744个小时,12家老字号路边摊,暖哭全广州!

羊城攻略2019-05-15 14:30:06

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解决广州人吃什么,上哪吃两大世界性难题

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编辑:拉拉 摄影:啊咸/杰哥 设计:志伟


在城市面貌更新替换的快时代

有一群人默默坚守传统保持匠心

(我们收获了12个温暖的小故事,今天传递给你)


视频  /  《广州小摊改造》

羊攻小摊改造小分队  /  历经744个小时做了一件不平凡的平凡事




这几年,我们探访了广州数十家老字号


10年20年30年,他们只做一件事


今天,羊攻小摊改造小分队精选了12家老字号


用微薄的力量为坚守在传统道路的匠人做一点点改变


让这些被遗忘的小摊,重新焕发生机



设计师有话说 

整体设计用了蓝色白色,蓝色刚毅白色纯洁,配上了日常维修的工具素材设计,希望用最直接的视觉画面反馈给大家正能量的信息,希望大家可以保持匠心精神,也希望传统工艺得以传承。


文明路的禾师傅,江湖人称“修箱圣手”,精湛的手艺响彻全广州,很多人的行李箱遇到“疑难杂症”解决不了的,都会来找禾叔。


一间小屋堆满了拉箱零件和备修的箱子,几块手写招牌和信息牌每天风吹雨晒边边角角已经烂了。



禾叔特别亲和,每天坐在小板凳上维修拉箱,有人找来总能笑嘻嘻地和客人唠家常。



禾叔修箱的匠龄将近20年,年龄一年年在增大,他把手艺传给徒弟,希望这份工匠手艺能持续保留下去。


设计师有话说 

用心经营19年的老书店,用爱心和书本结合做辅助图形,加上正能量的红色做主要色调,用温润圆滑的边角细节做复古字体设计 



在狭隘的小巷子里,一家隐世老书屋在维修店的中间夹缝生存,10平左右的屋子叠满了杂乱无章的书,满屋子散发出潮湿旧书籍的味道。



大叔从1999年就在这条小巷子开起这间书屋,19年,除了有事之外坚持每天早上都来开门,19年,不愿放弃这些善存于广州的旧书本



坚持开这样一家书店,营利性根本不足以谈论,只能勉强度过大叔一个人的日常开支,这些年陪伴大叔最多的就是这些书和一台老电视、一张小凳子…



很庆幸在电子时代的今天,还能遇见这样的旧书屋。


大叔用他的力量守住了被历史遗忘的书籍文化,让我们感受到了广州背后这些被人遗忘的温暖。


设计师有话说 

怪叔他本来是个漫画爱好者可能在设计上我会用比较偏向日式风格多点,而在怪叔美食店的招牌主色调为深蓝色,日式窗帘元素和广式的挂牌元素结合起来做出这种混搭的风格



从海珠南到淘金市场,从阿婆到怪叔,平平淡淡,却藏着广州人无法忘怀的味道。


曾经海珠南的阿婆钵仔糕,很多人每天必吃,但有一天阿婆年纪大了,小推车渐渐不在了……



怪叔美食店里的怪叔是阿婆的儿子,怪叔不想这种传统小吃消失,便继承阿婆的手艺开了一间美食店,专卖钵仔糕。


每天从制作到售卖,全部都由怪叔一人包办,他顾不及去弄好看的装修,自己手写了招牌和菜单,贴上只为方便客人点单。



对怪叔来讲,传承之于他才是毕生的首要任务


“我想做翻滴传统噶野出离,如果连我地哩代人都唔做,你地噶下一代就会连传统噶钵仔糕都唔知咩味啦。”


设计师有话说 

探店时,店中一个偏港式的旧餐牌,给了设计师一个设计来源,所以波记糖水整个版面都是按照复古港式风格设计,整个配色也是采用了红色为主色调,这样设计给人的感觉更加有温暖味道,而且视觉上让街坊们更加容易辨认。

 



在中华广场附近的一条小巷,有一家不起眼的糖水店,每天只卖4款糖水,至今已经13年有余。



阿姨的糖水故事从一辆小推车开始,那时候很辛苦,夏天在路边晒大太阳,冬天寒风呜呼煮热的糖水一下子就变冷了。


后来终于在附近找了一个店面,把糖水移到这里,迫于资金问题只能提供简陋老旧的桌椅,屋里更是毫无环境可言。



平凡而劳碌,13年时光,几乎没有一天落下,用自己的双手默默传承着传统的广式糖水。



有人吃着它从读书到交女朋友,从意气奋发的少年到为人父,阿姨做的糖水已经成为一批人难以割舍的情结。





在自家门口摆了一个小推车,一摆就是20年。卖着简单的广式早餐,从早上7点到晚上7点,喂饱了邻里街坊的一日三餐。



一块封了数层胶布满是污渍的手写牌,一张废弃小台,没有店名没有招牌,阿姨卖了20年广式小吃。



20年来,每天风雨无阻地摆摊做食物,一天不出摊,就有街坊来问。或许对邻里街坊来讲,阿姨的这个小摊早已融入生活,是广州这座城人情味的浓缩。




设计师有话说 

单车铺的设计主要为灯箱招牌,灯箱招牌给大众的感觉主要为白底红字,视觉抢眼。那本次的设计我们保留了它的灯箱主要目的,所以采取了白底红字来进行设计。重点设计是在LOGO与整个版面的排版上。


一间老旧的店铺,藏在城中村整天潮湿脏乱的街道里面,这里就是陈师傅的修单车店。



靠着一技之长在这里修单车修了17年,一个不起眼不高薪的底层职业,方便了街坊和周边租房人群的生活需求。



配钥匙开锁等这些,陈师傅都会帮忙上门修理,看似平平凡凡的一生,却守住了城市发展中逐渐被遗弃的工艺

一碗手作广式凉茶,坚持了8年,阿叔和阿姨轮流看顾这间不到10平的凉茶铺,默默治愈了街坊和路人的小病痛。



阿叔今年50几岁了,身体很好,店里的凉茶都是自己真材实料,慢火熬制的,老街坊经常光顾。



阿叔特意拿出碗公,说是老廣的标志,还告诉我们老传统不能遗弃。



我们根据阿叔的需求设计了一个全新的招牌,或许力量微不足道,但希望更多的人能记住这间小小凉茶铺,它用苦口良药给广州留下的温暖




设计师有话说 

整体设计采用了白色红色,和美丽的小洲村绿树成荫形成了色彩的碰撞,这里给到我舒适感没有压力,所以设计也用了比较轻松的排版,不采用过多的商业元素。阿姨真的很慈祥,路过了会和你闲聊唠嗑,在这能够吃上正宗的台山美食真是一件很美好的事。希望传统的美食可以一直手工制作,保留住那份人情的味道。


在小洲村的一条河道旁,珍姐的美食摊摆了7年,每天坚持开店只想更多人能尝到自己做的台山美食。



去小洲村的游客、在小洲村学习成长的艺术生,应该都不陌生珍姐美食,珍姐十分好客,每个客人来都会跟他聊得很开心。


我们第一次去时阿姨一边切开咸蛋粽,一边招呼我们坐下喝茶,然后涛涛不绝地讲诉着台山美食



每天风吹日晒,阿姨的皮肤被晒得黝黑,但她对台山美食的热爱支撑着她坚持下来。



看到全新的招牌和菜单纸,阿姨的开心溢于言表,瞬间觉得我们的所有辛苦都值得了。




设计师有话说 

粽子的外表给大众的感觉是绿色,所以整个招牌与菜单设计采用了绿色为主色调。菜单白底绿色的搭配,也是让大众在视觉上更加容易辨认。


广州金燕菜市场有一个阿姨档,卖了近20年的潮汕风味粽。


不到5平米的推车摊,藏着阿姨的手工粽子梦,把家乡的美食带到广州,并坚持手工制作近20年,附近的街坊每天都会来买,也亲切的称呼她为曾姐。



广州的潮汕人并不少,在这个大都市打拼都不易。


要顾粽子摊,阿姨每天起早贪黑,支撑她坚持下去的全靠这股信念:让更多人吃到潮汕的手工粽。



设计师有话说 

14年理发与补衣一体的店铺,用修补衣服的衣车作为基础图形,加上柔美纤细的字体结合而成。


这家补衣店藏在车陂一个城中村,简陋脏乱的环境,朱小姐用一台老式缝纫机修修补补了14年,还兼顾着理发生意。



繁华喧闹的广州城,传统老式的衣物修补少之又少,感恩他们不愿摒弃传统手艺,坚守在城市发展的边缘。



我们帮朱小姐换上了全新的招牌,防刮风漏雨,也希望能方便有补衣需求的客人找到她。



设计师有话说 

32年的修钟表店,用钟表作为直观的图形加上斑驳的纹理让图形更具年代感,字体是用不同的毛笔笔画拼接出的毛笔体,体现店铺岁月的沉淀

钟表维修店,在快节奏的现代都市里更是见一个少一个。一个小小的推车藏在拐角处,即使经常经过这里都未必能发现它。



余记钟表,从1986年开始维修钟表至今32年了,小小的工作台被岁月摧残得摇摇晃晃,唯一不变的是老手艺有幸被传承下来。




设计师有话说 

整体设计用了醒目的红色白色用作主色调,也考虑到了附近学生比较多,虽是多年的老字号了但是整体设计也趋向年轻化。希望传统美味的食物可以鼓舞正在读书的下一代。


祝寿巷的阿叔牛杂,藏着很多人小学、初中难以割舍的回忆。


每天放学学生都爱和同学来吃一份牛杂,阿叔总是笑嘻嘻,脸上永远都洋溢着慈爱的笑脸,很是温暖。


一盏灯泡照亮整个档口没有招牌,只有一辆车仔,身后就是阿叔的家,这样阿叔牛杂已经卖了20几年了。



20年日复一日做同一件事,阿叔手里的这碗牛杂,承载着广州人从小吃到大的成长故事。




有些老字号,我们并不愿意过多改变它原始的面貌

只是单纯的想做一件温暖的小事

去解决他们所需要的、而我们力所能及的

也希望这股微薄的力量,能堆叠而生

这股温暖需要你,一起来传递



(▲羊攻小摊改造小分队)

后续小分队将不定期出改造活动

● 如果你是设计师,想加入我们的队伍一起去做温暖的小事,十分欢迎你联系我们

● 如果你有推荐的小摊/老店改造,也十分欢迎你联系我们


看完如果喜欢的话

今天请为他们的故事刷一次屏吧!

把这份温暖传递出去!


-END-


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