牛鞭,在中国,更多的人相信吃什么补什么的理论,吃鞭当然就是补鞭.从中医的角度来看...

武汉御医堂2020-07-27 15:27:02




牛鞭,在中国,更多的人相信吃什么补什么的理论,吃鞭当然就是补鞭。从中医的角度来看,吃牛鞭真的有壮阳补肾的功能,但事实上是这样吗?

牛鞭,它有哪些营养价值?



牛鞭,具有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白的含量超过猪蹄,达到98%。所以,从营养学的角度来说,牛鞭更适合女性,因为牛鞭丰富的胶原蛋白对女性美容养颜具有非常好的作用,常吃胶原蛋白,能够让皮肤弹弹的,甚至吹弹可破。


牛鞭,真的能够壮阳吗?牛鞭壮阳的功能,主要在于牛宝其内含丰富的雄激素。但是雄激素在加热后,基本上失掉雄激素的活性,从西医的角度来讲,吃牛鞭壮阳只是子虚乌有的事情。如果觉得真的有壮阳的功能,更多的事心理作用。

牛鞭,适合哪些人吃?

牛鞭,在两广地区吃的比较多,通常可以拿来打火锅。适合于一般正常的人,爱美的女性都可以。

不建议未成年的小孩、小姑娘食用,加热成熟过后,里面的激素不一定完全失去活性。

牛鞭该怎么吃?

第一次见到牛鞭,是见到牛鞭的标本,很多人都认错了,把他当作是动物的肠子。牛鞭从外到内,估计有好几米长,重量达到好几公斤。


1.打边炉。在两广地区,冬天的时候也特别喜欢打边炉,特别是有很多的牛杂馆。牛杂馆里都会有牛鞭食用,在火锅中烫一下,非常的脆爽。


2.卤牛鞭。牛鞭也可以当作肉一样,拿来卤着吃,味道也很不错,满满的胶原蛋白,还是非常的香。


3.爆炒牛鞭。牛鞭切片,拿来和辣椒爆炒,也是别具另一番风味。

据说,清宫满汉全席第12道菜,就是牛鞭,说明牛鞭被列为菜肴,也是有一段的历史了!

中华医学会会员


擅长中医治疗:男女不孕不育,男性性功能障碍、前列腺炎、阳痿早泄等男性疾病。

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张献文主任医师

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