这种男朋友跑了都懒得追的天气,只有这家店能让我早点出门!

襄阳食记2020-05-21 12:33:26


为你呈现的317种味道


距离上次的九中酸辣面,已经过了三个多月,学生时代的记忆,除了数不清的考试,还有一碗碗美味的面条



刚安利了一波九中酸辣面,四中的学(chi)霸(huo)们纷纷跳出来,表示不服,栏杆外面的泡菜面,简称“栏杆面”据说也很好吃,可是薯条酱还没吃过。


▲来来来,校友互相认识一下~


▲这位就比较厉害了,决定了这一次的推荐!


▲五中的学(chi)霸(huo)也忍不住了!


说起这一碗泡菜面,兜兜转转三个多月,才好不容易吃上!每一次来复聪路都会想起这家店,可一直都错过了吃它的时间!



想吃的一定要趁早,11点前都有可能吃到,但还是要尽早,毕竟卖完就没了!这一碗泡菜面源自四川,老板是成都人,97年来的襄阳,一做就是二十年!



很多人对四川的印象,大多是火锅、串串、川菜…却不知道这样一碗泡菜面,却也是难得的成都美食。




干酱面

◆芥末君强烈推荐款


所谓的泡菜面,并不是特指的单一种面,这里每一碗加了泡菜的都是泡菜面。买面的时候,老板就强烈推荐干酱面,是店里的主打。



干酱面跟平时吃的炸酱有些相似,但这肉末…啊不,是肉粒,真的是有点大,说它是肉末绝对委屈了。



平时吃的炸酱的肉末,也只能靠那一丝肉味感觉出来,但这样一大块的肉粒,真的是比较良心了,至少对得起这个价格,难怪芥末君要强烈推荐了。





牛杂面

◆因为荤面只剩这个了


店内有牛肉、牛蹄筋和牛杂三种荤面可以选!为什么会选牛杂面呢,当然是其他的卖完了…你一定想不到,九点刚过一点的时间,就卖到只剩牛杂!



牛杂处理的是相当干净,“调皮”的老板一边捞面,一边用“川普”炫耀着他的牛杂处理的多么干净!



不过这牛杂是真的吃不出一点异味,牛杂被煮的很软,吃着又很有嚼头。面的牛油很足,吃起来特别的香,配着泡菜酸辣开胃。




泡菜面

◆牛肉面必须比豆腐面好吃


泡菜面其实就是豆腐面加了泡菜,吃起来也是不错的,但相比牛杂面,牛油的香味淡了许多,吃起来少了厚重感。



吃素面一定要加足了泡菜,跟面充分搅匀后,保证吃到的每一口面,都裹着泡菜,这样才够酸爽!



原本在四中栏杆外的泡菜面,即便搬到了复聪路的小巷子里,依然无法阻挡它的魅力。来这里吃面的除了附近的居民,更不乏开车大老远跑过来吃的。



走的时候已经十点多,店内却仍然坐的满满当当的,或许这就是老店的魅力吧,襄阳的吃货,也总是不辜负的!




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【店名】成都泡菜面

【地址】襄城区复聪路2-14号

【人均】10元



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出品:襄阳食记网络科技有限公司

编辑:薯条酱  摄影:西瓜喵

由襄阳食记原创发布,未经授权禁止转载


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