3、4月的秦皇岛,这些当季海鲜不容错过!

触摸秦皇岛2019-02-12 16:19:45


秦皇岛是一个一年四季

都有海鲜吃的沿海城市,

但是不同季节的海鲜

也有着不一样的口感特色,

繁美丰盛的3-4月最适合吃哪些海鲜?


下面哈哈哥为你推荐这几种!


鱿  鱼

三四月份就是吃鱿鱼的好季节,鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。


它不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA、EpA等高度不饱和脂肪酸,加上肉中所含的大量牛磺酸,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效,同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。


对  虾

对虾是秦皇岛四大名贵海产品之一,当造季节为春秋两季,其中清明前后,肉质最为爽脆可口,适合白焯和香煎。


虾性温味甘、微温,入肝、肾经;中医学认为虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功能。 


皮 皮 虾

皮皮虾,是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。


对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。


小 海 虾

秦皇岛人是很喜欢吃小海虾的,不仅营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。


它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。


蛤  蜊

春季可是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节。蛤蜊、蛏子都具有高蛋白、高微量元素、高钙、少脂肪的特点,能使体内胆固醇下降,且能补身体之虚损、清热除烦。但脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜。


河  蚌

清明前后是吃河蚌的最好季节,此时水中的蚂蟥、微生物活动很少,河蚌最干净,且肉质肥厚,“春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮”,在老辈人口中流传着这些俗语。


鲳  鱼

鲳鱼富含蛋白质和多种营养成分,具有益气养血、柔筋利骨的功效,可以缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症。


鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效。鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。 


带 鱼


带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。


尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。带鱼肉肥刺少、味道鲜美,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。


3-4月踏青季,

约上三五好友,

寻一方天地来一场随性之旅

又怎能少了美食陪伴呢?

据说四月的海鲜正值肥美,

让我们一起开启美味海鲜之旅吧~