【享动发福利】优质蛋白质免费补充,手快才有!

享动健身俱乐部2019-05-12 22:19:43



还记得之前我们说过健身圈公认的优质食材吗?

还记得优质蛋白质的来源有哪些吗?

我只记得牛肉

今天就给大家推荐一家吃牛肉的好地方

坚持看完,文末大福利!!!

超正宗超巴适的人气店店

牧 牛 寨

潮汕鲜牛肉



自他们开业以来

全是来自老饕们好评



能在成都人挑剔的嘴里得到这么多好评

那没点亮点是吸引不了人的

而他们家

全是亮点


汤 底


先来说汤底吧!潮汕牛肉最注重的就是汤底,他们相信“精华都在汤里”, 所以牧牛寨的汤底都是牛骨原汤锅,文火慢熬12小时而成,再加入枸杞、大枣、虫草花、玉米、萝卜等精心搭配的食材,将汤的鲜味提升到一个极致。



潮汕牛肉火锅的汤底是可以喝的,正式开吃前先来一碗汤,撒上少许葱段香菜,汤色清亮,开胃又暖胃。另外,他们家还有鸳鸯锅、番茄锅和牛杂锅可以选择哦~



蘸 料


牧牛寨的自助蘸料有30+种,不管你是东南西北中哪种口味,都能找到你最熟悉、最喜欢的那个味道。



店家也为手残党们考虑到了不会打蘸料的情况,所以特别推出了几款秘制酱料:青椒酱、牛肉酱、潮汕辣酱、沙茶酱,小编比较喜欢潮汕辣酱,一个是比较能吃到原汁原味的潮汕味道,还有一个就是我比较喜欢这种甜辣的味道。



牛 肉


牧牛寨的牛肉全都是贵州牧牛寨原产地自供的山区放养土黄牛,全都是当天宰杀,绝不过夜的新鲜牛肉,仅以鲜醇滋味留出食客的心。


看这肉感,看这纹理,看这色泽,外行都能看出这是块上好的牛肉。


这的师傅也是牛肉的真爱,看这对待牛肉的态度比对女朋友还细心~



这是牧牛寨的当家菜爽口嫩肉,满满当当的一盘,师傅再整整齐齐均匀的铺在盘中,鲜红鲜红的肉色相当抢夺视线。



划重点,爽口嫩肉千万不要烫老了,这样才能吃到肉香而滑嫩的牛肉,和鱼肉的嫩气有的一拼。商家有贴心的在肉上面放一个小标识,告诉你只能烫8秒哦!



看嘛,捞出来过后的肉纹理分明的,非常的嫩气。再看锅底,依然的清澈透亮,没有一点浑浊,也可以证明这个牛肉的品质好。



雪花牛肉在一只牛身上仅有1%的肉量,好的雪花牛状似大理石花纹,含有大量人体所需的脂肪酸,营养价值比起普通牛肉来说要高不少。而牧牛寨的牛肉就是这种大理花纹。

 


烫涮好的雪花牛肉脂香满溢,肉味饱满,瘦而不柴、肥而不腻,肥瘦程度刚刚好。是吃得到的新鲜、吃得到的健康味道。



牧牛寨的肉丸子和别家有点不一样,红白相间的,乍看之下还以为是折耳根,其实正体是“牛油”,完完全全的纯肉丸~但是千万别见“油”“变色”,它可是丸子美味的关键!



牛油遇热就融化进牛肉丸之中,吃起来比一般的丸子更润口化渣,口感不会干瘪难嚼,还有微微爆浆的快意。



手打牛丸最大的特色要数弹性,牧牛寨的丸子到底怎么样呢?我们做了一个实验:

“弹弹弹,弹走……”

咦,丸子弹掉了。


成都人都爱吃千层肚,几乎每次火锅必吃!牧牛寨的千层肚我要真心诚意安利给大家。千层肚都是他们自己买回来煮出来的,绝对没用碱泡过,百分百的新鲜纯天然。



千层肚是最能挂味的,牛骨汤的鲜香毫不矜持的裹满千层肚全身,入口的脆嫩感之惊喜,从没想过,吃潮汕牛肉时,我居然点了两份千层肚。。。



都说微胖才是最好的身材,同样,有点点肥肉的吊龙才更好吃,看这漂亮的红白相间,真的是,好诱人!



吊龙有着粗犷的外貌和柔嫩的口感,超级反差萌,烫的时候一定要多一点,要不被秒光就没你的份儿了。



薄切的牛舌真是人见人爱的小公举,薄而均匀的牛舌大气的铺了一大盘,只需一盘都能包你吃过瘾。



1mm厚度和紧致的感觉,没错,就是那销魂的感觉,绵软中带着弹韧,和着秘制蘸酱一起,口感不要太丰富!



这都是大师傅们还得有一手快速摆盘(摆好看)的必备技能。让牛舌君舒展身子,一一摆出来。



五花趾的辨识度很高,像花儿一样,整盘肉的白色纹路很清晰,只有资深吃货才知道,这是限量供应,先到先得,必点菜!



知识点来了,因为肉里有筋,所以吃起来有脆脆的感觉,和着满满的秘制蘸料一起吃,大写加粗的满足。



匙柄是牛的肩夹里脊肉,牛肉上有一条明显的白色纹理,就像穿了一条白色的芭蕾舞裙。



 因为有嚼头的口感,所以这也是很受年轻人喜欢的部位~



肥胼的口感和匙柄有些相识,在嘴里越嚼越香,回香就像陈年美酒一样绵长。



肥胼都片出来的,很考验师傅的“墩子功夫”,只有专门的练家子才能在片肥胼的时候做到快速、精准、厚薄一致~



草原毛肚每一片虽说不是特别大,但足够水灵清脆,还能听到毛肚与齿间碰撞出的咔嚓声~



不要以为牧牛寨只有牛肉可圈可点,他们家薄可透光的鲜嫩鸡片同样俘获了一大波食客!不需要烫很久,鸡肉在牛骨汤锅的激发下,鸡肉的细嫩鲜美更是让人停不下来。



吃潮汕牛肉要从瘦到肥,先荤后素,吃了那么多肉,再来点千叶豆腐,吃点劲道顺口的面饼很巴适哦。



除了潮汕牛肉,还有招牌粉蒸牛肉可以吃到,粉子绵软,和牛肉完美的结合在一起,加上香菜的点缀,色香味俱全。



招牌烤牛肉串和夜市烧烤摊的烤串有些不同,这的牛肉串的更多,个头也更大,吃起来没有那些夸张的调料味,肉本身的香味更突出。而且一串只要5元,每天限量供应哈!



还有熬得很浓的银耳汤和八宝粥,没见过食材用的这么好还免费的。



亮堂干净全透明的操作间,宽敞舒适的用餐环境,怡人的绿植,格调满分的吊灯,清新的森林风装修风格真nice!



还有别致的卡座和露台,很适合三两好友在此慢慢享受美食。



hey!还等什么?

呼朋唤友一起来牧牛寨

大口吃肉,大碗喝汤吧


本期福利



原价170元

牧牛寨超值2~3人套餐

 免费送 

20份


170元套餐内容:


*该套餐不包含锅底,锅底价格:38~68元

调料自助:6元/人


套餐使用时间:

6月4日至6月30日


参与方式


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没有抢到的小伙伴也不要灰心

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(这个昨天小编亲身试了,在口碑购买只用了89元,

重点是,我们三个人没吃完!!!)



数量有限

抢完即止

小伙伴们可以先抢到手

再慢慢去吃

机会难得啊



地址:琉三路16号附29号

(思乡坎山庄二楼)

电话:15351204579

营业时间: 11:00~22:00


吃完了该做什么

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(部分内容来源于成都生活圈圈)