隐藏在南宁埌西菜市里的一家小卷筒粉店,客人经常要坐在楼梯下吃

南宁吃吃吃2020-11-26 14:32:10


作者:已经胖到……的嘴哥



-人气店024-


“三月三”小长假结束了

大家又回到了工作岗位上

你们嘴哥在这个假期可木有闲着

逛了市中心一家蛮有意思的小展览馆

里面展示了广西各地的传统美食呢

旁边还有一间小的体验馆

可以DIY或者直接买成品来吃

如果大家感兴趣的话

有机会我写写哈



逛完后

嘴哥发现我们南宁也是有意思

有人说这里没啥文化

可是餐饮文化不也是文化吗?

至少嘴哥在这里

看到三家和餐饮有关的博物(展览)馆了

比如去年写过的米粉博物馆

就介绍了广西米粉的诞生

还安利了各地市的米粉先



不看不知道

一看吓一跳哈

光是卷筒粉就有5种



不过嘴哥觉得不够完整

至少我在地委还吃过龙州卷筒粉

这里就木有提及


说到卷筒粉

一下子就嘴馋了

写一下我经常光顾的一家小店呗

本文图片风格可能有些不同

这是因为……

我去了很多次哈哈哈哈哈



大唐卷筒粉

地址:金洲路埌西村29栋5号

人均:5元



住在新城区的南宁人有些不容易

如果有一颗热爱传统美食的胃

要大开吃戒

腿脚就得勤快点

不过住在埌东村、埌西村的朋友

运气又算好一点

这附近有不少还可以的小店

价位相对也容易接受

比如大唐



藏于菜市旁的深巷之中

店面不大

分成两间

分别都是两米见宽

一间操作蒸粉

一间供客人就餐

但就餐那间是出租屋的楼梯间

两张本就不大的餐桌只能靠墙摆放

有一排甚至位于楼梯底下

吃着吃着

就会有住户提着菜从背后蛋定经过

就餐高峰期时

不少食客还得另外开台

坐在大门外吃粉



但这并不影响人气吧

嘴哥每次去都能看到这样的场景:

外卖小哥匆匆而来

边玩手机边在门外等候取粉

熟客边和老板打招呼

菜单都不用看就熟练下单:

帮我打包10条!



他们家是是现磨现蒸的

可选的馅料挺多

豆角、玉米、木耳、头菜、胡萝卜

可点素粉,也可加蛋

价格表上还有老友馅儿

可嘴哥每次想吃都被告知没有了……

想知道有人吃过吗?



粉皮质地较薄

透过粉皮能看到丰富的内馅

吃起来口感厚实有余

但柔韧不足



配料主要还是那几样:

蕃茄酱、黄皮酱、辣椒酱油

那个辣椒酱油是不是发挥不稳定啊

清明节过后嘴哥去吃

辣出鼻涕眼泪了

我不要面子啊?



老板娘告诉我

埌西菜市这家店开了8年

大多是附近的街坊光顾

之前她还说过

竹塘路那边还有一家分店

开了也有4年了

但是嘴哥从来没去过

不知道是否还开

也不知道味道如何

在这里就不多说了


凭心而论

他们家的分量比较足

单条有瘦妹子的手臂那么粗

女生的话吃两条基本款就差不多了



价格方面在新城区也不算贵

净粉1.5元、素粉2元

肉粉2.5元,另加蛋1.5元

还有免费豆浆和酸甜萝卜丝提供

同店还有白粥和玉米粥卖

都是3.5元/碗



嘴哥觉得

他们家只能算我吃过的中上水平

在新城区是比较OK的

但放眼整个南宁

就不如“建政路三剑客”了

可毕竟不是每个人

都像嘴哥这样

为了吃东西跑遍南宁的

所以

如果大家住在附近

可以来吃吃

跨城区特地跑去的要三思哟


卷筒粉作为南宁人喜爱的小吃

之前嘴哥和实习妹写过挺多家店了

下面是链接


温馨提示:以下为2017年整年的内容,可能些许信息已更新,建议先上网或打电话向店家咨询清楚再前往。


点击图片可直达觅食攻略


明秀路地委无名卷筒粉:地委这家卷筒粉20年来天天排队,最多一天卖出上万条


西大狗洞柳旺卷筒粉:她独创的老友卷筒粉,多少人穿过整座南宁城去吃


星湖路老牌卷筒粉:星湖路南一里这摊不起眼的卷筒粉,老板娘给肉大方到像不要钱一样……


济南路方四眼:他在济南路四面透风的大棚卖生榨粉N年,有人从幼儿园吃到娶老婆


五一东路宁姐老牌卷筒粉:五一路有两家传统卷筒粉小店,还能吃到童年的味道


五一路莫姐卷筒粉:五一路有两家传统卷筒粉小店,还能吃到童年的味道


苏卢一路口福簸箕肠粉:苏卢藏着一家簸箕肠粉,坐地铁2号线过去很方便哦!


新阳路源丽卷筒粉:西乡塘区藏了一家古早味卷筒粉小店,纯肉粉才一块钱一条!


你吃过哪家呀?

感觉怎么样?

大家还知道哪家小店还不错的

欢迎在评论区推荐哟



开年啦

我们又投入紧张的工作中

为大家挖掘南宁大街小巷的美食

因为中老年人老板说

每增加一个zan

我们全体加工资5毛钱哦!

谢谢先~



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