这家店把招牌都拆了,我以为再也吃不到...

小猪深圳美食部落2020-05-29 12:17:59


小猪深圳美食部落

带你吃遍深圳所有美食

 


在蛇口一带,有不少饕餮们口口相传的餐馆,环境不算好,人多的时候还要排队,甚至一些“老店”没有冷气,风扇吱嘎吱嘎摇曳,却让食客们络绎不绝,前来觅食吃得大汗淋漓,但能满足地离开,馋意也得到释放!


蛇口的牛家庄,一家开了十几年的老店,很多老蛇口都打过卡,甚至很多年轻人在那里从小吃到大。

位置就在网红煲仔饭嘉华小吃和蛇口海鲜市场旁边,吃完还能到旁边买粽子和海鲜~吃货的路线就是如此的一条龙,超棒~



沙茶撈面送牛肉牛丸湯

连福建人都称赞的沙茶酱


这里的沙茶捞面送牛肉牛丸汤,可以说是点单率最高的,因为他家的沙茶酱真的超赞,就连福建的食客吃过都说味道很正宗,香味浓郁,酱料鲜甜面条爽口,沙茶酱拿来捞面是绝赞的搭配~

牛肉牛丸汤里面的牛丸很弹牙,一咬就知道不是那种劣质肉丸,劲道Q弹且充满了牛味,再喝一口汤,店家是用牛骨熬煮的,所以足足的牛肉味,平时很少能喝到正儿八经的牛肉汤,来这里灌一碗,觉得自己瞬间牛气冲天~



牛丸牛腩牛肉粉

牛肉控点这个就没错啦

牛肉控的必点,Q弹爽口的牛丸,软烂入味的牛腩,牛味十足的牛肉,一次可以吃到三种不同的口味,粉也可以按自己喜欢去选,面或粉,我个人是喜欢吃河粉,口感比较爽滑,不会一夹就烂。


店家里面有沙茶酱和辣椒酱,就算不点单沙茶捞面,吃的其他粉呀,面呀,配了牛肉丸或者牛肉的,都要蘸这个沙茶酱,咸中带甜,味道提鲜,这样才是最佳搭配!




未够喉就再来点小吃

作为一名吃货当然是要吃得饱饱饱饱~


芋头粿 ¥12


△韭菜粿 ¥12


牛腩/牛杂 ¥15

 

吃货の环境


▼以前的牛家庄环境,很多人以前来吃都习惯坐在门外的桌子吃,车水马龙之间,一边享用美味,一边谈笑风生,是很多老蛇口的集体回忆。


▼现在的牛家庄环境,重新装修后,就餐体验舒适了许多,也有不少食客表示缺了曾经的情怀,其实每家食肆,无论从味道环境服务来说,都需要与时俱进,我们一边怀缅它昔日的美好回忆,也需给予老牌食肆的不断优化更新的宽容对待,好吃的东西,是不能被时代巨轮淘汰的~



在这家潮汕风味面店

最推荐的就是沙茶捞面送汤

既可以吃到香味浓郁的沙茶面

又可以喝到牛骨熬出来的精华靓汤

Q弹的牛肉丸蘸沙茶酱更是不能错过的

蛇口还有很多好吃的

如果你也钟情于蛇口的美食

有什么私藏店?记得留言告诉我哟~


 吃货の不迷路


牛家庄牛肉面

地址: 蛇口老街88号(蛇口市场东南面)

电话: 0755-26696876 0755-26832556

人均: 23元

小编|小猪

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