【7饭啦!】还原60年代的老味道,这里的老港情怀敲浓郁!

蜂饭花都2020-09-24 09:02:37



最近小饭迷上一部《城寨英雄》

剧里牙佬拳佬拯救城寨

建立福利会blablabla~

小饭今天不是想说剧情,

其实小饭想说剧里的牙佬拳佬帅呆了

小饭心中的英雄情结瞬间又被勾起来了

每天晚上是准时守在电视机前

必须追必须追必须追




咳咳咳,讲回正题

剧里面描述的是关于五十年代末的九龙城寨

那么问题来了

究竟香港是一个怎样的地方呢?



本期7饭啦,摄影师哥哥带着小饭来到这一家



那么小饭就想抛一个问题给大家了!



跟着179唔多够摄影师哥哥的步伐,进去兜一圈,瞬间让你穿越回到80年代的香港。(小饭腿短,差点就跟丢了!)


一进门开始,到处都是香港元素,收银窗口/贴满海报的墙/摆贴在墙上的菜单/老式黑白电视机,满满的80年代记忆。听说二楼还静悄悄地做了改造!会变成什么样子呢?




不上来看不知道,一看吓一跳,二楼的装修摆设更有港味,电影墙&香港街头剪影一同拼接大大地映入眼帘,其次是各种旧式物件,老到掉漆的旧式座机/经典的棕色皮卡座/大喇叭留声机/街头投币电话,一众装逼物料尽在眼前,就差手机内存!啪啪啪啪!内容丰富到足以装逼到天亮!



刚好身上有个硬币,小饭要试下这个投币电话音质如何!






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小饭酱逛了那么久,

还没告诉大家这里到底有啥好吃的哦?

先来张全家福你们随意感受一下↓


接下来小饭将一一为大家介绍,

可别看走眼咯!



RMB¥15/瓶



十三座看家招牌---冰镇奶茶。奶茶到手记得喝前摇一摇,慢慢呷一口品尝,入口细密绵延,纯粹茶香与奶脂乳香层层递进,好的奶茶会是奶中带甘,一分甘/三分奶/六分甜,恰到好处。




奶茶的工序很繁琐,一点都不允许马虎。6遍拉茶→焗茶2分钟→再拉2遍茶,纯人手操作。终于呈现出一抹红咖的复古奶茶。当第一口奶茶滑进口腔的时候,奶味茶味同样香浓持久,口腔内回甘许久。而那时候你会明白,那几分钟的等待是值得的。




最贴心不过就是这个外带包装,瓶子轻便可爱不失大体,而且!实在!饮料喝完还可以继续循环利用哦!(贴心提示:奶茶是可以买回去,但一定要放冰箱的。因为奶茶没有冰箱会很容易变坏。就算是店家自己拉茶,做好一壶奶茶就要立马降温,不然也存放不久。)



小饭温馨提示:奶茶冰镇口味虽好,有需要的宝宝还是可以要热的奶茶哦!(每个女孩子都有那么几天,男票们会do啦!)



RMB¥15/瓶



再隆重介绍一位明星产品----冰镇柠茶,可能会有宝宝觉得奇怪,为啥这儿的柠檬茶会分层呢?事实是老板不知道用了什么秘方,柠檬茶刚做好的时候就是这个样子的!(这一步你可是不会看到的)



喝前摇一摇,味道更逍遥!(这个时候应该配上汪峰那首一起摇摆,啊哈哈哈!)打开盖子就能闻到柠檬清新的香气,用嘴唇轻轻呡一口,你能饮到柠檬的酸爽融入到了茶里面,酸酸甜甜的夹带丝丝的苦涩,像是初恋的味道一样。放得越久,味道越浓郁,冰镇后口感更佳。





除了刚刚介绍的这两款饮品,冰镇系列一共有“四小花”,噔噔噔噔!冰镇家族隆重出场!分别是冻咖啡/冻鸳鸯/奶茶/柠檬茶,港式经典饮品。冻咖啡、冻鸳鸯RMB¥18/瓶



小饭,还有其他特别一点的饮品嘛?有!小饭还点了西洋菜蜜、柠宾、咸柠七。西洋菜蜜真的有点像在喝妈妈滚的西洋菜汤,只是这个饮料是冷的还加了蜂蜜;柠宾则是利宾纳里夹带柠檬的酸爽,酸甜解渴;咸柠七还是一如既往那么润喉清嗓。




这里还有其他,你可能听都没听过的特色饮品,有空可以过来一一尝试哦!总有一款适合你。




小饭,怎么说了那么久都没见有吃的呢?

诶!别着急,接下来便是著名香港街头小吃

原味RMB¥12/份;朱古力RMB¥15/份;鸳鸯味RMB¥18/份


走过这边,你可能会看到师傅拿着一个铁模子,耍出18般武艺,其实他在静静地跟一个小家伙在培养感情,打开铁模子一看,烤出一个个金黄色外脆内软的小球形蛋糕,那便是鸡蛋仔。



说起这个鸡蛋仔,其实来之不易,有别于其他地方的电子模,不论是温度还是时间,从测温→倒浆→控炉子→出锅→成型,全部都是有师傅一手操控



别看他耍得那么轻松,其实手里拿着的铁模子重达有二三十斤,还要两分钟内始终把温度控制在150-160℃,小饭趁间隙,拎了一下,一分钟手就要酸掉。真佩服这位哥哥仔一天都在舞弄这家伙呢!这个就跟小时候在街上卖的鸡蛋仔是一个样子的。



鸡蛋仔的口味有原味/巧克力味/鸳鸯。小饭比较贪心要了一份鸳鸯,一次能够吃两种口味,嘻嘻。拿到手的鸡蛋仔还带着温度,一定要趁热吃,揪一个塞进嘴里,咬下去是浓浓的奶香&蛋香/巧克力萦绕在口中回荡回荡回荡,外层松脆而内层则是柔软香嫩,让人意犹未尽想再来一份。

温馨提示

出品的材料大部分原材料都是香港进的,绿色健康无添加,所以无论钵仔糕还是鸡蛋仔那些都放不了过夜特别是鸡蛋仔,一般晚上8点之后,只要卖完之后都不会再开浆了因为开浆后卖不完又放不了过夜会浪费啊!)。所以想吃的宝宝请早哦!






先允许小饭介绍一下这个酱料,此处应有特写!酱料是秘制的!酱料是秘制的!酱料是秘制的!


小饭以辣鱼蛋为例说明。与我们平常吃到的咖喱鱼蛋不一样,香港传统的咖喱鱼蛋并非想如今一样用咖喱汤汁一直滚煮,咖喱味靠的其实是酱料带出来的!经典咖喱/甜辣酱/辣咖喱,同一颗丸子可以三种风味,靠的是酱!正确的解读应为香港鱼蛋特色的不是鱼蛋,是酱所以吃鱼蛋正确做法是,辣鱼蛋+个人喜好的酱料=perfect


款款均RMB¥9/份







说得再好吃再好喝,饭团们肯定会觉得小饭只是在打广告!这下小饭找来了一堆街坊晒朋友圈的证据好东西不需要特意卖广告,口碑就是最好的宣传!你们随意感受一下↓





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“下午茶+手机号码”

即可获得

“30份悠闲情怀下午茶一份”

(一份鸡蛋仔+一瓶冰镇奶茶)

(其中10份送给在精选评论支持率前10位饭团哦)

开奖时间:8月29日下午4点


就算霸王餐的宝宝没有中也没有关系哦~

小饭为大家带来第二个福利!

到店出示文章即可享受↓


8月25日-8月31日

冰镇饮料系列

通通第二瓶减5元!


其实味道固然重要,但更重要的是情怀。借着吃的名义来感受下,当年今日得香港情怀。60年代的味道,80年代的环境,咱们去穿越一下呗。





香港十三座

▼ :新花街17号之四商铺

◐ :11:30-23:30

标签:港式情怀鸡蛋仔冰镇奶茶冰镇柠檬茶


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