【美食探店】最正宗的广东风味——美味牛杂

十八频道标点美食2018-11-10 07:09:37

  提到广东,吃货的脑袋里,默默的出现了牛杂!鱼蛋!糖水!没错,今天小编就要给你介绍一家正宗广东风味的小店。店虽小,味道绝对不含糊!


  说到最正宗的广东风味,牛杂当然不能不提!


  牛杂汤里面有牛肠(大、小肠)、牛肺,牛肚五种食材,完全吃不出腥臊味,只有香气~


  再配上浓味汤,不得不感叹,招牌都是有道理的~


手打牛丸,弹~弹~弹~


  清汤牛丸,简简单单,吃起来却一点都不感到乏味。


  牛丸爽嫩Q弹,用牙齿轻轻一碰便可撕破,牛肉的香气随之出来,在嘴里越嚼越香~



吃完牛杂,再来碗糖水~

  在广东和香港,各类糖水铺遍布大街小巷,红绿豆沙、双皮奶、木瓜炖雪蛤等等,都是广式糖水最经典不过的作品。


  想吃正宗糖水,这家店也是不能错过哦~刚刚出锅的红豆沙用明火,加陈皮,熬制5个小时而成,清爽甘甜,并没有有沙沙的口感~


地址:

  地道牛肉汤牛杂:秦淮区 明瓦廊7



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