牛杂中的九大簋——荣记牛杂

南海电视2020-02-24 10:35:11

步入12月

天气越来越冷

最受大家欢迎的一定是

打!火!锅!

今天要给大家介绍的就是

打牛煲!

                   吃牛杂!的好地方!!!

一家近二十多年的老字号——荣记牛杂


准备开吃了!快点拿上纸巾接着你的口水吧!

一顿好的全牛宴,当然少不了好的汤底。荣记一煲“新鲜滚热辣”由牛骨熬成的汤底,看到就已经食欲大增了!

牛骨汤底的作用就是在于涮肉的时候更快熟更有牛味!而且对于为什么这里会限量供应,就是在于仅仅是这个牛骨汤都要熬好几个小时加上全部新鲜原料,所以想吃就要趁早啦!

骨胶原“full到爆”的牛皮!只需涮几秒钟左右就可以入口,嚼劲十足、美容,养颜!

牛皮给人的第一感觉可能是“牛皮肉韧”,其实新鲜牛皮配上牛骨汤底,简直堪称“完美”

平常我们都会放猪骨煲汤,猪骨髓吃得多,牛骨髓你又吃过没有?

一头牛才只有一点点的牛骨髓,那什么样的做法最可以体现它的风味呢?有的人喜欢炖汤,有的人喜欢涮一下,有的人喜欢焖、酱爆,有很多做法。首先先来尝尝涮牛骨髓!

其次,牛骨髓煎蛋!有些人觉得骨髓腥,就会选择放鸡蛋下去混合在一起会香很多。加上鸡蛋后口感很搭,更易入口,又不会腻。

ps:荣哥都是早上两三点去拿货,保证新鲜货源的哦!

原料新鲜、师傅们“功夫深厚”,正是老字号荣记牛杂能够在众多牛杂店脱颖而出的原因~

荣记牛杂最早在桂城夏北开店,辗转到现在在佛平路落户,有兴趣的朋友赶紧放开胃口去试试吧~(这里都是限量供应的哦,先到先得啊!)

地址:导航输入佛平路荣记牛杂

电话:0757-86238829

最后给大家科普一下吃牛肉的好处啦!

1.牛肉富含肌氨酸、肉毒碱

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。

2.牛肉含维生素B6、B12

牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢,供给身体进 行高强度训练所需的能量。

4.牛肉含钾、蛋白质

牛肉中富含蛋白 质:4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。

5.牛肉含铁

铁,造血必需的 矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。

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