员村:麻烦再给我三个胃两张嘴,保证能吃回你最初的“记忆”!!!

广州觅食记2019-06-10 22:59:22

小觅

总有种味道记忆能打动你~




潮哥还记得,初到广州
去的第一个地方,便是员村
想再去找寻一下那时的“广州味”
同时也想看看即将“消失”的四十四中
学霸们在这中学3年里面,在员村
看过,吃过,走过哪些地方



从地铁出站出来,我们随着导航的指引前行

目的地是在员村南街
但是不知是员村变化大

还是我刚到广州时的那种慌乱

完完全全不记得路了
但看到一条街都是宵夜档口时

我才能肯定,目的地就在前面不远处了



走回熟悉的临江大道
整条道路只有路灯,路过的行人手指都数得过来
晚上不建议女生单独走这条路



一路走去,看到许多关于广州的壁画

广州的美食广州的景点广州的风情
都在这条路的墙壁上一览无遗



走了约有十几分钟
终于走进了员村南街
熟悉的员村“味道”扑面而来


也许是真的太久没来到这儿了
南街四周遍布着创意园
在这嘈杂的街道巷子里面
藏着休闲而文艺的茶饮店

因为已经接近十一点
很多店铺已经打洋了



探味小分队不甘寂寞
决定往小巷子里面闯一闯
看看深夜十点多的员村
还有没有美味的存在



进南富大街

果然里面还是灯火通明

都是一群消耗着身体

为美食服务的人们



所以我们决定继续往前走

探寻广州最初的味道记忆

果然,最初的味道还在!



1

龙记肠粉


没想到晚上11店半了

这家肠粉店人气还是这么火爆!!!

果然,吃货们的胃是不分早中晚,春夏秋的!



点了份蛋肉肠、蛋肠、猪肝瘦肉粥后

靓阿姨和小姐姐马上开工蒸肠、煮粥



大约等了6分钟后,肠粉跟粥就送上来了

顿时被一股肉质的清香味包围



猪肝瘦肉粥



别看只是几块钱的一份粥

但其实分量超足

舀一口,口齿间不仅充满了鲜肉的清香

而且这粥非常滑口,加上猪肝新鲜有嚼劲

所以这一口,简直是完美!




蛋肉肠




肠粉哪里都能吃

但是龙记肠粉的肠粉真是比较特别

除了爽、嫩、滑

粉皮白如雪花,吃起来鲜香满口、细腻爽滑

还有就是这一点点的韧劲,加上独家配制的辣椒酱

找到了最初打动我的口感与味道



看看潮哥,吃得多么的不亦乐乎

除了这些主食,还有很多甜品糖水可以喝



人均:7元

地址:南富大街有家超市对面


2

赛佬煲仔饭



这家店在广州的煲仔饭中算是很便宜的了

14元就可以在冰柜中挑选三样食材(三拼)

肉菜的分量都算是合理适中的



挑选好食材后,就可以马上煮了

大约等10分钟,就可以吃上热腾腾的煲仔饭了



不得不说,这个煲仔饭的味道真的是挺赞的!

油盐的比例刚好,吃起来一点都不油腻

尤其是底下的锅巴,真是又香又脆!



广东人,吃饭肯定要配碗汤啦!

菜干汤就是一个很好的选择

不管汤底还是菜干都分量满满,差点都要溢出来



熬夜人士来喝的话,非常清肝润肺哦~


人均:12元

地址:员村新街(云贵面馆附近)


3

大院糖水


同学仔介绍说,员村甜蜜的除了昌乐园糖水外

还有昌乐小学旁的——大院糖水



门口居然还摆放着个“老古董”——石磨

可见这家店是多么的“接地气”



不仅店内装修温馨精致,连糖水都很多种选择哦~






三色薯芋大团圆


这一份就有了红豆、芋圆、芋头、仙草

而且,芋头超大块,吃起来超满足

仙草滑嫩嫩、芋圆非常的软韧




红豆椰汁西米捞


椰汁醇香浓厚、红豆香甜

西米滑溜溜的~

重点是分量超足!




卤水鸡爪


鸡爪非常入味,而且特别之处是

吃起来有股淡淡的药香味

要是甜品吃腻了,吃下鸡爪还能解解腻哦




人均:12元

地址:员村西街36号


4

荆州公安许氏锅盔



听着名字不知道卖的是什么

想不到的是,居然是吃大饼的哦!

这是荆州公安县的一种特色面食



比脸还大的饼,可以大口大口的咬

嘴巴塞满了外焦里嫩的锅盔,爽!




而且所有的锅盔都是现做的

阿姨在旁现揉白面,阿叔则负责烘烤

最后在烘烤的刚好的时候撩起装袋,整个过程非常熟练



人均:7元

地址:南社大街42--11号


5


好味牛杂



这家牛杂店很有人气的

原本开在中六院对面,后来搬来了员村南街

现在已经在员村开了几十年了




周围的街坊还有很多吃货都会经常来这里吃

要看一家牛杂店好不好吃,单点一份牛杂就行了

因为很晚了,小分队就只能打包带走了



结果在我们都吃饱撑到喉咙的情况下

都依然觉得好吃,情不自禁为它打call

牛杂汁多,很入味!萝卜软而不烂,口感超棒!

看来员村美食,果然名不虚传!


人均:8元

地址:员村南街127号


吃完了这么多宵夜美食

才发觉员村真是一条越夜越撩人胃的街

白天努力奋斗打拼,晚上则散发轻松愉悦的魅力

对员村回忆是这么的多,留恋的味道更多



不知道你对员村最留恋的是什么?

是即将合并的44中,还是这么多的地道美食

欢迎在下方留言哦,潮哥潮妹等着你的心声~



文、图丨Nigo 向日葵

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