潮太疯·很疯 津门首家“牛杂锅”开业!这里不仅有正宗的潮汕口味!还有老板的诚意改良口味!

TimeOut天津2019-04-30 09:29:39

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天气渐渐进入了隆冬又到了藏肉的季节啦

这么冷的天气当然首选的就是火锅咯

屋外北方那个吹

屋内火锅咕噜咕噜的冒着热气

想想就觉得很是幸福呢

近年来潮汕火锅在津城驻扎了不少据点

也深受咱们天津卫的喜爱呢~


潮太疯 环境篇
潮太疯·很疯 牛杂火锅

潮太疯牛杂火锅无疑是近来咱们天津卫的一新宠

它坐落在河西区友谊南路与珠江道交口龙水园底商

小店分为一二楼

一层是前台,主要的就餐区在二楼

小店的环境很赞,古黑色的木质桌椅

墙上一边镶嵌着字画

另一边的墙面上很多简笔画栩栩生动

简约又不失雅致

潮太疯 菜品篇

潮太疯·很疯 牛杂火锅


首先要特别介绍一下容器!

可以熬煮出如此美味汤汁的锅必然不同凡响

经过老板介绍得知,原来是采用的黑瓷坛砂锅


这里是津门首家以牛杂锅为主体的火锅~

来这就餐的人很多,基本上饭点都是爆满的状态

这里属于广式火锅,却不仅仅局限于潮汕味!

小店老板结合咱们北方人的饮食习惯

在潮汕火锅的基础上加以改良

推出了深受大家喜爱,超美味的很疯牛杂锅~

太疯牛杂锅

很疯牛杂锅是潮太疯最火最招牌的火锅了。太疯牛杂锅分为大锅和小锅,大家可以根据食量和人数自由选择。牛杂锅的汤底都是提前熬制锅六七个小时新鲜出炉的,保证了汤底的鲜美;

牛杂锅内主要配以牛肠、牛肚、牛肺、牛腩等,再加上面筋、山药等配菜,上来满满的一锅。另外老板还考虑咱们北方人饮食特点,将油度控制在最低,很是贴心呢~基本上吃的时候都不用蘸料,特别入味可口。

太疯药膳锅

喜欢清淡的朋友可以尝试一下药膳锅,锅底配以萝卜、红枣、枸杞、玉米等各种养生食材,汤头很赞,很是养生,给人一种宁静致远的感觉,回味无穷。

肉品

潮太疯家的所有肉制品都是当天现宰的牛

所有的肉品都能保证肉质的新鲜

让您吃着放心

而且都是限量供应的,想吃您趁早哦~

肥牛,牛展都是不错的选择

太疯胸口酪也很赞,放入锅内多煮一会

咬起来特别香脆又不会有油腻感~

菜品

各种菜品也是一应俱全,潮太疯家不卖隔夜菜

所有的菜品即使卖不完第二天也不会再上桌哒~



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商户名称:潮太疯·很疯 牛杂火锅

地址:河西区友谊南路与珠江道交口龙水园底商



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