春季膳食 | 顺应天时养阳气

中铁建地产合肥蜀西2020-02-18 09:18:23

春天是阳气生发的季节,所以人应该顺应天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康,总的饮食养生原则是:



主食中选择高热量的食物。是指主食中除米面杂粮外,适量加入豆类、花生等热量较高的食物。


保证充足的优质蛋白质,是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。


保证充足的维生素,青菜及水果的维生素含量较高,如西红柿、青椒等含有较多的维生素C,是增强体质,抵御疾病的重要物质。



春季饮食可以分为三个时期,各有特点。


早春


为冬春交接之时,气温仍然寒冷,人体内消耗的热量较多,所以宜于进食偏于温热的食物。



饮食原则:选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外,可增加一些豆类、花生、乳制品等。


早      餐:牛奶1袋(250毫升左右),主食100克,小菜适量。


午      餐:主食150克,猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋汤或肉汤适量。


晚      餐:主食100克,蛋鱼肉类(或豆制品)50克,青菜200克,豆粥1碗。



仲春


为天气变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量,减少肉类的食用。


晚春


春夏交接之时,气温偏热,所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物,并注意补充足够维生素,如饮食中应适当增加青菜。



早      餐:豆浆250毫升,主食100克,小菜适量。


午      餐:主食150克,鱼蛋肉类(或豆制品)50克,青菜250克,菜汤适量。


晚      餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。



春季适合多吃的两道菜


大蒜鱼头汤



鱼的蛋白质含量高达 17.3%,还含有钙、铁、脂肪、维生素D,营养物质的含量非常丰富。豆腐作为食药兼备的食品,具有益气补虚的作用,钙的含量也非常高,每100克的豆腐中含140毫克-160毫克的钙。


大蒜,杀菌力比较强,对春天一些常发疾病如感冒、腹泻、胃肠道炎以及扁桃腺炎都有一定的作用,还可以促进新陈代谢,增加食欲,预防动脉硬化、高血压。


素炒西兰花



研究发现,西兰花的营养价值非常高,它的防病作用也超过其他素菜,而且维生素C含量也很高。




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(以上部分图文编辑来源于网络)

*本资料出街时间为2018年3月18日。本资料具体活动内容以中国铁建地产华东公司合肥事业部实际经营为准,本公司对此不做承诺。本文涉及生活家体系根据各项目具体情况引入,请详询项目案场。本资料解释权归中国铁建地产华东公司合肥事业部所有。