曾是港姐冠军出道24年靠拍剧难以维持生计 转行卖鱼蛋却风生水起开分店

港剧剧透社2021-02-05 11:51:02

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已经息影6年的前TVB艺人谭小环,最近又开始复出并为Viu TV担任节目主持,虽然已经阔别幕前多年,不过谭小环却一直都备受观众的关注,皆因她当年毅然从明星行业转开小食店而且还做得风生水起,被网民一致评为很励志的鱼蛋女皇。



而她现在为Viu TV节目《搵钱男女》担任主持,这集就讲到自己如何从一间鱼蛋小食店开到越来越多分店,还做上鱼蛋女皇的秘诀。



谭小环坦言,自己一开始开鱼蛋店多少都有因为明星效应,毕竟当年自己在TVB里也是观众耳熟能详的好戏之人,不少剧迷和观众都很力撑她转行另谋生计,所以初始开店之所以客似云来,她表示要十分感激支持她的观众。



不过明星效应会随着时间磨灭,娱乐圈新人替旧人已不是什么新鲜事了,自己也明白一旦离开了这个圈子,曝光率少了剧集少了,意味着自己的明星效应也是有时间限期。她深深明白,不能够一直依赖明星效应来维持店铺的生意收入。于是,的起心肝用心经营,食物除了讲求卫生之外更着重把关质量,对于员工的素质要求也十分高。



谭小环表示,店铺经营是服务性行业,每天都要接触很多不同阶层的顾客,所以最重要的是做好人才管理,虽然在工作上对员工的要求十分高,不过工作之余私底下她也会视员工为家人一样,让员工十分有归属感,干起活来也会多加注意细节。


而对于人才管理,谭小环有着自己的一套管理模式,她鼓励年轻的店员努力做好工作,因为优秀员工是会有额外回报的,有机会升职成为店铺股东。此举既能留住人才,亦令到员工更加自觉落力做好。



大家也有目共睹,这些年来,谭小环的鱼蛋店分店数目有增无减,生意越做越大,真的别小看一碗鱼蛋十来块,很多时候生意都是积少成多的,成功从来都是一步一个脚印脚踏实地得来的。



在TVB的剧集里已经有七八年没有见到谭小环的身影了,想当年她参加1994年的香港小姐竞选勇夺冠军入行,之后又参演九十年代红遍香江的黑帮电影《古惑仔》为人熟知,1997年继而进军香港乐坛并被誉为最有前途优异新人。可以说,谭小环出道时候的光环还真不少的。加上入行前本身就是空姐,又是英国高学历,签约无线之后是挺吃香的。



其实谭小环在TVB有演过不少剧集,虽然很多是绿叶角色,但戏份都是相当重的。当然也不是没担正过,就好像2007年TVB那部神话剧《搜神传》,正正是谭小环主演的。不过后来在2011年她参演完剧集《法证先锋III》之后就正式宣布要退出娱乐圈了。



当时消息一出还是令很多人感到震惊的,有港媒专程找她采访得悉,原来自己多年以来在TVB打拼,薪金却不如自己开个鱼蛋店多,虽然顶着明星的头衔看似风光无限,但始终过日子维持家庭生计才是最重要的,所以最后谭小环还是选择回归现实,离开娱乐圈。

本文由剧透社传媒旗下编辑 Jackson 原创