萝岗店)、萝岗新商业街、534公交总站


 李记私厨雅电:

13660798918 、13042089382

停车方便


更多详情可添加下方微信进行咨询:

最终解释权归本店所有


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