牛杂也能做出高价格 成本12块售39 年轻人抢着点 只因这个技术点做了改变

徐老怪荐餐饮大咖

本期餐饮大咖

董强

山东青岛

九鼎一品时尚川菜主厨

这几年的餐饮市场

干锅菜非常流行

第一是它有酒精块

能够只需保持菜品温度

第二是它的制作非常简单

毛利还非常高

尤其是干锅牛肉，干锅牛蛙等

毛利也是非常的高

今天就给大家介绍一款川式牛杂锅

制作非常简单

成本也非常低

但是却能买上高价格

大家一起看看吧

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