汕头寻味记——寻的不仅是美食之趣 觅的更是一种老城之味

U迹2019-12-05 09:52:52


汕头,
是一座从来就不曾有城墙、城门和护城河的城市;
是一座开放包容,具有鲜明海外融合风格的城市。
   从第一条窄小的街道,第一个集市,到后来的通商互市,车水马龙,熙熙攘攘。这座百年商埠在历史沉浮中深深的镌刻出历史的烙印。
   那些西洋式建筑的骑楼、幽深的街边巷道、历史悠久的中华美食小吃,仿佛都在述说着这座城市已经逝去了的久远历史和文明。
   从小在大城市中长大,看管了那些鳞次栉比、千篇一律的高楼大厦,更加能吸引我的是那些承载着厚重历史的老建筑。不管附近的环境如何变化,老城区依旧矗立在那,不染于世。
   漫步在老城区的街巷,犹如时光倒流,这里的一墙一瓦无不在倾诉着铅华的岁月,现代与近代交叉着,陶醉其中。
        若你厌倦了城市的喧嚣,不妨来这里走走
                邂逅那古老街道下最淳朴的美。

    图中的是在老城区中买的明信片,它们记录着老城区当年繁华的样子。卖明星片的店里一直在播放一些当年的老歌,此景老歌,也是颇有几份味道。
昔日的百货大楼。驻足在边欣赏了很久,仿佛看到昨日这里繁盛熙攘的盛况。

   习惯了每到一个陌生的城市,便喜欢去这个城市的大学或者博物馆逛逛。没有意外的来到了汕头大学。
   汕头大学位于郊区,花2块钱乘坐公交,一路颠簸,到达了终点站汕头大学。相比吵杂的马路,到处乱串的摩托车,汕头大学显得那么宁静,安稳,像极了一位满腹经纶的智者。
   
   汕大的图书馆被称为“亚洲最美丽的大学图书馆”,其现代气息浓厚,取自线装书书盒的外形设计,清淡的白色主色调将书院中那种宁静而高远精神理念演绎的淋漓尽致,给人觉得在这里读书就是一种享受。慕名前来,可惜不允许外部人员进入。
 
 
 
 

    充满了大自然气息的校园,鸟语花香,画一样的林荫大道。漫步校园中,不禁让人想起清华大学校长梅贻琦先生说过的一句话:“所谓大学者,非谓有大楼之谓也,有大师之谓也。”其实大楼也好,大师也罢,也许能提供一所安置那颗焦躁的年轻学子之心的精神住所才是最重要的。
告别了汕大,在广场渡轮站乘坐1元船就来到礐石。传闻礐石是汕头的后花园,空气清新,风景秀丽。可惜来的时候是五月份,没有看到烂漫桃花遍山开的样子。
   盛夏烈日,小偷懒的花20元坐索道登顶(这里的索道就是传统意义上的缆车)。值得一提的是这里的索道,不像一般是一间小房子,那样会比较有安全感。这里的是“露天”全裸露的,不扶稳会晃动的。
          (这就是索道,恐高的朋友要注意啦)
这里有许多花岗岩的石头,大大小小形状各异,堆积了很多山洞,索道俯穿山洞就可以到达山上的飘然亭。
站在巨石上俯瞰整个汕头,新老城区清晰的呈现在眼前,让人感慨,岁月流失,盛衰轮回。山脚下的金山中学在太阳的照耀下显得熠熠生辉,属于省重点高中的它曾培养出一大批优秀的学生,是汕头数一数二的中学。
                      厚厚云层与跨海大桥

     礐石的人很少,加上这里未被过度开发,更具幽静感。走开山间小道,枝头小鸟欢乐雀跃,仿佛让人置身于此,忘却了烦恼忧愁。
 
   我想绝大多数人一提到汕头,肯定不是有关它的风景它的人文,肯定都离不开对这座滨海城市所深藏的美食、海鲜和小吃的津津乐道和垂涎三尺。在很多人眼中,汕头就等于美食,对我来说毫不例外。唯美食与爱不可辜负,让我们变换风格,迎接美食弹吧!biubiubiu~
    都说一日之计在于晨,只有吃饱了才有力气干活啊!在汕头,早餐这一顿可谓丰富多彩、种类繁多,真是给你满满的活力。
  
    我选择的是汕头肠粉君和皮蛋瘦肉粥油条君。虽说肠粉是从广州起源的,可潮汕地区的肠粉的内容更为丰富,猪牛鸡任君选择,可以配上鸡蛋、蚝、虾仁、番茄、青菜等,层次丰富而不复杂,配合默契,俨然一体!而且在这里肠粉并不是只有早餐才可以享用到,只要你想吃一天都能吃到,可见潮汕人民多喜欢肠粉君。
 
 
 
 
   皮蛋瘦肉粥稠稠糯糯的好香,觉得更特别的是在粥上加油条,泡在粥里的油条,半脆半软,不会那么上火,也有独特的香味。

【肠粉:金平区平东一街;人均:8元】
    中午到了,该吃什么好呢?汕头美食到处都是,有时候有专门的一条食街。当一个吃货患有选择困难症的遇到这种情况的结果就是看到喜欢的都吃,要报警了,果真应了那句“不胖三斤可别说你来过汕头”。
    一个午餐吃了三家店的东西,真是炒鸡满足。_(:з」∠)_
首先进攻的是粽子。他们称它叫“粽球”,个头很大个,外面淋上一勺糖浆,所以微微带点甜味。里面含有蛋黄、栗子、虾米、瑶柱等,一个粽球,却是包罗万象。
【人均:10元/人;
 地址:华坞路一条街】

   
    二次进攻的是牛肉牛杂汤河粉。然而肠粉君再次不出意料的加入了超值豪华午餐,于是它成了三次进攻。
【人均:肠粉8元、牛肉牛杂汤粉15-20元;
地址:华坞路一条街】

    去完礐石回来,回到人民广场就奔着广场老牌豆花甜汤来。和我们平常吃到的豆花很不一样。这里的豆花很清香,糯糯的,红糖撒在上面,入口满满的花生香。
【人均:豆花3元;
地址:公园路(近人民广场)】
    晚餐来到了八合里海记牛肉。汕头的潮汕牛肉店,最名声在外的就是这家了。在深圳的三家八合里据说每天从5点就开始排队,要吃上一次十分的难,所以这次无论如何是要去一下的。
   
一进门就闻到浓浓的牛肉味,看到别人桌刚烫出来滋啦滋啦的牛肉,我已经迫不及待的想要品尝一下。两眼放光ing..
    吃到最正宗的牛肉丸,手打的牛肉丸吃起来特别带劲。
    我想,只有吃过牛肉的人才识得牛肉的味道。软中带硬,细细嚼着牛肉,喝着牛肉汤,啊!那是虹光至的感觉,天边的朝霞冉冉升起,曙光照耀着大地,到处都鸟语花香,世界特别的美好。
小编这辈子最爱的肉应该就是是牛肉了。真是让人回味无穷,做梦都会梦到吧>3<
【人均:90元/人;
地址:在黄岗路附近一带】

    海记出来,沿黄岗路一路溜达走到底,就是中山路了,右转马路对面,就是每天大排长龙的明星冰店——中山路亚强果汁冰。生意火爆,但价格很亲民。
在老板娘的建议下,点了芒果加草莓的配搭还有牛油果酸奶的搭配。一口下去,两杯都好喝到飞起。强推给大家!!
【人均:20元/人;
地址:中山路春梅里公交站旁】
无论是肠粉店、牛肉店、豆花店、果汁店……他们无一不是简约而不简单,随性而不随意。他们能祖祖辈辈几十年如一日的坚持做着同一样东西,也正是因为他们的坚持,那些简单的食材才被赋予了生命和灵魂。
         (图中诗摘自王安中《潮阳道中》)
    这一次,在汕头这座城市走走停停,吃吃喝喝,感受与以往不同的慢节奏生活。我想,我们旅行都是为了看看不一样的世界,这个世界是一本书,需要我们用足迹去翻阅。至于什么样的旅行最有意义,最好,这还是要看每位旅行者的感受。在大城市呆久了,也去过太多现代繁华的城市,突然觉得疲了。
 
    而汕头是一座适合生活的城市,它拥有一种少有的的心灵寂静。你在这里不易找到强大的灵魂力量,但你可以静下来,沉淀于自己的精神世界。而这个城市,可以为你提供最基本的身心需要,只要你会寻找,会欣赏,会享用。

为了美食,为了慢生活,
我都会再回来的,
你呢?
U 迹
Uji-520
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