泡面原来还可以这样吃,震惊全世界啊!

创意小资生活2021-04-02 15:28:08

泡面也能吃出小情调来哟~~~小编推荐你这史上最全的20款泡面新吃法,越到后面越新奇哟,除了炸鸡啤酒,这个冬天的午夜,和爱的TA来碗热腾腾的泡面吧~~


1.煮方便面


材料

方便面一包,番茄2个,小油菜100g,鸡蛋一个。花生油少许,葱段,姜片,盐少许


做法

1.番茄切丁,小油菜洗净。锅里热油,加葱姜炝锅。


2.倒入番茄丁,翻炒均匀后小火熬至软烂。


3.倒入开水。(煮面,可多放一些)打入一个荷包蛋,中小火煮至蛋黄差不多凝固,把蛋捞出放入碗中。


4.锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。


5.放鸡蛋的碗里倒入醋和香油,然后把煮好的面倒入即可。


2.美味泡面锅



材料

洋葱半个、彩椒(黄、红)各半个、半块豆腐、适量泡菜、1 根火腿肠、 6 片年糕片、3 片罐头午餐肉、1 包方便面、1 片芝士片、2-3 片海苔片、适量高汤(鸡、牛等汤)或水适量


做法

1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片,彩椒切条,将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或水)炖煮。


2、汤滚后,放上芝士片、海苔片,


3、芝士融化后,就可以从拉面开吃了


3.龙虎斗方便


材料

方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜


做法

1、虾仁头天晚上挤好(稍微冻下,比较好挤)去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好


2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好


3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可


4.辣白菜煮面


材料

面饼2块(超市有售,面饼式的煮面),自制辣白菜少许,韩国辣酱一勺调料:芝麻油,牛肉粉(没有就用少许鸡精)


做法

1)金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热


2)加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃,少许带味)


3)加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味


4)加入面饼煮熟即可享用。超好吃的,试试吧~~


5.绿茶拉


材料

方便面1份,绿茶粉末1大勺,鸡蛋1个,大葱,蘑菇


做法

1、在锅中将水煮沸,放入绿茶粉末,再放入面饼和鸡蛋继续煮。


2、放入切好的葱和焯过的蘑菇,味道就更好了。


3、这样,在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶,就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面,倒入水后放一袋绿茶,能去除油腻,味道会变得很清淡。


6.方便肥牛面


材料

红烧牛肉面方便面、肥牛


做法

1、做一小盆水


2、放入红烧牛肉方便面面饼+调料包(中小火)


3、将肥牛片在微波炉中解冻


4、将解冻好的肥牛片掰开,一块一块的放入正在煮面的盆中(变大火)


5、盖盖儿,等水大开了,肥牛片也熟了,关火!


6、吃!


7.鲜虾云吞面


材料

虾馄饨辅料:油菜,方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米,盐,鸡粉,胡椒粉,香油


做法

1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。


2.材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,煮好的面条也可以过一下水。


3.如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。


8.香辣什锦炒方便面


材料

方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量


做法

1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;


2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟);


3.连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;


4.锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;


5.倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。


小贴士

1.煮面条时加少量的盐,可使面条更爽滑劲道,不易碎。


2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。一盘又香又辣的炒面就做好了,喜欢的朋友可以试试,味道好极了


9.方便炸酱面


材料

方便面、青豆、酱料


做法

1、面饼用水泡开


2、加入青豆和酱拌匀即可,简单吧


10.方便面杂煮


材料

方便面、青菜、鸡蛋。。


做法

冰箱里找得到的东西都往里投放,也是一餐


11.柬埔寨炒方便面


材料

方便面胡萝卜青菜芹菜鸡肉或猪肉玉米宝宝


做法

1.方便面水泡开,不用煮


2.用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟


3.把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下


4.就可以出锅了


小贴士

1.方便面要精道(好劲道千万不要买,太差)


2.方便面开水泡1-2分钟就可以了


3.细的比粗的炒出来好吃


4.不要放酱油,颜色很好看


12.年糕拉面


材料

方便面饼、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱


做法

1、锅内烧开水后放入两勺辣酱,依此放入年糕、胡萝卜、香菇,中火煮三分钟左右


2、然后放入洋葱,这时可以品尝一下,如果淡一点,可放入方便面里的料包


3、待所有食材煮好后,汤汁也收得差不多时即可。


13.冬阴功鱼蛋方便面


材料

冬阴功方便面一包,笋、香菇、青豆、鱼蛋


做法

冬阴功方便面一包,与自己喜欢的蔬菜同煮,我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋,这种鱼蛋是夹心的,里面好像有鱼籽,咬起来咯吱咯吱的很好玩,又好像还有蟹黄的味道,搞不清楚究竟是什么东东,鱼蛋很弹牙很好吃~


14.方便面的终极吃法


材料

方便面1包,鸡蛋1个,青菜适量


做法

1.将水烧开,加入方便面


2 煮开后加鸡蛋和青菜 33分钟后放盐和鸡精就OK了。


15.当新奥尔良鸡柳恋上方便面


材料

方便面、鸡柳4条、新奥尔良粉,喼汁,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油


做法

1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织,用新奥尔良粉,喼汁,鸡粉,生粉,生抽,蜜糖,香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴


2、腌得差不多了,就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。


3、锅中烧沸水,沸了投入面饼,煮到七成熟即可离火,捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。


4、腌好滴鸡柳一分为二备用,然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来,扎紧不会松散开来就可以了,这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用,先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉(即粟粉也)处转一圈。完成了它升级任务啊。


5、平底锅中热油锅,油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了,煎至二面金黄即可,配个泰式酸辣酱,美呆了。


16.披萨酱焗方便面


材料

方便面一包调料:黄瓜半根,火腿半根,自制披萨酱三大勺,马苏里拉芝士40克,洋葱、橄榄油各少许


做法

1、锅内水烧开,放入方便面饼;


2、将方便面煮至五成熟即可;


3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀;


4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士;


5、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片,再撒上剩下的芝士即可;


6、烤箱200度上下预热后,烤20分钟即可。


小贴士

1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱,也可以放入别的蔬菜,我这是正好家里有这些菜就做了,并没有特意去买。


2、自家烤箱温度要自行掌握,可不要烤糊了


17.芝士咸牛肉方便面奄列


材料

咸牛肉,蛋一只打散,方便面我用了农心滴。


做法

1、蛋加少许生抽,少许盐,打散备用。


2、锅中煮沸水,把方便面扔进去,煮到七成熟就行了,捞起沥干水份,加少许鸡粉和牛肉,拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。


3、平底锅热锅,把准备好滴蛋液倒入,差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压,然后把另一边折过来,形成奄列状,翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了。


18.泡面虾肉丸


材料

方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺、淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包(喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的,想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的)


做法

1.刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下,让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌,要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末,之后搅拌,让葱末肉馅融合


2.将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁,放入肉馅中搅拌均匀。


3.将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅,用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。


4.把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入,不然会很咸。


5.在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。


6.顺着一个方向搅拌肉馅,让肉馅上劲。


19.方便面Pizza


材料

方便面一包火腿肠一根(用半根就够了)胡萝卜半根甜玉米粒少许菠菜两颗【辅料】:面粉少许。


做法

1,将胡萝卜切成粒,火腿肠切成片备用,菠菜洗净备用


2,锅里放水烧开,将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出


3,将洗净的菠菜也放到沸水里氽一下,立马捞出放凉水里过凉,然后切成碎粒


4,将方便面的面饼用热水泡开(只要让面条散开就行,不用泡太软)


5,将少许面粉放到小碗里,加清水调成特稀的那种面粉糊(一定要稀一些,不能太绸了)


6,锅里放少许底油润下锅,开小火,将泡好的面条挑到锅里


7,将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上,然后撒上菠菜碎粒


8,将方便面调料撒到面饼上,一定要用手撒的均匀一些,避免有咸有淡


9,将火腿片撒到面饼上


10,浇上调好的面糊(第一,面糊一定要稀一些。第二,面糊的量不要太多,差不多两大勺就可以)


11,盖上锅盖,一定要用最小的火,将面饼的底部慢慢煎成金黄色,面糊成熟即可(在煎的时候要不时的转动一下锅,让面饼的每一部分受热均匀)


20.改头换“面”


材料

干拌方便面,苦瓜,奶酪


做法

1、苦瓜一剖两半,掏去籽。


2、水烧开,加少量盐和糖,放苦瓜焯一下。


3、方便面泡好后,沥干水,用酱料包拌匀。


4、把面填到苦瓜肚子里。


5、奶酪切丝,铺在面和苦瓜上。


6、烤箱200度,上火10分钟。别样滋味,值得体会。