吃一顿潮汕火锅,就能染上大!吉!利!这家店即将重新定义潮汕火锅!

哈尔滨吃货达人2019-05-31 16:11:13


王府井里面可真是吃货宝宝们的天堂呀,自从开业以来,基本每一家美食都成为了爆款,今天小编又来到了王府井购物中心,来给各位介绍一个最近超级火爆的潮汕火锅吧。


这里的环境


屋里面的装修风格特别酷炫,砖墙加瓦片,江湖感十足呢,而且平时的话人就超级多,基本等位就是家常便饭啦~



肉可都是厨师们在明档里面现切的,绝对的新鲜程度爆表,不卖隔夜肉的大牌子也是四处可见,说实话潮汕味道真的就是追求新鲜到极致之后的味道,每一种肉涮的时候可都是非常讲究的,接下来小编就给各位介绍一下吧。



匙仁


每道牛肉涮品上面都标注了这种肉该涮多少秒钟哦~匙仁位于脖仁的下方,接近肋骨,因为连着脖子,筋肉结实,肉中往往穿插着细筋,匙仁的脂肪含量较脖仁更高,涮个8-12秒就能吃辣~非常鲜嫩。



吊龙伴


潮汕火锅必点的常见部位。吊龙是牛脊上的一长条肉,总体来说口感软嫩细腻且韧性十足,只需要8-15秒,鲜甜饱满的吊龙肉就是你的胃中美食啦~



牛肉丸


星爷在食神电影里面的独家创作,手打牛肉丸,每一粒丸子制作之前都是大厨亲手手打几十分钟的产物哦~把所有的肉完美融到了一起,弹到你心动,看来商家为了让顾客吃到最美味的美食,也是不辞辛苦啦。



炸豆皮


特别经典的一菜两吃,炸的酥酥脆脆的豆皮既可以空嘴直接吃,也可以涮在锅里面,涮完之后质感是有些油油腻腻的,蘸点调料炒鸡带感~



牛什


他家牛什就是一碗炖牛杂,牛肉、牛腩、牛筋、牛肺子、牛肠应有尽有,都处理的很干净,一点怪味都没有,特别的香。味道是有些微咸,可以配着主食一起吃。



如果你想体验一下最正点的潮汕火锅,就快点来约一波吧~下次小编再给各位推荐王府井里面别的美食,我短期内的目标就是把王府井吃个遍!先说到这,我要吃火锅啦~


大吉利潮汕牛肉火锅(王府井店)

地址: 道里区景江东路899号王府井购物中心四层020商铺

电话: 0451-84310233


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