海中的给我看过来!从舌尖上追寻青春的记忆

下饭馆ShareFun2020-05-25 10:25:41

人生最美好的时光之一停留在中学时代,属于那时情窦初开的我们,手与手相触的心跳加快,逃离老师视野的操场约会,为了班级荣耀的挥洒热血,为享受校外美食与游戏展现的翻墙技术。单纯的友情,青涩的爱情,奋不顾身的激情,每当身处母校,看着熙熙攘攘的学弟学妹们,内心封藏许久的青春记忆总是不断地涌现在脑海中。
离开母校海中6年,校内校外都有着翻天覆地的改变,校内矗立新建筑,校外那深受还众人热爱的小吃一条街也移到了路口的街旁,有许多刻划岁月痕迹的熟悉脸庞,一直都经营在这条拥挤的街道中。走读生放学后在小吃街逗留,撸几串(关)煮(东)煮、润口煎等等才能心满意足地踏上回家的路,爬墙外出也仅仅只是为了改善伙食,可见校外的美食对海中人的吸引力是多么的强烈。

关东煮这种司空见惯的小吃,一串蟹柳、牛肉丸、猪肺、海带、豆腐、海菜、方便面(?!),浇上番茄酱,就能成为一顿中学生的正餐,一切的原料都再普通不过,虽然比起许多出了名的关东煮,它没有很强的优势,但是吃在嘴里,全部都是怀旧的味道。

卤肉鱼饼、韭菜香菜、花生鱿鱼丝洒落在浇有特制卤汁的细粉上,再由海南黄灯笼进行点缀,简单的组成了一道令人魂萦牵绕的美食,卤汁多是酸粉的特点,能够把佐料与粉充分的结合,入口那酸辣甜香的味道在口中久久不能散去。

怀旧享味完毕,一家牛杂店为中学时代缺少牛杂粉的小吃街填补了一块美食拼图。
牛杂粉加料鱼蛋、牛肉丸,特别的鱼蛋模样让酱生脑补了澳门出名的恒友鱼蛋,外表起到了乱花渐欲迷人眼的效果,可是入口后,蟹黄味道与口感并没有展现出来,总体味道偏淡,有种食之无味的感觉,可是还是满脆爽的,给予点安慰。肉质结实富有嚼劲的牛筋丸,边嚼边以香醇的牛杂汤搭配,以细滑的粉条充当主食,组合味道让酱生的味蕾如沐春风。
可圈可点
有优有劣
可谓天下物无全美

TIPS:

1、年少时品尝的美味,延续到至今,味道称不上是美味之最,但这份味道却蕴含了情怀。


2、随着时代的变迁,更多样的菜式才能换取更多的毛爷爷,这也许也是美味没有得以延续的重要原因吧。


3、牛杂店原来的老板回家结婚,接手的新老板没有把原来的滋味展现出来,些许遗憾。
【赏味地址】:海口市龙昆南板桥路与大路街路口