扑进花海吃火锅 一顿涮遍整头牛的肉肉

哈馆网2019-10-18 11:46:43

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世间美好的事物那么多

可是我只喜欢美食和颜值

如果可以兼得

那就绝对不能放过



美出花儿啦


一进门,好像走进了一个艺术馆,门口等位区装潢超级漂亮。蓝色的皮质沙发,坐感很舒服,墙上满是五颜六色的画被裱在相框里面。



二楼和三楼是就餐区,二楼就像一个花房,天花板全是垂落下来的花儿,墙边还有只大鸟笼,咋能这么好看呢,好想把卧室也整成这样。



三楼有包间哦,兽头门环体现了店家对客人的尊重也凸显出这家店的品味,水墨画作为背景,让人有种在仙境享受美食的感受,三楼相对来说更华贵一些。



卡座有半开放式的,也有全开放式的,无论哪种都足够让你在舒服的环境下,肆意的畅谈,享受美食。



就连自助蘸料区域的背景墙和碗的颜色都是搭配的,特别有设计感,处处都用心的一家潮汕火锅餐厅。



招牌牛骨锅


锅底上来很快就沸腾了,这家的锅底是新鲜熬制的牛骨汤,里面还可以看得到牛骨。服务生会先给盛一碗汤喝,里面还会放一个牛肉丸子。味道和看起来一样清爽又鲜美,来一碗暖暖胃吧。



一头牛


潮汕火锅重点就是牛肉的本味,来这儿必点这道一头牛,里面包括牛舌、雪花、吊龙、肥胼、匙柄、五花腱...... 应该是从瘦到肥的顺序来吃,但是我是乱吃的,每个都尝尝,喜欢哪个部位吃哪个部位。



除了胸口肉其他的都只要涮几秒就可以吃了,服务生手法很娴熟,你要吃什么肉就会给你瞬间涮好,这家的肉切得特别薄,如果一次涮太多的话肉肉会变成球球哦。



自己涮着吃也挺有意思的,夹一片肉,涮几下就熟透了。最喜欢吃匙柄,肉比较紧致,又柔软,弹性很大。小伙伴觉得胸口最好吃,油脂稍微多一些,口感比较爽脆,满口留香。



牛杂是熟的,简单烫一烫就能吃了。牛杂蛋白质含量很高又容易吸收,味道有特点,特别受欢迎,补气血,还能养脾胃,这个季节吃牛杂太适合了。



手打鲜虾丸


虾是一个魔性的东西,怎么吃都好吃,把虾剁碎,搅打起劲,激发出来鲜虾Q弹的口感,把鲜虾丸小心翼翼的放在锅里面煮到飘起来,什么调料都不放,也是大写的鲜啊。



手打鲜牛丸


一排牛丸上来啦,虽然同是牛肉,但牛肉丸是完全不一样的感觉的。轻轻咬一口,弹牙的牛肉丸在口中跳跃,依旧不乏牛肉的香气,和鲜虾丸不同的是这个需要蘸点酱料,才能让牛肉丸的味道更加丰富。



沙茶酱


尽管有自助调料区,每桌还是会标配一碗沙茶酱,有什么能比它更适合潮汕火锅的嘛?有了这碗酱感觉可以蘸全世界。



香酥牛肉饼


还以为是饼状,没想到是圆圆的,有点儿像鲜肉月饼,外面的酥皮是一层一层的,里面有热乎乎的鲜肉馅儿,很好吃。



夫妻肺片


这道菜就是要够味儿,配合着独特的口感让人越吃越上瘾,这家的夫妻肺片就非常棒,麻辣鲜香,根本吃不够。



陈醋海带


海带口感厚重,味道偏于酸辣,里面有很多花生作为配菜,解腻又开胃,非常美味的一道小菜。



菌类拼盘


蘑菇在火锅里面可以提鲜哦,拼盘里面的蘑菇品种还是很全的,闭着眼睛吃,蘑菇和肉的口感、味道很像。



青菜拼盘


吃火锅的收尾总是青菜,但是每次都吃不了几口就剩了,你们也是一样吗?



芒果百香扎


新鲜芒果和百香果榨的纯果汁,完全不输饮品店卖的啊,解腻又消火,这么大一扎可以喝到爽。



糯米姜茶


不爱喝甜的小伙伴儿可以尝尝糯米姜茶,糯米的醇香掩盖了姜的刺激,喝起来淡淡的香气,解渴又好喝。



在自助区有好多小零食,吃了几个山楂片,好好吃,尤其是吃完火锅,简直就是绝配。



一次可以吃到那么多种部位的牛肉,满足了所有吃货的小心思,而且环境美到爆,太爱这里了,这儿是这几天吃的最美的一顿饭了。



洪牛亨鲜牛肉火锅

地址:道里区安隆街79号    

电话:0451-59089777

电话:17004588999

时间:10:30-21:30

人均:90元


感谢哈馆er原创分享

ID : 小迷蒙

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