这是陆川最真实的朋友圈

广西卫视2020-11-28 09:54:06


陆川县隶属广西壮族自治区玉林市,县境内因有九洲江、米马河、沙湖河、榕江河、低阳河和清湖河六条河流而得名。年平均温度为21.7℃,素有“温泉之乡”的美誉。


陆川县北部多使用粤语(勾漏片-白话),县南部多使用客家语(涯话)等。



关于历史&民俗


陆川啀戏

啀戏是以啀话进行说唱的戏种。陆川客家话在音调上与各地客家话音调有所区别,也就形成了陆川啀戏。啀戏主要以客家人劳动、生活、爱情为题材,有一套较完整的戏剧唱腔。


说起啀戏,不是陆川人自吹自擂,至少在数百年前,就有明确记载,在民间更是有口皆碑的,如今,陆川啀戏爱好者、剧本创作,以及屡屡获得的荣誉,延续着啀戏的荣耀之光。



2014年11月,陆川啀戏被自治区列为第五批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。


关于景点

陆川县旅游资源丰富,是广西第一批对外开放旅游县。有中国四大名庄之一的谢鲁山庄,有“小桂林”之称的龙岩风景区等等,把陆川县点缀成山川秀丽,使游人留连忘返。


谢鲁山庄

谢鲁山庄是自治区级风景名胜区、国家4A级景区,坐落在陆川县西南24公里的乌石镇谢鲁村。始建于1920年,建筑布局依照苏杭园林特色,依山而建,迭迭而上,造型幽雅别致。

山庄奇花异木有200多种,尤以五色茶花、胭脂树、四季绣球、百年金银桂花、四季玉兰、百年罗汉不老松等为珍贵。



在山庄数百亩荔枝林中,点缀着古雅的亭台楼阁,令人流连忘返。



陆川的明珠—温泉

陆川温泉是中国八大温泉之一,位于陆川县城南一里的九洲江边。在宽广的河滩之上,烟笼雾绕,热气腾腾,泉水就从水边沙际冒出。躺在温热的泉水中,热水、池中的热沙加速人体的血液循环,浑身上下,皮肤红润赤亮,是一种快意的享受。


陆川温泉水丰质好,在唐朝的武德,天宝时期就有记载,曾有“温泉县”、“温水郡”之称,与因为杨贵妃“温泉水滑洗凝脂”而名扬天下的西安临潼华清池温泉几乎处于同一时期。



明朝大旅行家徐霞客游至陆川并题诗:“一了相思愿,千呼水多情。腾腾临浴日,蒸蒸热气生。浑身爽如酥,祛病妙如神。不慕天堂鸟,甘做温泉人。”



温泉水温达53℃,热气腾腾,略带硫磺味,自古以来成为当地群众天然浴场。此泉属碱性磷酸盐泉,除含较高碳酸盐外,还含有钠、钙的硫化物等24种化学成份,能治皮肤病、关节炎、风湿等20多种疾病,具有良好的医疗与保健作用,被称为“神水”。



龙珠湖风景区

龙珠湖风景区坐落在陆川县珊罗镇,陆川县城20公里,是自治区级风景旅游区之一。是个山上有寨、山中有洞、山下有湖、洞中有河的山、寨、洞、湖、河连成一体的风景游览区。



风景区内有一池20多公顷的龙珠湖;湖周石山发现大小岩洞12处;石山群中形成了五个天然山寨,有的加以人工利用修造,成为兵家要塞。



东成水库

位于平乐镇,距平乐圩约一公里,库区面积2.5平方公里,库容2000万立方米,是陆川第一大水库,三条天然河流蜿蜒曲折汇入库区,碧水澄清,游鱼可数,环山小道纵横交错。



水库中央自然形成四个小岛,恍如东海蓬莱仙岛,又如陶渊明笔下的世外桃源,妙不可言,是避暑休闲的旅游胜地.具有极大开发前景!


龙颈瀑布风景区

位于陆川县温泉镇四良村,距县城约3公里,是桂东南第一大峡谷瀑布。景区以蝴蝶泉、竹林滩、绿色长廊、金龟饮泉、龙根抱石、天马泉等为景点。



一步一观景,千步千造型,神奇幽深,其那粗犷雄浑的高山峡谷,抛碎琼瑶飞珠溅玉的瀑布和古朴幽雅妩媚涓秀的泉流。



形成了一瀑、二潭、三泉、四池、五滩、六寨、七仙沐浴、八虎跳峡、九龙吐珠、十里长廊的数字奇观,其形态逼真,栩栩如生,似有呼之欲出的感觉。


PS:关于陆川县的景观、景点还有很多,如东震山景区、 沙湖嶂景区、谢仙嶂等。



关于美食&特产

陆川人以食为天,特别喜欢研究美食,无论大街小巷,除非是新开张未经考验的餐馆,基本上能存活下来盈利的餐厅或路边小摊,就没有不好吃的!

陆川美食第一炮—肉肉肉!

陆川猪

凭借其肉皮薄肉嫩、味鲜、脆而不腻的特点,陆川猪不仅销往北京、上海等13个省、市、自治区,还出口越南呢!

在陆川,陆川人以陆川猪肉为主材,使用各种各样的制作方法来烹调出一道道美味,让我们一起去看看陆川人的美味人生~!

扣肉

陆川猪肉香甜爽口,入口清香,生津回味,嫩滑细腻,做出来的扣肉就更不用说,皮脆肉香,百尝不厌。肉间肥瘦相间五层,又有'五层楼'之说。

白切猪脚

陆川白切猪脚在玉林特色美食中可谓一枝独秀。选用享誉全国的陆川香猪猪蹄白切,蘸上香料配制的“汁”,原汁原味,香脆爽口,入口滑、肥而不腻,百吃不厌啊!

红烧排骨

红烧排骨,是陆川人的家常菜。取材于陆川猪肉,排骨酥烂,色泽金红,是香脆可口,酸甜爽滑,嚼之不尽,品之不绝味的佳品。每逢陆川人办婚宴,一定少不了红烧排骨的身影。

白切鸡

一道色香味俱全的陆川名菜,白切两字,在于天然去雕饰,白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。“无鸡不成宴,” 原汁原味的白切鸡,深受陆川人青睐,它也是陆川人节日加菜、宴客的第一菜。

白切鹅

白切鹅色泽淡黄,质地滑嫩,肉质鲜美,肥而不腻。此菜养阴补虚、和胃止渴、健脾壮力、益力之功效。


羊杂

羊杂,杂七杂八应有尽有荤素搭配,油而不腻,质醇味美,捞出锅来热气腾腾,香气袭人,吃起来味道鲜美,具有明显的驱寒、暖胃、舒身等功能,是一味较好的食疗保健食品。

牛杂

牛杂蛋白质较高,营养丰富,且很容易被胃肠吸收,劲道入味,鲜辣爽口,吃的时候来点辣椒油再加点醇香的陆川乌石酱油,口感简直能上天呐~~(不行了,龙虾君我得赶紧拿饭盆接住止不住的口水……)


神之助攻—乌石酱油

能成就白切猪脚、牛杂和白切鸡等美味,除了原料的优势,还少不了乌石酱油的助攻!

乌石酱油以久晒取胜,所以陆川人都叫它“晒油”。从蒸化到发酵,储在缸里,搁置在炎炎烈日底下,天天曝晒,曝晒越久越是上乘之品。

 

陆川美食第二炮—消暑解腻看我的

酷暑当道,一碗清火粥可以让你一天好心晴!

何以下粥?唯咸、辣、酸。真正的下粥菜有时候不必过分讲究食材的贵贱,也无需使用过多的佐料来烘托,空心菜梗香辣爽脆,比吃肉还香。

所以,白粥伴侣当然少不了这样宝贝啦~!

↓ ↓ ↓ 

嘻嘻~广西人爱吃粉是出了名的,但是!你知道吗?在陆川,粉的种类、形态多得更让你眼花缭乱,吃的时候都面临选择困难症,不信?赶快滑下瞧瞧呗~!

簸箕炊


陆川人又称“格籺”“簸箕籺”。磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加,待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,其表面放上香油、芝麻与蒜鸡油



冷卷粉


冷卷粉分为两种,第一种也叫“凉拌粉”,以粉的清香为主,配以扣肉或青瓜、辣椒、葱花等佐料拌开,是陆川人最常见的美食,做法简单,爽滑清凉,夏天解腻再合适不过了~



第二种呢是陆川人口中的“卷馅粉“,用放凉的粉皮包裹着”猪肉,葱,胡萝卜,油豆腐,凉薯,豆角等材料,一层层卷起,吃时根据爱好放入酸甜味水,风格各异~


陆川美食第三炮—水果爱我


水煮杨桃

吃过生杨桃、腌杨桃,那你有没有吃过这种的杨桃呢?

这就是传说中的水煮杨桃!杨桃经过高温水煮,晾晒后变成棕色,除易储存之外,还有清热生津、缓解喉咙疼痛的功效呢。

橘红

橘红主产于陆川清湖镇,有“一片橘红一片金”的说法,被称为“南方人参”可缓解咳嗽痰多,食积伤酒,呕恶痞闷等症状。在炎炎夏日里,偶尔吃几块橘红也可以起到下火消暑的作用哟~!

陆川的美食可谓百花八门

不要舔屏啦

马上出发!

陆川猪脚、芋头扣在向你招手~


三月三,锁定广西卫视,2018年4月18日,《唱游丝路 腾跃广西—“壮族三月三  八桂嘉年华” 广西卫视11小时全球大直播》,广西卫视陆川分会场敬请期待!


来源:心仪旅行

目前24103人已加入龙虾生活馆会员


 欢迎进入广西卫视龙虾生活馆,广西的美食风物都在这儿!