第二弹!2016佛山最强隐藏牛杂档攻略~

佛山笋嘢益街坊2018-01-13 06:55:23

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2016佛山最强隐藏牛杂档!第二弹!

禅 城 篇


“7 牛 杂”
食过翻寻味既牛杂!

"7牛杂"下午5点半开始营业!处理牛杂时遵循"一洗一煮再一洗",把牛杂清洗得干干净净,同时将腥味也消除得无影无踪!处理好既牛杂,新鲜牛骨加上秘制配方,长时间慢火熬制~牛肠、牛肚、牛筋、牛蒡、牛红萝卜等均匀分布,分量大,味道好!数不清,第几次帮衬了~

地址:禅城区佛平路50号(即南海医院往军桥方向300米左右)

电话:13534483945

营业时间:17.30-凌晨2点!



“李记牛杂”

从走鬼档到铺头,依然好鬼旺!

曾经系露天既走鬼档,宜家搬左去附近既固定铺位。平时都好多人经常过来打包!牛杂味道正宗,好食,抵食,人气旺!价格公道,大叔态度好亲切。其实不难找,建设一街走到最东面,或者兴华百货旁边的小巷子直走进去大概一两分钟就见到了。

地址: 禅城区 祖庙路后巷建设一街建设市场(佛山市幼儿园旁)

电话: 13612560445



“牛霸道牛杂”

大兜又好味!

呢间牛杂小店很不起眼,小店既服务员好热情咁招每位顾客,小编随便点左个牛杂加鸡既套餐,刚上既时候还以为不够吃,点知仲有菜有饭,仲有饮料送,挺不错,味道很正,我们都能吃饱!顺便说说辣酱好惹味,仲有无限WIFI添~

地址: 禅城区 东方广场风情街对面(东方广场世纪东方大酒店对面)

电话: 0757-63312282


“牛至尊”
分量大 够诚意

店面不大,几干净!牛杂粉的分量算几足!牛杂好入味,配上河粉和老板自己煮的辣酱一起吃非常正,萝卜也够淋~仲有提供挺多调味配料(微辣大辣甜酱海鲜酱醋芫茜葱茶水)好齐全!听讲话店家几靓仔噶,嘻嘻~

地址:禅城区高基街120号

电话:15975811911


“阿姨牛杂”
老街坊既味道

佛山街又一老字号街边牛杂档,原本得阿姨自己做,点知越做越大~呢档牛杂噶味道偏淡少少,分量比较多,性价比高啊,N多人帮衬,佛山街有好多小盆友吃过噶~记得系兴华商场停车场背后靠车房个间先系啊!

地址: 禅城区 祖庙路42号兴华商场停车场背后(近车房)


“罗定牛杂”
巷子里既美味

罗定牛杂,味道唔错,睇落几卫生干净,佢嘅自制辣酱好野味,牛杂类每样一串,十蚊已经一大碗“~罗定牛杂不同我地平时浓香,佢系清香型,落几粒葱唔使落酱最好吃,如果吃辣就落佢话最辣啊只自制辣酱,好香辣。牛白腩好索汤味,牛肠好香牛味。汤粉都几好味。所以主要就系个汤底啦 是用牛骨熬汤做汁。

地址: 禅城区 文庆桥脚(六小斜对面)


南 海 篇


“丹丹炭炉牛杂”

零差评牛杂档!

牛杂味道浓郁,软烂中带点嚼头;牛杂洗的非常干净,闷的也非常入味,汤底浓纯胶质丰富,一尝就知道是煮了好久的老汤底,萝卜的味道刚好起了解腻的效果,所以吃起来不会觉得很油,配合店家的沾酱,不是一般标准化生产所能媲美的味道!

地址: 南海区 大沥钟边大道大沥医院前八百米

电话: 18022277142

营业时间:下午5点半-晚上12点


“联滘牛杂”

粉丝多过刘华

基本上大沥吃货都去过既牛杂店!五粒星好评绝对不是盖的~又系一间车仔档做到铺头既牛杂档,粉丝追随多年,除左超级好食既牛杂之外,仲有其他牛品~材料新鲜,酱料独一无二!谁吃谁知道!

地址: 南海区 大沥沥中保障房首层15号铺


“远名牛杂熟食店”

不止有牛杂的牛杂店

凤池牛杂,位于南海区大沥凤东村南街,店面小小,人气非常旺。牛杂的品种比较齐全,推荐牛脷和脆骨,面筋是必点,优质面筋吸收了牛杂汁,分外好味。这里还有招牌炒螺,以蒜头、姜、青辣椒圈炒,炒熟之后浸煮着,好入味。另外还有猪红汤也不错噶~


地址: 南海区 大沥镇凤池大道中段(近新风路)


顺 德 篇


“东苑牛杂”

相当有风味

又系一间顺德人好钟情既牛杂档!呢度完全大排档风格,就在档口前排几张小桌子,小凳子,好有风味~牛杂焖得好入味,吃起来很细腻的感觉,而且汤也非常鲜味~顺德有唔少好食既牛杂,呢间实要试下啦!

地址: 大良街道 宜新路东苑市场正门侧

电话: 0757-22239623


“萍姐牛杂”

一家神秘既牛杂店

点解神秘!~距既地理位置比较隐秘,第一次去觉得很普通的一家店,但是一说起它,很多人都知道,都去过!酒香不怕巷子深,因为口味很不错,所以好多人去食~开了十几年,客人依然络绎不绝~必去!

地址: 容桂街道 振南路(近宏骏广场)

电话: 0757-28316720



“牛牛”

顺德论坛高分牛杂

顺德论坛都热议既牛杂档~味道比较清爽,呢度仲有麻辣烫味道很好~小店那个自制辣酱超正,喜欢食辣可以加多啲~好年轻人过黎呢度食噶,论坛上都系好评,点可以唔试啊~

地址: 大良街道 观光路


“岭南牛杂”

日思夜想既牛杂

呢间牛杂铺有一大波粉丝,食过返寻味~除左有新鲜靓牛杂之外,仲有正宗既潮汕牛丸,粿条,煲埋一大堡,正到飞起~无论系正餐还是宵夜都好多人黎捧场,见到煲牛杂都食欲大开~加埋自己钟意既配菜,又便又饱,抵食!

地址: 勒流街道 江村市场细桥路

电话: 13621499664


“新滘幼儿园对面的牛杂档”
好有性格既牛杂档

问左当地人终于了解到位置,大良新滘东路系幼儿园幼儿园对面,顺德农商银行新滘分理处旁边~米睇距无名啊,去到又要落單又派埋號碼牌咁,好好生意呢!小编比较喜爱D牛肚好爽口,蔬菜陪牛杂汁好野味!提醒大家下午先开档,夜晚过6点半就收工啦~吃货睇准时间黎啊~

地址: 佛山市顺德区新滘东路


“大墩村街边牛杂”

惹味街边牛杂

口味人人攒好!虽然系街边野,但系都唔马虎味道整得好好食,日日经过都成班人围住买~经济实惠。最值得一提既系特制既酱,净系酱就有6种甘多。海鲜酱,普通辣椒酱,自制蒜蓉辣椒酱,葱辣椒圈酱油,自制麻辣辣椒酱,辣椒醋...实岩你口味!

地址: 顺德区大墩村(近翠香面包铺)


“和味牛杂”
热辣牛杂

挑选三十几种药材和七种湘蜀地道辣椒配以原条大筒牛骨精心熬制以成的烫底,再与和味牛杂的完美碰撞,可以让你感受舌尖上每个味蕾都在跳动的感觉!各种牛杂在汤汁中翻滚,萝卜慢慢吸收牛杂的精华,入口清甜多汁,多层次的味道令人回味无穷!

杏坛地址:顺德区杏坛镇雁园文隆村杏龙路3号

勒流总店:顺德区勒流大晚沿江南路28号铺(大晚胜利幼儿园往勒流方向100米处大晚石春桥旁)

龙江分店:龙江镇龙首工业大道富鑫大厦首层(龙江消防中队旁)

营业时间:11:00-24:00

统一订座电话:4008-126937



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