下班去哪|三个人的面馆,一锅无敌老汤

新晚报2019-07-01 01:00:21

马家街上

有一家麻辣面馆

小店很干净

只有20多个座儿

里里外外就靠仨人忙活



小店的无敌法宝

是牛骨棒加中药熬的一锅老汤

从2014年开业那天起

一直咕嘟咕嘟地冒着热气



面是纯手工压的

现压现吃


一小碗,3两面

三分钟煮好上桌

 

▽ 老汤麻辣面



青花大碗,看着就有感觉

出锅浇老汤

配上秘制的猪肉酱、豆芽、腌黄萝卜

淋辣椒油、麻油



面有手压面独具的劲道

吃完嘴唇麻酥酥的

豆芽很清脆和麻辣口很搭

腌黄萝卜微酸


 

▽ 老汤牛肉面



老汤卤的牛肉

配老坛酸菜、白萝卜、腌黄萝卜

喝一口面汤

满口酸爽



牛肉烂乎

白萝卜咸香

真材实料好味道



 麻辣牛杂面


 

依旧是麻辣酸爽的口味



牛杂包括

牛肚、牛肠、牛心嘴、牛肺



▽ 肉酱拌面



一个大海碗

放足足半斤的面

肉酱、黄瓜丝、香菜末、豆芽菜、腌黄萝卜

配料也足足哒

拌的时候直咽口水




肉酱入口微麻

豆芽和黄瓜很清口



吃面也要配几款小菜


▽ 香辣肺片



猪肺切片,先焯再炒

用辣椒拌一下撒上香菜

看着干巴巴的

吃起来却很软

微辣


 老汤卤牛肉




牛肋条、牛腩

用秘制老汤卤煮

一盘2两肉 

炖的很烂,肥瘦相宜



 麻辣牛杂



牛杂用秘制的底料卤制而成

不同的部位口感各异

入口麻辣咸香



▽ 麻辣豆芽



现点现拌

保证口感清脆

加肉酱、辣椒油、麻油、香菜等

吃起来能听到“咔咔”的声音

又麻又爽


▽ 干豆腐丝



豆腐丝口感很嫩

入口微甜



 蒜香海带丝


本款为新晚报赠菜

粉丝出示本文即可获赠

自本文发布起一个月内有效



料足味浓

蒜香浓厚



▽ 麻辣黄瓜


 

黄瓜切段

加入辣椒油、麻油、香菜

清爽解腻



▽ 老汤卤蛋、卤肠



秘制老汤卤制

可以加到面里一起吃

单吃也是棒棒哒


老汤麻辣面价格怎么样?



老汤麻辣面  小碗9元/大碗10元

老汤牛肉面  小碗10元/大碗12元

麻辣牛杂面  小碗9元/大碗10元

肉酱拌面  小碗9元/大碗10元

干豆腐丝  5元

蒜香海带丝  5元

香辣肺片  8元

麻辣黄瓜  5元

老汤卤牛肉  15元

麻辣豆芽  6元

麻辣牛杂  5元

老汤卤蛋  1.5元/个

老汤卤肠  1元/根

大白梨  2元/听

哈啤小麦王  4元/瓶



老汤麻辣面在哪儿?


地址:南岗区马家街46号



 公交车:89路在花园商店站下车

7路、8路、13路、18路、31路、37路

44路、63路、72路、91路、92路

109路、202路、386路儿童公园站下车即可。


营业时间:早8点至晚20点

订餐电话:13199577077

    15104500166


夏天可以坐在门外的大排档里用餐

店内支持微信付款

饿了么网站可订餐




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