《东南亚游侠记》中奖名单公布

新浪微读书2021-02-18 09:29:32

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上周平台发起留言送书活动,小伙伴们在私信中畅聊各地令人印象深刻的美食。

现在公布获奖名单:@达达的歌、@小豆、@喆喆、@小斯、@王嵩松、@王冠会掉,坏人会笑、@芝麻苹果、@汤圆andy、@奥古斯都、@寒静
中奖的小伙伴们,请于12月28日前尽快私信留言你的联系方式(姓名+邮寄地址+电话)哟~

东南亚

一个吊丝穷游的理想之地

资深玩家必经场所

吃货的福音

大老爷们跑腿撒欢的天地。

——《东南亚游侠记》作者郭涛


@达达的歌:我读研的时候是在兰州,一个东北人到西北,处处都感到很新鲜,食物的叫法也不同,全国驰名的兰州拉面,我最初并没有十分钟爱,不过面就是这样吃着吃着就上瘾了,吃兰州拉面一开始要做选择题, 毛细、细、三细、二细、筷子头,韭叶、薄宽、宽、大宽、皮带宽。热腾腾地面上来了,必是一红二白三青,上面的牛肉炖煮得十分酥烂,热乎乎地吃口面再来口汤,觉得无比满足。想起上学的时候有一天导师找我和另一位同学说论文,要求早上九点到,结果都九点了我和她还在食堂吃上拉面,走在去老师办公室的路上,她忐忑地对我说:你说咱老师看见咱俩能不能说“拿两碗拉面盖死你俩得了!”


@小豆:印象深刻的美食:今年上半年和舍友去重庆,在重庆好吃街上,两个女生好像饿了几年的样子,一路大开吃戒,从味儿足肉多的酸辣粉儿到劲道给力的重庆小面,再从滑润可口的佛抄手到刺激美味的辣子鸡……一路口水不曾停止,美食街的大门突然打开,不知前二十年的食物是怎样将就过来的,只能算是为了活着,而在重庆,吃简直就是享受啊!当然了,最给力的还是重庆火锅,香气四溢,沸腾翻滚,菜下进去味儿就进胃里了,吃的汗流浃背,辣的泪流满面。离开重庆的时候十分不舍,只好带走了几包火锅料,顺道打包了磁器口清脆的麻花。深夜写下这些话,翻出当时的照片,本来就饿的睡不着,这下更是口水直流。希望可以实现离开重庆的时候说的话:嫁到重庆,吃到死去的那一刻,毕竟,美食才是人生最不可辜负的深情啊!


@喆喆:看到西贡美食,馋死我了。提到像这样外出旅游吃到的难忘的美食,不禁想起成都平乐古镇桥边妇人挑担卖的伤心凉粉,那个辣,地道,可口,几年过去依旧馋人。


@小斯:浙江桐庐市有一种很传统的美食,叫沃豆腐,是用豆腐做出的一种汤,但吃起来却有一种果冻一样的感觉,笋尖猪肉这些配料给了其丰富的口感。


@王嵩松:美食:宁夏同心县,一家小店里的孜然羊肉,感觉和其他地方的羊肉味道确实不同。 有人说,那里的羊待遇不一样:吃的是甘草,和的是山泉,拉的是六味地黄丸!难怪肉质不同!


@王冠会掉,坏人会笑:去年十一假期的时候,和母亲相约去了古城西安,欣赏美景,感受古都文化的同时,也是冲着西安的美食来的。肉夹馍、凉皮、臊子面、油泼辣子面等美食地道味美,但最让我回味无穷怀念无比的就是那一碗肉丸糊辣汤。旅行的最后一天,为了赶车早早出了门,在旅馆附近看到了这家店铺,小小的普普通通的一家店,却让我寻到了美味,一口热呼呼的汤驱走了清晨的寒冷,再来一口小店的招牌葱花油饼,胡椒的香味,肉丸的香味,葱花饼的香味,各种香味交织在一起,带来了满满幸福感,这种感觉即使过了这么久还让我无法忘怀。一场疲惫的旅行因意外邂逅的美食变得美好无比。


@芝麻苹果:都说香港是购物天堂,但那边的美食也不赖,让我印象深刻的美食有如下3种: 长洲岛的大鱼蛋。店子特别好找,就岛上最繁华的“小吃”广场那里,一进去右手边就是。是来港以后吃的最最最最最好吃的鱼蛋,手打手煮,能把超市里十几块一包的白鱼蛋/炸鱼蛋等在口味、口感和分量上同时爆出10条街。真真的最爱。十块港币两个,大得一口咬不下,只能分成好几口吃。个人尤其喜欢青咖喱味的。那家店每天就算是下午6点关门,都能卖出好几千块钱。 还有长洲的雪米糍。尤其喜欢荔枝的。其实以前一直是觉得水果和糍类、汤圆等类别的料理是没办法做到一起的,但是那家小店的荔枝雪米糍彻底刷新了我的世界观。真的是整块整块的鲜嫩荔枝肉(南方荔枝真的好吃,鲜甜,汁儿多,一点酸味都没有,倒是十分有荔枝独特的那种含蓄而回味无穷的微微发涩的味道,和运到北方来卖的那种还有点酸涩的不是一个级别),包在有些韧劲儿的糍皮里面,而那家的糍皮是很有点厚度的(不是厚到一口咬不到馅儿的那种),尤其是夏天放在冷柜里保持在几度然后取出来直接吃,一口下去简直治愈得不得了……20块3个,每次我和男友都一口气买9个,最多一次买了十二个,6个荔枝3个草莓3个芒果,草莓的略逊,芒果真心赞,但因为港式甜品里芒果已经被用烂了所以怎么吃也不觉得稀罕,而就是荔枝的我们俩简直要为了最后一口带馅儿的谁吃而打起来 :) pizzabox的薯仔沙律。或许所有的薯仔沙律都是那个味道吧,但是就是特别喜欢。


@汤圆andy:果说有哪个城市的美食令我这个南方人印象深刻,我还是对华南的美食情有独钟。在广州的时候,由于对云吞面有种执念,当时集中一个星期几乎天天找云吞面吃。吃了一圈,最喜欢的是吴财记。巷子里,却也不难找。一碗小份云吞,一份通菜。最后掏钱时看到边上的阿婆吃着炸云吞,就不知怎么来了句“再多一份炸云吞吧”,虽然以往常经验,我对此并不感冒。然而事实证明,这却是那天做的最好的决定。似乎这样才是粤菜的标配。面的筋度实在刚好,云吞大小也合适。我自己偏爱这样看清的汤底,虽然有人更喜欢宝华的浓重风味。那炸云吞,入口后我真的有种想要落泪的冲动。觉得自己最后没和它错过实在幸运。外皮酥得舌头一触就碎在嘴里。看起来真没什么特别,蘸酱也就是瓶装的泰式,可平实得无比美好。朋友推荐丽的面家也很好,看起来更讲究些,虾籽面加细蓉云吞,另一种感觉。不过再怎么说,都是粤菜那种小资的味道,萦绕在舌尖。


@奥古斯都:12年有幸去新疆呆了半年,尝到了大盘鸡,面肺子,烤羊肉,馕,真是回味无穷,回到老家后依然很想念


@寒静:成都的美食最令我印象深刻,种类繁多,口味独特,鲜香麻辣,应有尽有。


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