心机满满的港式茶档,让人人到店都要夸它"犀利".

珠海觅食小怪兽2019-11-07 11:03:29

key words:柠溪 港奶 菠萝油

人人看到它的招都要“夸”一遍

铁折凳、玻璃窗、马赛克瓷砖

好像回到小时候妈妈的厨房

现拉奶茶、咖喱鱼蛋、车仔面…

港式茶档最经典的味道

配着七、八十年代的“粤语金曲”

一顿下午茶,就能回到20年前的香港

 

周六好,我是 皮卡丘同学。今天介绍一条“时光隧道”,在那里吃个下午茶,就能“穿越”到20年前。

 

 一股复古风吹到柠溪 

 

“超级厉害”的店名


柠溪新开了一家叫“西九利茶档”的港风茶档,“西九利”在粤语里有“超级厉害”的意思。

 

店长很“心机”,让我们每次读他家招牌,都得“夸”他一遍哈哈。

 

穿越回20年前


一进门就看到墙上的霓虹灯牌,上面写的都是老板的“最终目标”

 


手写的红色菜单,嘎吱嘎吱的风扇,现在很少见的折凳,复古的马赛克墙贴,连地砖都是20年前的样子

 

熟悉的港风歌单


店里的歌单全是经典的粤语金曲,许多叔叔阿姨也喜欢到这里吃个下午茶、听听歌。

 

从小看TVB长大的我们,总是忍不住跟着熟悉的旋律哼几句。

 

 吃足二十几年的经典款 

 

蛋肠出前一丁


出前一丁是陪伴着我们长大的面,没有厚重的油,浓郁的香,清清淡淡却有滋有味

 


面饼比较清淡,可以和任意食材搭配,加个太阳蛋厨师牌香肠,吃了二十几年都还没厌倦这个味道。

 


迎接大考试的早餐,妈妈总是让我吃下一根香肠+两只鸡蛋作为早餐,希望我考“100分”


现在我吃够“110分”的香肠鸡蛋面,也回不去那个准备考试的早晨了。

 

咖喱鱼蛋车仔面


XO酱拌车仔面是每家港式茶档的标配,从点单到上菜,用不了5分钟,很方便快捷

 


咖喱鱼蛋是不辣的,挺香。咖喱鱼蛋可以单点,但我更喜欢鱼蛋和车仔面一起吃。


*花式吃面


鱼蛋再加上甜辣酱,这碗面就融合了XO酱、咖喱、甜辣酱,口味变得复合。

 

九利西多士


西九利的西多士切得特别厚,裹上蛋浆被炸得金黄金黄的,很有食欲。

 


小时候一家人去茶档,我总是跟哥哥抢着抹西多士上的黄油,喜欢看着它从固态慢慢融化,渗入面包里。

 


我喜欢浇上糖浆的西多士,外面又甜又酥,里面是柔滑的花生酱,口感让人无法抗拒。

 

混酱猪肠粉


混酱猪肠粉很大一碟,总是要两个人一起分着吃才能吃完。

 


新鲜蒸热的猪肠粉,混合甜酱、辣酱、花生酱,再撒上多多的芝麻,猪肠粉的口味变得丰富起来。

 

附近的学生们,下课之后,在这里分享着同一份混酱肠粉,10块钱就可以填饱空空的肚子。

 

其他经典小吃


这里还有许多经典的小吃,秘制的九利鸡脚煮得软糯可口,瑞士鸡翼还是记忆中的甜蜜味道。

 

 “西九利”出新品啦~ 

 

猪扒芝士蛋菠萝包

 

“西九利”新出了这款配料丰富的菠萝包,煎猪扒、太阳蛋、芝士、蔬菜…就像一个“茶档版本”的汉堡

 


菠萝包用烤箱烤过,上面的“菠萝皮”特别酥脆芝士夹在热乎乎的太阳蛋酥脆猪扒之间,不一会就化成酱了。


菠萝包很厚,要把嘴巴张到最大才能一口吃下去。

 茶档少不了“茶” 

 


等待水煮开、冲茶、拉茶,每个步骤都快不得,必须做足功夫,才能拉好一份“西九利”的茶底

 

西西我的奶茶

 

“西九利”招牌奶茶,用拉好的茶底,加入淡奶,口感醇滑,茶味不会太抢。



因为这里的奶茶很“提神”,有很多人会打包带走西九利奶茶,替代咖啡

柠茶


相对于包装盒柠檬茶,现做的柠茶,比较有茶味,不会那么甜。


店家会帮客人把柠檬片戳烂,让柠檬汁的鲜酸更好地融于微涩的茶底里。



柠茶的茶底也是“拉”出来的,不过没有奶茶的那么浓


咸柠七


从小到大,我喉咙痛的时候,一喝“咸柠七”,就会舒缓很多。不知道咸柠檬片起了作用,还是里面的盐巴呢?



“西九利”会把泰国咸柠檬、冰块和七喜分开上,让你自己动手完成制作饮品的最后一步。



坐在茶档里,耳边恰好响起了陈百强的《偏偏喜欢你》,恍惚之间,似乎穿越回到了爸爸妈妈年轻的那个年代


- The end -


怪兽福利 の 西九利茶档


 福利 


柠茶价格由你来定!

4月29日-5月1日参与活动并到店消费

可获得一次玩“决策板”的机会



有机会享受2.33元、1.67元

或者免费换购柠茶一杯

*活动详情,留意留言区第一条

*每个微信只能参与一次


“加我,告诉你玩‘决策板’诀窍~”


小怪兽推荐:西九利茶档



详细地址:香洲区柠溪路425号(文化广场对面地下通道出口)

联系方式:0756-2292711

营业时间:11:00 - 23:00

人均消费:20元

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