【关注健康】孩子每天怎么吃才能保证营养?这里有权威解答!

健康大兴2020-02-14 10:06:13

孩子吃什么好?

怎么吃好?

如何选择零食?

如何给孩子加餐?

...

上面这些问题长期困扰着很多家长

别急,这些马上就有权威机构解答了!


近日,北京市2018年“营”在校园工作会议暨主题宣传启动。启动会上发布了修订后的《北京市中小学生健康指引》,上面这些问题都有解答哦~

据了解,北京市卫生计生委、北京市教委自2014年就开始联合启动“营”在校园活动,旨在通过健康教育和宣传,强化队伍建设和培训,推广平衡膳食适量运动的综合干预措施,引导学生养成健康的饮食行为和习惯,改善北京市中小学生营养健康状况,到今年,已经是第五个年头。

这几年间,北京市中小学生的健康状况都有什么变化呢?快来看看吧!

2017年,北京市进行的第二轮中小学生健康状况监测结果显示,全市中小学生身体生长发育指标如身高、体重、消瘦率、肥胖率等处于平稳、良好状态。

学生行为危险因素的指标也比2015年有所好转:

  • 坚持每天吃早饭的比例由75.4%提高至77.1%,

  • 每天喝饮料的学生比例由52.7%降低至26.1%,平均每天摄入饮料量由259ml降低到187ml,降低近30%。

  • 学生看屏幕时间明显减少,上学日平均每天看屏幕时间为38分钟,周末为109分钟,比2015年减少了11.6%、12.6%,且周末达到每天少于2小时屏幕时间的学生比2015年提高了20个百分点。


看完了变化,我们再来看看修订后的《北京市中小学生健康指引》都告诉了家长哪些重点~


孩子应该吃什么?

当你每天为孩子要吃什么发愁时,不如按照下面这个原则为孩子选择食物

孩子每天进食的食物应该有五大类:

1. 粮谷类:也就是谷薯类及杂豆类。谷类包括米、面,以及小米、玉米等粗粮,薯类包括土豆、红薯、芋头、山药等。杂豆包括除大豆以外的其他豆类,如红小豆、绿豆等。粮谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

2. 蔬菜水果和菌藻类:蔬菜水果主要提供膳食纤维、矿物质与微量元素、维生素及植物化学物质。菌藻类还含有蛋白质、多糖等,紫菜及海带中富含碘。

3. 畜禽鱼蛋奶:主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、B族维生素。动物肝脏是维生素A的重要来源。

4. 大豆坚果大豆包括黄豆、黑豆、青豆,大豆制品包括豆芽、豆腐、豆腐干、豆豉及腐乳等,坚果指花生、核桃、杏仁等。主要提供蛋白质、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E,还含有多种有益健康的成分。

5. 纯能量类食物:包括动植物油、淀粉、蜂蜜、糖和酒类,主要提供能量。动植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。


这些食物孩子应该吃多少?

《指引》中提到了一个“健康餐盘”的概念,就是将每餐的餐盘分成6分,其中,谷薯类应占3份,蔬菜及菌藻类占2份,大豆制品、鱼禽蛋和瘦肉占1份,简称“健康餐盘3:2:1”。


加餐和零食怎么选?

孩子在正餐之间可以有加餐和零食,不过加餐和零食的选择和时间上都有讲究。


来源:健康北京

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