五一假期4月29日汕头南澳岛潮州古城美食自驾三天游

通天下自驾游俱乐部2020-10-25 08:54:40

身体和灵魂,

总要有一个在路上...

遇见一段旅程,

看见一世风景,

让我们走更多的路看更风景


他乡遇美食

唤起记忆的味蕾,

因一个味道,怀念一座城市

如果时间允许,不妨来一次这样的旅行

行程简介


1
珠三角→南澳岛   (行程约450KM)
  • 11:30  车队在深汕高速【鲘门服务区】集结,领取车标、车贴及对讲机

  • 12:00 开始享用揭阳当地特色美食咯(*@ο@*) ~

  • 13:00  出发前往【南澳岛】,观看历史悠久的骑楼文化,一边品美食一遍品当地文化,做一枚文青

  • 14:00  抵达美丽的海上绿洲——【南澳岛】游览有着东方夏威夷之称的青澳湾、拜访有着中国第一侨宅之誉的陈慈黉故居、品尝上过央视舌尖上的中国的银屏蚝烙,走在细软的沙滩上~看醉人的黄昏~

  • 18:00 享用当地特色美食南澳岛海鲜美味一网打尽 O(∩_∩)O~


【南澳岛】处在这三大港口城市的中心点,濒临西太平洋国际主航线,地理位置十分优越。自古今来,南澳是东南沿海一带通商的必经泊点和中转站,早在明朝就已有“海上互市”的称号。


【青澳湾】有“东方夏威夷”美誉的青澳湾海滨沙滩,被海内外游客誉为“东方夏威夷”。有环岛公路通达,林木繁茂,海生凉气,气候宜人,是粤东著名的旅游度假胜地,尤其是那里的天然海水浴场,更是得天独厚,滩平阔,沙细白,水清碧,无淤泥,无污染,无骇浪,较之“夏威夷”有过之而无不及;

2

南澳岛→韩文公祠→广济桥(行程约80KM)

  • 08:30  清晨,漫步在沙滩上,感受南澳岛的清晨,让海风轻抚我们的脸颊,享受这一切惬意的美好时光

  • 10:00   出发前往前往古朴典雅、肃穆端庄的【韩文公祠】

  • 12:00  开始享用美味的潮州特色美味咯(*@ο@*) ~

  • 13:00  欣赏中国四大古桥之一的【广济桥】以及泰王钦赐的【开元寺】O(∩_∩)O~

  • 18:00 自由享用【潮州特色牛肉火锅】gogogo~~~


【韩文公祠】是中国现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠庙,位于城区东面的韩江东岸、笔架山中峰“双旌石”下,笔架山或称东山,又因韩愈而称韩山。


【开元寺】占地百亩,规模宏大。元代称“开元万寿禅寺”,明以后改称“开元镇国禅寺”,简称开元寺。开元寺自建寺以来,香火兴盛,是佛教徒潜心修行的宗教活动场所,也是海内外各界人士的游览胜地,是潮汕地区规模较大、保存较完好的一座佛教古刹。


【广济桥俗称“湘子桥”,其实并非只有一个名字,古时候称康济桥、丁侯桥。广济桥以集梁桥、浮桥、拱桥于一体的独特风格,是我国古桥的孤例。同时它也与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥。


3
潮州→明清牌坊街→家(行程约410km)

  • 08:00    Morning Call ,享用美味早餐

  • 09:00    出发前往游览山倚湖苍翠,湖傍山青黛的【潮州西湖】和数十座独一无二的【明清牌坊街 】n(*≧▽≦*)n

  • 11:00    中餐自理,自行享用当地特色美食:潮州春饼、笋粿、牛肉丸、海鲜大排档、砂锅粥、卤水酒料、那哥鱼饭、杏仁茶绿豆爽……想想都激动(*@ο@*) ~

  • 13:00    车队开启返程之路,潮汕三天行程结束~~~


【潮州西湖】原是潮州古城的护城濠,俗称“城壕池”。现代,随着城市建设重心的西移,这里已成为古城区与新城区绿色的分水岭,也是名城腾辉一脉相承的纽带。


【明清牌坊街】数十座独一无二、全国之最的石牌坊,至今仍保持着与日本东大寺相似的唐宋宫殿式建筑壮严肃穆的风格,至今己有1260多年的历史。


活动时间: 4月29日---5月1日(3天)



活动说明


活动价格】:1480元/大人

                     880元/小孩(1.2米以上不占床位)

             480元/小孩(1.2米以下不占床位)

   

【费用已含】
  • 【用餐】:全程 4正餐 2早餐,皆为当地独特风味菜

  • 【住宿】:南澳世纪海景大酒店(或同等级酒店)、

    潮州心悦精品酒店(或同等级酒店)

  • 【门票】:行程内景点第一道门票(南澳岛、进贤门、韩文公祠、开元寺、广济桥、寒山书院、潮州西湖


费用未含】:车辆过路费、过桥费、油费、维修费、停车费及个人自主其他消费等。
【特别赠送】:每人30万元保额自驾游意外险
【往返里程】:约1100公里

【备注说明】:行程以本次活动实际情况为准,活动解释权归活动主办方所有。


潮汕美食大盘点


蚝烙
颜值出众,香酥嫩滑

蚝烙作为传统的潮汕小食,具有悠久的历史,在清代末年,潮州城镇各地,制作“蚝烙”的小食摊已遍地开花。在潮汕人心中,“蚝烙”代表着家乡的情怀

一部《舌尖上的中国》让潮汕蚝烙这道草根小吃一夜成名。说起来,蚝烙绝对算得上是颜值、实力俱佳的“超人气美食”。

新鲜煎好的蚝烙色泽金黄,看着就让人颇有食欲。醮上些许鱼露,甫一入口,鲜甜的味道迅速在舌尖蔓延。酥香的表皮下薯粉的嫩滑,加之鲜美蚝肉和辅料等各种味道在口中交碰,让活力君也禁不住大呼“美味”。

牛肉丸
爽脆弹牙,唇齿留香

二十年前周星驰主演的电影《食神》中,一粒牛肉丸宛如乒乓球在桌上“活蹦乱跳”,给观众留下了深刻印象。不少吃货千里迢迢来到潮汕,只为一尝当地正宗的爽口牛肉丸。潮汕人运用搅、拍、握拳挤丸等方法,练就了纯熟的制作技艺。想象中,手持铁锏的牛肉丸师傅大力捶打着案板上新鲜的生牛肉,气势如虹,而牛肉丸的筋道弹性四溢的肉香,便在那一次次拍打中得到升华。


糯米猪肠
馅饱皮薄,甜香软糯

糯米猪肠是潮汕地区与糯米有关的风味小吃之一,是普宁古城洪阳的一种特色美食。这道小吃,很难说清究竟糯米和猪大肠哪个是主角。而在活力君看来,主外的猪肠和主内的糯米和谐地交融着,以各自不可忽视的特点成就了这款美味。制作糯米猪肠取材讲究制法别致。需用到的是猪肠中段,将其用盐、食用纯碱等反复搓洗。馅则用生糯米在水中浸;五花肉、水发香菇、虾米、莲子全切成小粒拌匀。煮熟后的糯米猪肠,横切成一小片一小片,就可以拼出十分好看的拼盘。吃时记得蘸上红豉油,绝对能让你过齿难忘。


粿条
花样迭出,松软味浓


▲沙茶牛肉芥兰炒粿条是潮汕炒粿条的最经典吃法

潮汕粿条有N种吃法:湿炒、水煮、干炒、干拌……粿条这一看起来平平无奇的食物,到了潮汕人手里,就变戏法似的吃出了各种花样~

潮汕牛杂粿条是很多人心目中的一绝。殊不知,一碗地道的牛杂粿条汤底,需要历经五个多小时的熬制。

汤底便是这一碗粿条汤的灵魂。新鲜熬制的上汤,需要新鲜牛腿骨、整个牛舌、新鲜的牛腱、牛筋、金钱肚和秘制调料。只有经过了时间实实在在的锤炼,粿条的味道方能使人有荡气回肠之感


冻鱼
鱼饭非饭,鲜美醒胃


潮汕鱼饭是潮汕地区的一种饮食风俗。但活力君要向大家科普的是:鱼饭非饭,是冻鱼~

一个个小竹篮里整整齐齐地叠放着各式各样的“鱼饭”

早年,远海捕鱼的潮州渔民捕鱼后来不及回岸,船上大量鲜鱼很容易变坏,于是渔民们唉船上烧起一锅水。加点盐,将鱼煮熟后在其表面撒一层粗盐保鲜,日常把鱼当饭吃,这便是鱼饭的由来

旧时以鱼当饭是无奈,而如今,鱼饭已成为潮汕地区最具地方风味、最为大众化的海鲜菜肴

胃口不佳时,很多人用鱼饭醒胃。潮汕人则喜欢蘸着咸菜汁吃,亦可当作下粥的小菜。

普宁炸豆腐
外酥里嫩,咸鲜微辣


普宁炸豆腐是广东潮汕汉族传统菜之一,属于粤菜系。是将普宁豆腐切件,放入热油中炸制而成,吃时蘸上韭菜盐水,外酥里嫩咸鲜微辣,风味独特。

普宁炸豆腐材料虽然简单质朴,却于不经意间达到了美味的极致。普宁豆腐的味道类似黄豆,密度高却极爽滑。待在热油中炸至金黄酥脆,惹味非常


牛肉火锅
清鲜原味,牛气冲天
悄悄告诉大家,若想尝到最为极品的牛肉,唯一途径就是选择清水火锅。没有花哨的吃法,潮汕清水牛肉火锅秉承了传统潮菜崇尚食材本味的要求。用牛骨熬制的清汤汤底十分考验各种食材的新鲜程度和原本味道。

在潮汕当地火锅店门口,总能见到彪悍的师傅们霍霍地切着肉,这是潮汕牛肉美味的源头——现杀现切的牛肉保证了最少量的水分流失,从而保留了牛肉的最佳口感

吃地道潮汕牛肉火锅,新鲜牛肉上乘刀工火候三者缺一不可。

大火煮沸牛骨汤底,改中小火开始涮肉。吃牛肉火锅不可心急,拿漏勺放肉下锅焯烫一气呵成,根据牛肉不同部位掌握好涮肉时间,温度不调过高,方可享受满锅牛肉原有的鲜味。


卤水鹅头

潮菜第一品,妙极下酒菜

无鹅不成席”潮菜天下,鹅头为尊。卤水鹅头是炒菜中的第一品,拿来下酒极妙。潮州人做的卤水鹅头往往选材成年狮头鹅。除了鹅的品种和年头,独特的卤水配方也是成就这一天下美味的关键——除八角、桂皮、花椒、小茴香等十多种香料外,最特别的一味就是南姜,缺一不可。

卤鹅头以“鹅头稔滑,卤汁飘香,清淡适口,口味成鲜,形状美观。”为成菜标准。美食特工提醒吃货们,吃鹅头时可不要斯文,直接用手拿着撕嚼才最能吃出最佳风味~

         还有更多美味哦......


快快报名吧:)

【声明】

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自驾车俱乐部组织的活动属于自驾车旅游活动,参加的队员必须是自愿参加,因自驾车外出,涉及人员、车辆安全及团队纪律,为确保自驾游的顺利进行,参加本次活动的人员必须严格遵守以下有关规定:

1、所有参加活动的车辆必须张贴统一车标、配备对讲机。

2、带小孩参加的活动人员,应要做好自我监护工作。

3、车队出行,遵守有关交通法规,必须服从领队安排,不得随意超越本车队车辆,按排号顺序行驶,有事外出须向领队报备。

4、尊重俱乐部的组织和安排,互相帮助,提倡团队精神,注意环保。

5、驾驶参加活动的车辆必须持有经交通管理部门年检合格的行驶证,驾车人员须持有效驾驶证。

6、参加活动车辆出发前要加满油。

【注意事项】

1、注意安全,服从领队安排,严禁迟到,严禁擅自冒险行动、离队,参加车主必须严格听从主领队的指挥,严禁擅自车队中穿插,引起车队行车安全,否则安全自负,有任何困难和疑问请尽快与领队反映沟通 。

2 、注重环保,不乱扔杂物;尊重当地的民俗生活习惯,不要伤害与当地人的感情。

3 、队员之间必须相互体谅,有重大决定或提议由大家协商(由领队最终决定)。

4、在整个自驾旅行活动中,如果出现特殊情况,需放弃某些行程,请参加队员绝对服从领队的意见。一旦报名,请不要以个人喜好要求领队变更行程。

5 、自驾旅行行程特殊、目的地特殊,在吃住的安排方面会经常碰到跟预定有出入的情况,但是我们会尽力为大家安排好一切。

6、旅途人人平等,严禁高姿态地将现实身份带进自驾旅行中,活动期间离队外出必须告诉领队目的地。

7、 注意饮食卫生,注意预防疾病,注意自我保护,严禁私自在房间里用气罐等生火煮东西,队员们在喝酒时要注意自己的酒量(领队有绝对的权利制止队员过量喝酒)。

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我俱乐部保留因不可抗拒之客观原因和非我公司原因(如天灾、战争、罢工、暴风雨天、堵车)调整行程的权利。自驾旅游为户外运动类活动,非常规旅游线路,有一定的危险性,参加者须对自己的安全负责,参加人员请自行考虑是否需要购买保险。活动中发生意外事故,组织者有义务组织救援或改变计划,但不承担任何法律和经济责任,特此声明。活动开始后,本声明将自动生效并表明你接受本声明,否则,请在活动开始前退出本次活动。




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