电饭锅只用来做米饭?太小瞧她了

美食菜谱小羽私厨2020-05-10 06:40:03







我是个顶讨厌把菜倒在饭上混合在一起吃的人,所以上大学时那种盖浇饭我是顶顶不能接受呢。但是唯一我能接受的,就是咖喱饭了,咖喱鸡肉、咖喱牛肉、咖喱虾、咖喱鱼蛋,统统来者不拒,一碗吃完还要一碗。我之前发过不少咖喱做的菜谱,你可以输入“咖喱”看看回复里的菜谱。

上大学的时候,宿舍没条件,就一个电饭锅煮煮面啥的,后来学了个用电饭锅做咖喱菜的办法,从此每个周末就有了个固定的小确幸——一锅热乎乎的咖喱菜等着我。每次就着咖喱里炖软的土豆和胡萝卜,我还能再吃上个两碗饭!我现在就跟你分享这个没条件也要创造条件的情况下,吃上一锅热乎乎的咖喱哦。


视 频




用 料


大米…1小碗

鸡胸肉1块

土豆半个

胡萝卜半个

洋葱半个

1大勺约15克

料酒2大勺约30克

咖喱块2块约10克

1小勺适量



步骤


把土豆、胡萝卜、鸡胸肉、洋葱切成适合入口的小块。


电饭锅里倒1大勺的油。


将切好的胡萝卜、洋葱、土豆、鸡胸肉放入电饭煲中。稍微翻拌一下,让菜能均匀的沾上油。


加水,基本刚刚没过所有食材即可。


倒入两大勺的料酒,用来去腥。


盖上锅盖,按下煮饭键。


等电饭锅自动跳闸后,打开锅盖,根据自己的口味加入咖喱块。我用的是好侍的咖喱块,推荐选择加了苹果的。


搅拌到咖喱块彻底融化。可以尝尝味道,根据自己的口味加盐调味儿。


稍微再煮一会儿,等汤汁变得浓稠。


等汤汁变浓稠之后,就可以断电了,盛出来浇在米饭上,就可以开吃啦。做这道电饭锅咖喱的时候,一定得多备点饭呀,毕竟是咖喱是下饭神器!你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。


我还发过不少用电饭煲做的菜,比如电饭锅蛋糕、电饭锅东坡肘子、电饭锅盐焗鸡、电饭锅排骨饭,每一个都又懒又快,你一定要试试哦。输入电饭煲,就可以在回复里看到菜谱啦。