网友极力推介,韶关街头最正宗牛杂,你吃过几家?

韶关家园2018-08-24 10:21:24


话说牛杂这玩意是不是广东独有,还真不敢说。不过肯定的是广东传统的街头美食之一!!在各大朋友介绍和机缘巧合下,小弟搜刮到韶关几家颇有特色的牛杂“标杆”!推荐给各位看官...


上面的图片吸引到你了吗?这档牛杂最大的特点就是即点即剪!这在韶关,即使不是唯一,也是比较少见的。据介绍,“即点即剪”的好处在于可以最大程度的锁住牛杂原本的香味!


而老板锋哥是特意去到广州番禹拜师学艺,学成后再结合韶关的饮食口味加以不断的调整配料!味道果然是“零舍唔同”啊!!


美食地址:十四中往前行约30米,只做宵夜哦!

喜欢吃辣的朋友就绝对不容错过这一档牛杂!!


称得上是“标杆”的,当然是有多少“料”的啦!据老板娘潘姨介绍,从她的爷爷开始家里就已经在乐昌做牛杂生意,到她现在已经是第三代了。

绝对正宗的乐昌牛杂口味!加上特制的调料,确实是辣得又香又爽!!


美食地址:青石街。

如果看完以上两档颇有特色的牛杂觉得不够的,小弟再和大家分享两处称得上是吃牛杂的“圣地”!多点口味选择嘛....


步行街路口,这档小吃店是老字号就当然是“有翻梗上下了”!

各种风味小吃都有,其中牛杂的味道也是独有风味!而且有辣和不辣的选择,适合不同口味的人群!


另一大“圣地”则是西河汽车站对面,我估计吃惯宵夜的人都知道这里。


同样是各式各样的小吃都有!其中的牛杂可以说是宵夜必点!


各种不同的牛杂,肯定会有你喜欢的!而且价钱也比较亲民哦!


其实韶关吃牛杂闻名的还有很多,数年前,小弟记得在田家炳中学旁有一档车仔档的牛杂也是颇有自己特色的!不过现在不知是转行了还是搬走了,如果有知道的朋友望可以告知分享,毕竟牛杂之香,实在让人难以忘怀啊!

图:愤怒的大鸟

文:愤怒的大鸟


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