解读 | 甲状腺有问题可以吃海鲜吗?

徐汇健康2020-01-26 15:38:11

常见甲状腺疾病包括:甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退、甲状腺结节、桥本氏甲状腺炎等,特别是甲状腺结节发病率较高。

那么,问题来了:




患了这些甲状腺疾病,还能不能吃海鲜?





甲状腺激素的合成和碘息息相关。海鲜中的碘含量到底有多高?海鲜包括:鱼类、虾类、贝类、海藻类等。其中,海藻类(海带、紫菜)含碘量最高,100克干海带含碘量为36000微克;其次是贝类和虾类,100克含碘量为200-300微克,海鱼类含碘量最少,100克含碘量为5-10微克。

世界卫生组织每日碘的推荐供给量为成人150微克/天。

其实,我们每天摄入的碘,加碘盐是主要来源,相比之下,100克海鱼的含碘量真是小巫见大巫了,而且烹饪后还将流失部分碘。


01

甲亢患者

应该尽量避免摄入碘。如甲状腺功能还未恢复正常,须严格忌碘饮食,即不吃加碘盐、不吃海产品。但这并不意味着甲亢患者永远不能吃海鲜了,等甲状腺功能恢复正常,就可选择含碘量较少的鱼类,建议每月食用不超过 2 次。虾、贝类等建议少食,每月不超过1次。烹饪时使用无碘盐,忌食紫菜和海带。


02

甲减患者 

目前,甲减最常见的原因是桥本氏甲状腺炎,而不是缺碘,长期高碘饮食会诱发或加重桥本氏甲状腺炎,从而加重甲减。所以,一般的甲减患者应该少吃含碘量高的海产品,不宜吃海带、紫菜,但海鱼和少量的虾贝类还是可以吃的。当然,因缺碘导致的甲减也并不是完全不可能发生,如果确实是缺碘的甲减患者,可适度多吃海带、紫菜等高碘海鲜。


03

甲状腺结节患者 

仅凭结节,不能决定能不能吃海鲜!

发现甲状腺结节后应该先检查一下甲状腺功能,如同时伴有甲亢或甲减,海鲜的摄入可参考一般的甲亢、甲减患者。如果甲状腺功能正常,并不需要刻意去限制海鲜的摄入,像正常人一样饮食即可。