网红顺德——一日游记吃吃喝喝

易燃易炸呀2021-11-22 13:44:12

寻味 顺德




来广州两年了,只吃过一次早茶,很多朋友说,你这个地理优势居然就这么白白浪费了?广东人很重吃,有句话说,你来了广州却不去顺德吃一顿,相当于白来一场。好吧,怀着对顺德美食的巨大期待,我踏上了前往顺德的路。


       要感谢当今发达的网络,从没来过顺德的我依靠手机打卡了多家网红店。

       不过令人可惜的是,盛名之下、期待越大,失望也就来的猝不及防。

      体验了几家网红店,有惊喜也有失望,姑且分享一波,避避雷吧。


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1

欢姐伦教糕

伦教糕



顺德很有名的糕点就是伦教糕了,糕体晶莹雪白,软糯,尝了脆皮的版本,偏油腻,掩盖了伦教糕的本来滋味,还是建议吃原始味道。

桂花糕



黄白分明,带着清甜的花香,口感有些过于筋道,饱腹感胜于可口,没有太大特色,不用特地尝试。


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2

仁信

炸牛奶



猜的出来这是什么吗?传说中的炸牛奶。馅没有想象的那么丝滑,脆皮掩盖了奶味,牛奶成了配料,脆皮倒是好吃。

桃胶双皮奶



红豆、芒果的就不介绍了,打卡了桃胶双皮奶,听起来就很营养有没有!好吧,我感觉不是很满意。桃胶微苦、Q弹,双皮奶巨甜、有点散,还是老老实实吃经典口味吧。


冰激凌西米



凉凉的冰激凌加上软糯的西米,要是再降低一点点甜度一定会更好吃,如果还想吃点芋圆,可以直接点小丸子芒果西米露,大块芒果吃起来更爽。

芋头糕



芋头块和在糯米浆中,外皮酥脆,和想象中的有点出入,不过保留了芋头的香味,就是吃起来有点噎。

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3

细妹五香牛杂

一家很网红的老店,装修很平常,桌面甚至都没擦干净,但门口却排了两条长队,都等的很耐心,在店里坐了会等着,盯着那个小小的锅盛出一份又一份牛杂,很是好奇它的容量,可惜的是直到离店都没见补过货,小小的锅像是多啦的口袋,不见底。

 

牛杂



牛杂分30和50元的,有牛杂、萝卜、豆腐泡等食材,很入味,偏咸,搭配了“番茄味道”的甜辣酱,要是不怕排队可以试一试!

  但店里的五花茶就算了,一般!

  是真的很一般的一般!


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4

阿妹的猪脚姜

炸豆腐



是的没错就是上面那家店的隔壁!你没有看错!吃了她家的炸豆腐、芝士鱼蛋、百香果茶,没有一样满意的!避雷!

臭豆腐



比起没有味道的大块豆腐裹面粉炸一下,我更喜欢路边的长沙臭豆腐,黑色的更好吃!



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5

崩砂


顺德之行还是有点小小遗憾的,听司机师傅说了一路、一定要带点顺德特产崩砂回去,脆爽、细腻,好吃!满条街都是卖崩砂的店,一时就不知道该吃哪家了,一回来就后悔的不行。




崩砂是蝴蝶的意思,一查配料,猪油拌上面粉、白糖,一炸,是不是就是蝴蝶酥的味道?



粗略的逛了下顺德,粗略的吃了几样,粗糙的介绍一下。崩砂给我留了一个与顺德再相遇的机会,其他美食,下次再见?。