【专项整治】无证也敢开店?8家牛杂店挨立案查处

柳州食品药品监管2020-06-16 16:30:30

  在我市“牛杂”类餐饮店专项整治行动中,12月11日,柳南区食品药品监督管理局对辖区内的部分牛杂店进行专项检查。在检查的16家经营牛杂餐饮店里,发现8家餐饮店不同程度地存在无《餐饮服务许可证》及许可证过期的情况,有的牛杂餐饮店还涉嫌使用非食用物质对食品进行加工。柳南区食药监局执法人员即对这些存在无证经营及涉嫌使用非食用物质对食品进行加工等违法行为的餐饮店依法进行立案查处。


牛杂餐饮店查出疑似硼砂

  红光桥头的“阿会牛杂火锅”除了许可证到期不办理外,在食品快速检测时,发现浸泡牛百叶的液体疑似含有微量硼砂。硼砂属于非食品添加剂,执法人员已经采样送柳州食品药品检验所作进一步检验并现场依法查封所存的牛百叶。


  南站路的“覃家牛杂火锅城”,在现场对一袋无任何标识的白色粉末进行快速检测,疑似硼砂,执法人员即对白色粉末和装牛杂的冰柜依法查封。

责令无证经营牛杂餐饮店停业

  另外,还对和平路上的阿威牛杂店、来宾实惠牛杂城、牛烘烘牛杂店、柳胜餐馆,航银路的有才生牛菜馆、航三路的湘桂缘大酒店等无证经营的餐饮店进行了立案查处,责令停业、限期整顿。

  目前,柳州市各县区食品药品监管部门正按全市方案要求统一开展该专项整治行动,该行动将持续至本月20日。