凌晨3点起床,5点开门,一锅牛骨头熬制6小时,三七市这家牛肉面馆最近有点火!

最余姚去哪吃2019-12-01 13:59:04


这是【最余姚去哪吃】向你推荐的第771种味道


牛肉面是余姚当地比较常见的美食,多年前曾在三七市破旧的小店吃过一碗牛肉面,当时便觉得甚是美味,为了寻找当年的味道,特意又去了趟三七市,有趣的是,味道仍然鲜美,吃过几家小店却如此相像,就是小,通常都是夫妻店,二三十米的小店,几张桌子,勤劳的两口子,似乎成为了牛肉面的最佳搭配。(文末有福利哦)



对于面食有时候一日三顿都感觉吃不够,正好赶上了一个好天气,去好好吃一顿。



三七市尚品牛肉面





店面不算小也不算大,闹中取静,地理位置不是那么好早,柜台给人一种温馨的感觉。


我们去时已是下午2点,已经过了饭点,店内空的安静,装修不算豪华,但是朴素中也透露着小情调,老板娘服务特别贴心。



厨房是敞开式,能看到厨房里面,既有韵味吃的又方心。



牛肉面



这碗面算是店里的招牌了,因为对一切原汁原味的食物有执念,所以我每次来都是必点这款面,汤汁浓郁,配料丰富,大片的牛肉混合着浓郁的汤汁。



这家还有一点特别之处就是面特别好,他家的面条更有筋道,不像是买现成的,应该是自己做的。


牛骨头



牛骨头肉质厚实,整个牛骨头筋连着肉,肉附着在骨头上,一锅要炖上整整一个晚上。



一端上桌,满满的一大盆,量足不拘小节,一根牛骨头比脸还大,散发着卤香味的牛骨头放在眼前的时候,让我有些无从下手


牛杂粉丝



牛杂粉丝,重头戏还在于汤汁和牛杂,这碗牛杂粉丝也是店内的招牌,到店必点,老板每天5点多到屠宰场去采购现杀出来的各种牛杂,新鲜取货后都会经过一系列清洗和处理以确保干净。


牛排饭



经过4小时的慢炖,牛肉超级酥烂,用筷子轻轻一夹,肉就轻而易举的脱落下来,入口即化,香醇味浓。牛肉越嚼越香,和米饭是绝配。




福 利 放 送


福利一

以#最爱吃哪碗面#为话题
文末走心留言
抽取10位幸运粉丝
送出牛肉面一碗


福利二

6月6日 — 6月10日
将此文分享至
到店出示即可享受6折
酒水除外


尚 品 牛 肉 面



地址:三七市镇金川路星辰花苑17-19号

营业时间:5:00am–13:00pm


编辑&文字| 珍妮


主编 | 大象

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