深圳开心花甲培训、盐焗鸡、早餐、卤水培训、石锅鱼、土豆粉、凉拌菜技术培训、肠粉培训中心、原味汤粉王培训班、萝卜牛杂小吃培训

卤菜麻辣烫鸭脖子烧烤技术学习2018-11-14 14:09:28


深圳开心花甲培训、盐焗鸡、早餐、卤水培训、石锅鱼、土豆粉、凉拌菜技术培训、肠粉培训中心、原味汤粉王培训班、萝卜牛杂小吃培训    开心花甲是以一种特色的锡纸花甲小吃,属于传统美食在,是以传统和手法配方想结合烹饪而成的,营养丰富,味道鲜美,深受广大食客的喜爱和认可。


  深圳美味来特色特色小吃培训  开设有特色小吃项目,休闲饮品项目,烧烤 油炸项 目,中西面点项目和卤菜项目等几百种小吃技术。其中开心花甲项目是一种投资小,占地面积小收益大的项目是很多中小投资者,下岗就业者和打工者的首选。

开心花甲学习内容:


第一阶段


开心花甲理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。


示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


第二阶段


开 心花甲实操学习:1、锡纸和粉丝的认识与挑选; 2、花蛤、基围虾、八角鱼,牛蛙、花甲的处理方法; 3、花甲汤底的配方与熬制技巧; 4、酱料的制作及独特调配; 5、麻辣味开心花甲制作; 6、香辣味开心花甲制作; 7、原味开心花甲制作; 8、酸菜豆腐开心花甲制作; 9、开心花甲的保鲜过程; 10、开心花甲所用调料的采购渠道。

学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。


第三阶段


开心花甲开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。


设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障

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